투스카니의 크리스마스
머리 위의 고드름 조명에서 반짝이는 햇살이 피렌체의 Piazza della Signoria로 이어지는 쌀쌀한 보행자 골목 전체에 황금빛 빛을 발산합니다. 슬림 핏 코트와 하이힐 부츠를 신고있는 쇼핑객은 패스트리 샵과 선물 가게에서 가져온 특 대형 가방으로 돌 광장을 십자형으로 가로지 릅니다. 아기 예수, 마리아, 요셉의 수제 인형과 함께 정교한 presepi 또는 출생 장면이 창문 드레싱에 등장합니다. 분위기가 설정되었습니다. 투스카니의 크리스마스입니다.
뉴욕, 파리 또는 인근 로마와는 달리 토스카나의 나탈 레는 그 자체로 독특한 일입니다. 그 어느 곳보다 우아함, 기교 및 절제된 축하에 초점을 맞 춥니 다. 명백한 상업주의는 무너지고 가족 및 친구와 함께 나누는 양질의 시간이 명절 법령입니다. 12 월 24 일 (또는 비길 리아 디 나탈 레)에서 1 월 6 일 (주현절을 기념하는 인기있는 베 파나 축제)에 이르는 크리스마스 시즌의 대부분은 식당 테이블 주위에서 보내집니다. 선물, 장식 또는 캐롤 링보다 더 중요한 것은 준비된 요리 (대부분이 세대를 통해 전해지는 요리법을 기반으로 함)로 개별 가족을 아름다운 토스카나 영토로 묶어줍니다.
와인 애호가 매거진 4 개의 저명한 토스카나 와인 가문 인 Antinoris, Folonaris, Frescobaldis 및 Mazzeis의 친밀한 휴가 전통을 살짝 엿 보았습니다. 각각은 고전적인 토스카나 크리스마스 메뉴에서 한 코스를 대표하는 요리를 준비하고 그 요리를 자신이 선택한 부동산 와인과 짝을 이루도록 요청 받았습니다.
폴로 나리의
폴로 나리의 1877 년에 설립되어 전 세계적으로 인정받는 토스카나 와인 브랜드 Ruffino의
“와인은 크리스마스의 중심이며 토스카나 와인이 최전선에 있습니다. 우리는 맛있는 Prosecco 한 잔으로 토스트하는 저녁 식사를 시작하고 우리 부동산의 레드 와인과 Riservas를 계속합니다. 긴 식사 후에는 전통적인 Vin Santo del Chianti와 함께 디저트를 즐깁니다. 아이들은 항상 모든 코스와 물 한 잔에 몇 방울의 와인을 즐깁니다. 밤은 벽난로 앞에서 계속되며 좋은 그라파 한 잔은 항상 높이 평가됩니다. 한 잔 이상을 마셨을 때 엄마에게 우리가 가장 좋아하는 작곡가 인 푸치니의 오페라를 불러달라고 부탁하는데 그녀는 훌륭합니다!” — 아돌 포 폴로 나리
프레스코 발디스 
700 년 이상 와인을 생산해 온 고귀한 토스카나 가문 인 Marchesi de’Frescobaldi.
“시즌은 크리스마스 이브부터 베 파나까지 지속되며 우리는 보통 여행을하거나 스키를 타러갑니다. Befana는 전통에 따르면 오래된 좋은 마녀가 밤에 방문 할 것이기 때문에 아이들에게 매우 흥미로운 시간입니다. 그녀는 잘 행동 한 아이들에게 작은 선물을 남깁니다. 하지만 아이가 행동하지 않으면 대신 검은 석탄을받습니다.” — 티지 아나 프레스코 발디
Mazzeis
Mazzeis Chianti Classico, Maremma 및 Sicily에 자산을 보유한 역사적인 와인 회사 인 Marchesi Mazzei의
“우리는 크리스마스 트리와 presepe를 모두 사용합니다. 나무는 휴일과 Babbo Natale (Santa Claus)의 더 합리적인 측면을 나타냅니다. presepe는 종교적 측면과 예수의 탄생을 나타냅니다. 크리스마스 날에 우리는 미사에 가서 온 가족, 조부모, 자녀, 손주들과 함께 점심을 먹고 선물을 교환합니다.” — FRANCESCO MAZZEI
안티 노리스 
1385 년까지 거슬러 올라가는 토스카나 와인 왕조 인 Marchesi Antinori의
“토스카나의 크리스마스는 르네상스 시대의 이상을 구현합니다. 로마는 이미 큰 광장 축하 행사와 전반적으로 더 많은 팡파르가있는 바로크 양식입니다. 반면에 Tuscan 성격은 절대 정상에 나타나기를 원하지 않습니다. 절제, 우아함, 절제를 중시합니다.” — 알레그라 안티노리
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