고대 애팔래치아 산맥의 남쪽 종착지인 블루리지 산맥(Blue Ridge Mountains)의 산기슭과 봉우리에 자리잡은 노스 조지아의 포도원은 높은 고도에서 경사지고 펼쳐져 있어 모든 각도에서 장엄한 전망을 제공합니다. 처음에는 달콤하고 무스카딘 와인, 후자는 18세기 이후 상업적 목적으로 재배된 남동부 토종 포도입니다. ^일 19세기에 주의 와인 산업은 1980년대 초 금지령 이후 처음으로 인기 있는 유럽 품종의 포도나무를 심은 이후 변화를 겪었습니다.

현재 Dahlonega Plateau AVA와 Upper Hiwassee Highlands AVA에 걸쳐 90개가 넘는 와이너리가 있으며, 현지에서 재배된 비니페라로 복잡한 병을 생산합니다. 카베르네 프랑 , 샤도네이 그리고 쁘띠만생 , 다음과 같은 하이브리드도 마찬가지입니다. 샹부르생 , 세이발 블랑 , 샤도넬 그리고 트라미네트 . 이 지역은 성장기 동안 낮에는 따뜻하고 밤에는 서늘하기 때문에 포도 재배업자들은 “기후와 지역을 표현하는 좋은 과일 화학”으로 인상적인 와인을 만드는 데 필요한 산도를 달성할 수 있다고 Fritz Westover는 말합니다. 포도원 컨설턴트 현지에서는 '포도원 속삭이는 사람'으로 알려져 있습니다.  

당신은 또한 좋아할 것입니다: 조지아의 Dahlonega Plateau AVA에 오신 것을 환영합니다.

다음과 같은 유명한 와이너리 울프 마운틴 포도원 그리고 프로그타운 지하실 일반적으로 국내 주요 와인 대회의 자리 표시자입니다. 다른 사람들은 다음과 같습니다 클라우드랜드 포도원 + 와이너리 , 크레인 크릭 , 리모주 셀러 그리고 스톤월 크릭 포도원 , 테루아를 표현하는 와인에 대해서도 비슷하게 호평을 받고 있습니다. 하지만 요즘에는 옵션이 너무 많아서 노스 조지아 와인 주말 여행 일정을 좁히는 것이 어려울 수 있습니다. 이 목가적인 포도밭을 최대한 활용하기 위해 우리는 전문가들에게 먹고, 자고, 가장 중요하게는 마실 수 있는 최고의 장소에 대한 퀴즈를 냈습니다. 그들이 말한 내용은 다음과 같습니다.  

악센트 지하실  

조지아 주 달로네가  

현지 와인제조자 Tristen Vanhoff, 그의 아내 Katie Vanhoff 및 형제 Tyler Barnes가 설립한 Accent는 가까운 곳과 먼 곳에서 포도를 공급합니다. 이곳의 포도원에는 Norton이 심어져 있으며 다른 지역 포도원의 Chambourcin, Blanc du Bois 및 Muscadine 포도를 사용하여 와인도 만듭니다. 엑센트는 텍사스, 캘리포니아, 워싱턴의 야키마 밸리에서 과일을 공급받습니다. 이를 통해 Vanhoff는 다양한 병을 만들 수 있습니다. “와인 제조 측면에서 볼 때, 그들은 실제로 시도하는 것을 두려워하지 않습니다.”라고 Sean Wilborn은 말합니다. 클라우드랜드 포도원  + 와이너리 .  

매끈한 흰색 카운터로 걸어가거나 예약 없이 일주일 내내 야외 테이블에 앉아 맛을 즐겨보세요(단, 일행이 5명 이상이면 하나 만드세요). 토요일에는 손님이 슬롯을 예약할 수 있습니다. 와인메이커 리저브 테이스팅, 1인당 55달러에 Barnes와 함께 앉아 발효부터 테루아 및 풍미 프로필까지 모든 것을 탐구합니다. 와이너리는 또한 많은 라이브 행사를 개최합니다. 이벤트 , 코미디부터 그림, 현지 셰프를 조명하는 와인 메이커의 저녁 식사까지. 

숙박 장소: 그만큼 마운틴 탑 로지 35년 된 B&B는 조감도가 뛰어난 산의 전망과 달로네가(Dahlonega) 시내와의 근접성으로 인해 현지인들이 데이트 밤과 주말 휴가로 선호하는 곳입니다.  

먹을 수 있는 곳: 몬탈루체 와이너리 및 레스토랑 주목할만한 숙성 와인으로 유명하며, 몬탈루체 레스토랑, 이 지역에서 먹을 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다. '단순한 시골길처럼 보이는 길을 켠 후 갑자기 덩굴과 멋진 키 큰 나무로 뒤덮인 거대한 집들이 보입니다. 갑자기 엽서 수준의 멋진 풍경이 됩니다.'라고 말합니다. 헤나 박시 , 편집자 애틀랜타를 먹는 사람. 그녀는 '포도밭에 앉아' 즉석 피자, 치즈, 돼지고기 요리, 그리고 스파게티 카르보나라와 라자냐 볼로네제 같은 파스타를 맛보며 '포도밭에 앉아' 식사할 것을 추천합니다.  

`; }

CeNita 포도원, 와이너리 및 시음실

조지아주 클리블랜드  

공동 소유자인 Greg Crumley의 부모인 Cecil과 Juanita의 이름을 딴 CeNita Vineyards는 한때 가족 낙농장이었던 곳에 위치해 있습니다. Limoges Cellars의 공동 소유주인 Kristina Limoges는 Greg와 아내 Carol이 프랑스계 미국인 잡종인 Chambourcin에 대한 접근 방식이 매우 인상적이라고 말했습니다. 이는 그녀와 그녀의 남편 Daniel이 '우리가 포도에서 본 잠재력을 바탕으로 에이커를 심게 된 계기가 되었습니다'라고 말합니다. 마시기 쉽고 과일 향이 나는 와인을 생산하는 것입니다.”  

와인은 여행을 보장하지만 공동 소유주인 Charles Ernst는 VIP 남부 투어 지역 주민과 관광객 모두에게 인기 있는 아름다운 전망, 화덕, 해먹, 가족 친화적인 접근 방식과 함께 여유롭고 환영받는 분위기를 자랑합니다.  

CeNita는 금요일부터 월요일까지 오후 6시까지 영업합니다. 비행기 요금은 4잔에 12달러, 6잔에 15달러, 기념품 잔과 함께 6잔에 18달러입니다. 

숙박 장소: 서던 시즌스 인 조지아주 클라크스빌에 위치한 이 호텔은 1901년 빅토리아풍 주택에 파스텔톤 객실 5개를 제공합니다. 각 객실에는 넓은 욕조가 마련되어 있으며 특정 계절을 연상시키는 색상과 가구로 꾸며져 있습니다. 예를 들어, 가을 방은 어두운 목재 가구와 따뜻한 녹빛 톤, 옅은 녹색 및 갈색 악센트를 결합합니다. 매일 아침 식사는 진저브레드 프렌치 토스트나 로즈마리 허브 크러스트와 양 고추냉이 크림을 곁들인 햄과 치즈 키슈 등의 요리로 구성됩니다. 객실 가격은 $235~$325입니다. 

먹을 수 있는 곳: ~에 보덴제 바이에른 레스토랑 헬렌의 바이에른풍 시내에서 차로 20분 거리에 있는 에서 라이브 아코디언 음악을 들으며 슈니첼, 사우어브라텐, 굴라시, 타펠슈피츠, 살짝 끓인 소고기를 얇게 썰어 양 고추 냉이 그레이비와 감자 만두와 함께 제공되는 독일 특선 요리를 채우세요.  

클라우드랜드 포도원 및 와이너리  

조지아주 뷰퍼드  

Cloudland는 공항에서 차로 1시간 미만 거리에 있기 때문에 애틀랜타에서 북쪽으로 여행할 때 첫 번째 정거장으로 적합합니다. 소유자 Sean Wilborn은 다음과 같이 약속합니다. 재생 농업 최소한의 개입으로 와인을 만드는 것입니다. 크리스티나 리모주(Kristina Limoges)는 샤르도네와 이 지역의 습한 기후에 잘 어울리는 하이브리드 빌라드 블랑으로 만든 '맛있는 펫낫'을 맛보라고 제안합니다. “Sean은 조지아에서 유일한 유기농 와인 생산자 중 한 명입니다. 질병 압박 그리고 진흙 투성이의 토양입니다.”라고 Bakshi는 말합니다.  

손님께서는 단일 품종인 르누아르(Lenoir) 및 로만토(Lomanto)와 같은 지속 가능한 와인을 맛보면서 피멘토 치즈 스프레드, 카스텔베트라노 올리브, 미션 무화과 및 돼지고기 보드와 같은 포도원 '니블'을 간식으로 즐기실 수 있습니다. 수요일부터 일요일까지 손님은 25달러에 5가지 와인을 비행하면서 '자신의 속도에 따라' 들러서 맛볼 수 있다고 Wilborn은 말합니다. 6명 이상 단체의 경우 예약이 필요합니다. 

숙박 장소: 조지아 최초의 금지령 이후 포도나무가 이곳에 심어졌습니다. 1981년 샤토 엘랑 와이너리 앤 리조트, 그의 와인은 이제 세계적인 주목을 받고 있습니다. 목가적인 프랑스 성처럼 꾸며진 이 리조트는 골프 코스, 스파, 주류 밀매점, 인상적인 버번 바를 갖춘 고급스러운 휴양지입니다. The Inn의 객실은 대략 $280부터 시작하며, 부드러운 회색, 고급스러운 가구, 풍부한 자연 채광을 갖춘 프랑스풍 디자인 테마를 갖추고 있습니다. 방문객들은 스파나 개인 빌라 내 숙박 시설을 더 높은 가격으로 선택할 수도 있습니다.  

부동산 부지에서는 햄프턴 인 1박당 $152부터 시작하는 객실을 제공합니다. 더블린에 건설되어 1997년에 부지로 운송 및 재조립된 Paddy's Irish Pub을 포함하여 현장에 7개의 레스토랑이 있습니다. 마크 레스토랑 & 바 필레미뇽부터 토마호크 립아이까지 프리미엄 스테이크 컷을 맛보세요. 유혹적인 저녁 식사에는 파스닙 퓨레와 함께 허브 버터 소스에 팬에 구운 가리비, 마늘 으깬 감자와 브로콜리니를 곁들인 짧은 갈비찜이 포함되어 있는 빛나는 아트리움인 베르사유 룸(The Versailles Room)이 있습니다. 

먹을 수 있는 곳: 1872년 철도왕 앨저넌 시드니 뷰퍼드(Algernon Sidney Buford)의 이름을 딴 유서 깊은 뷰퍼드(Buford) 시내를 방문해 식사를 즐겨보세요. 태국인보다. 1890년에 지어진 붉은 벽돌 타운하우스에 위치한 이 레스토랑은 아늑하고 어두운 목재와 벽돌로 채워진 다이닝룸을 갖추고 있습니다. 이 레스토랑은 뉴욕에서 시작되어 이후 마이애미를 거쳐 조지아에 상륙했습니다. 팟타이, 마사만 카레 등의 메인 요리가 생강 체리 와인 소스를 곁들인 바삭바삭한 등심 요리인 로얄 덕(Royal Duck)과 같은 특선 요리와 함께 제공됩니다. 

크레인 크릭 포도원  

조지아주 영 해리스  

노스캐롤라이나 서부와 조지아 북부에 걸쳐 약 690평방마일에 걸쳐 있는 Upper Hiwassee Highlands AVA에 위치한 이 아름다운 포도원은 부동산 재배 와인과 Stone House Tasting Room 및 테라스 파티오에서 보이는 멋진 전망으로 유명합니다. 거기에는 다음과 같은 와인이 있다. 수상 경력이 있는 강제 탄산 Lomanto와 흰색 Zusa 하이브리드 및 비니페라 블렌드인 Hellbender Red라고 불리는 Cabernet Franc-Norton 블렌드는 비행, 유리 또는 병으로 제공됩니다. 2세대 와인메이커인 Peter Seifarth는 '땅과 아버지의 유산을 기릴 뿐만 아니라 실험을 두려워하지 않는다는 점에서 훌륭한 일을 하고 있습니다'라고 Bakshi는 말합니다. 화요일부터 일요일까지 영업합니다. 4월부터 11월까지 와이너리 투어는 1인당 $40에 이용 가능합니다. 

숙박 장소: 브라스타운 밸리 리조트 & 스파 다음을 포함한 여러 지역 와이너리 근처에 위치하고 있습니다. 살아있는 물 , 샤토 메이히트리 , 하이타워 크릭 포도원 그리고 오돔 스프링스 포도원. 손님들은 주변 황야에 자리잡은 8개의 코티지 중 하나를 선택하거나 롯지 내 객실을 선택할 수 있습니다.  

먹을 수 있는 곳: 히와와시 브루 부리토, 피자, 피쉬 앤 칩스, 다양한 타코와 함께 현지 와인과 수제 맥주를 제공합니다. 이 유쾌한 장소에서는 나무로 뒤덮인 경사면의 멋진 전망을 감상할 수 있으며 라이브 음악이 자주 연주됩니다. 

크릭스톤 포도원 및 와이너리  

소테 나쿠치, 조지아  

Creekstone Vineyards & Winery는 북부 조지아에서 금지령 이후 포도 재배의 선구자였던 자매 와이너리이자 전신인 Habersham Winery에서 생산된 예비 와인을 제공합니다. Creekstone의 건축물은 놀랍습니다. 대칭형 이중 계단, 2층 발코니, 멋진 목재 패널과 흰색 몰딩이 있는 친밀한 맛을 느낄 수 있는 여러 구석과 거실이 포함되어 있습니다(복원 하드웨어가 프로방스 사유지를 만난다고 생각하세요). Ernst는 “외부 좌석이 있어 아름다운 전망과 사랑스러운 와인을 즐길 수 있습니다.”라고 말합니다. “우리 그룹을 데리고 오기 좋은 곳이에요.”  

머스캐딘으로 만든 블랑 드 블랑(Blanc de Blanc) 스타일 스파클링 서던 하베스트(Southern Harvest), 복숭아 향과 시트러스 향의 단일 품종 세이발 블랑(Seyval Blanc), 가볍고 균형 잡힌 100% 샤도넬 샤토 화이트(Chateau White) 등 다섯 가지 와인을 단돈 16달러에 시음할 수 있습니다. 10명 미만의 단체는 예약이 필요하지 않습니다.  

숙박 장소: 발할라 리조트 앤 스파 헬렌(Helen)은 두 개의 타워를 포함하여 바이에른 성의 액센트와 현대적인 마감재를 결합합니다. 숙소는 완만하게 구불구불한 언덕에 위치해 있으며, 숙소에서 극적인 산의 전망을 감상하실 수 있습니다. 스카이 바 . 해질녘에 가서 Violet French 75나 Peach Old Fashioned와 같은 칵테일을 맛보세요.  

먹을 수 있는 곳: 발할라 지하 1층 칼레도니아룸 바 위의 장엄한 휘장, 등받이가 높은 빨간색 가죽 의자, 깔끔하게 접힌 검은색 냅킨과 함께 넓게 펼쳐진 Sautee Nacoochee Valley의 인상적인 파노라마가 어우러져 옛 유럽의 감각을 자랑합니다. 카베르네 버터 소스를 곁들인 필레미뇽과 피스타치오 크러스트를 곁들인 마히 등 앙트레를 위해 현지에서 조달한 재료가 많이 포함된 저녁 식사는 우아합니다. 

엥겔하임 포도원  

조지아주 엘리제이  

농장 와이너리인 Engelheim의 테이스팅 룸은 15에이커 규모의 경사진 포도원 꼭대기에 위치한 단층 농가에 바이에른과 튜더 디자인이 조화를 이루고 있습니다. 앞마당의 천사상, 포도원의 나무 십자가, 최우수상을 받은 Petite Verdot, Syrah 및 Zinfandel 포도를 혼합한 송영(Doxology)과 같은 영적 준수를 위해 명명된 와인을 통해 근본적인 신앙 기반 감성이 존재합니다. 2021년 조지아 와인 조지아 관리위원회 와인 및 주류 대회 . Bakshi는 그 재밋함을 칭찬하고 다재다능한 Pinot Grigio를 시도해 볼 것을 제안합니다. Daniel과 Kristina Limoges는 Engelheim의 Vidal Blanc을 '쉽게 자라는 이 잡종 포도의 아름다운 표현'이라고 묘사합니다. 

야외 연철 테이블이나 벽난로로 따뜻해지는 차폐된 높은 파티오 내에서 $15 맞춤형 비행을 맛보세요. 와이너리는 일주일 내내 문을 엽니다. 예약이 필요하지 않으며 주말 오후에는 라이브 음악이 주류를 이루고 있습니다.  

숙박 장소: 마운틴 탑 캐빈 렌탈, Blue Ridge에는 30개의 캐빈으로 구성된 그룹이 있으며, 일부는 숲과 야생으로 둘러싸여 있고 다른 일부는 산의 전망이나 개울가의 평온함을 제공합니다. 산속 휴양지는 공용 피크닉 테이블, 현대적인 주방, 석조 벽난로와 가죽 안락의자가 있는 우아한 거실을 갖추고 있어 아늑한 분위기를 자아냅니다. 숙박은 1박당 $160부터 시작됩니다. 

먹을 수 있는 곳: 남부 인기 음식으로 유명한 방수포와 차양이 있는 파티오인 The Roof의 넓은 상부 데크에서 Ellijay의 전망을 즐겨보세요. 튀긴 녹색 토마토, 삶은 땅콩, 블루 오이스터 버섯 소스를 곁들인 앵거스 미트로프, 피칸 껍질을 입힌 애팔래치아 송어는 이 집의 별미입니다. 

소 포도원 & 와이너리  

조지아 주 달로네가  

해발 1,600피트에서 카야 포도원 및 와이너리 이 산악 와인 지역을 탐험할 수 있는 마법 같은 장소로 만드는 이유를 포착하는 전망을 제공합니다. 내부 테이스팅 룸은 여러 개의 따뜻한 단일 전구 조명, 간단한 랜턴 샹들리에, 대리석 조리대 바 및 매끄러운 돌 바닥을 갖춘 높은 천장의 넓은 농가 스타일 공간입니다. 테라스에 앉아 블루 라이드(Blue Rides) 봉우리를 바라보며 사유지의 다양한 샤르도네를 맛보세요. 스테인리스 스틸로 발효된 샤도네이는 아삭아삭한 사과와 핵과의 향을 표현합니다. 풀바디한 페일 골드 배럴 숙성 샤도네이는 오크향과 크리미한 향을 반사하며, 잔잔한 스파클링 표현은 상쾌한 미네랄리티와 함께 ​​시트러스, 복숭아, 배를 제공합니다. 화요일부터 일요일 오후 5시까지 5가지 와인을 25달러에 맞춤 제작하세요. 금요일에는 저녁 7시까지 라이브 음악과 황혼의 변화무쌍한 빛을 감상해보세요. 

숙박 장소: 그만큼 달로네가 스퀘어 호텔 마을의 역사 지구에서 1880년대부터 시작되었습니다. 금빛 시대(Gilded Age) 거실은 크리스탈 샹들리에와 멋진 가죽 안락의자로 강조되어 마치 다른 시대로 되돌아간 듯한 느낌을 줍니다. 객실은 현대적인 직사각형 헤드보드, 빈티지 벨벳 소파, 땋은 러그 등 복고풍 디자인과 현대적인 디자인이 조화를 이루고 있습니다. 카야 현장 코티지 또한 눈에 띄는 포도원과 산의 전망을 제공합니다. 

먹을 수 있는 곳: 더 스미스 하우스 Dahlonega의 시내 광장 근처에 있는 는 성공적인 Gold Rush 남작의 1899년 집에 자리잡고 있으며 여전히 그 어느 때보다 호화로운 느낌을 줍니다. 시그니처 하우스 버터밀크 프라이드 치킨은 1922년 소유주 Bessie Smith가 시작했는데, 당시 식사와 숙박 비용은 $1.50였습니다. 현재 소유주인 Welch 가족은 프라이드치킨, 프라이드 오크라, 으깬 감자와 그레이비를 곁들인 냄비 구이 등 대표적인 남부 요리 메뉴를 공동 테이블에서 가족 스타일로 제공합니다. 

리모주 셀러  

조지아주 클리블랜드  

Limoges Cellars에서 Daniel과 Kristina Limoges는 노스 조지아 부동산 재배 와인을 위한 인큐베이터를 만들고 Engelheim을 제외하고 Grüner Veltliner와 Albariño를 재배하는 유일한 포도원 중 하나를 만들었습니다. Tristen Vanhoff는 Daniel Limoges를 '경계를 밀어붙이는' 사람으로 묘사하며, 사과로 만든 전통 방식의 'Blanc du Pommes'와 같이 다양한 기술과 스타일을 열렬히 추구합니다. 메르시에 과수원 근처 Blue Ridge와 상쾌한 맛을 지닌 Albariño 사유지인 'Femme Saleé'(또는 'salty girl')에 있습니다. 염분 . 현대적인 헛간 시음실에서 실험적인 와인을 맛보세요. 세련된 공간에는 그리스-로마 흉상, 약종상 스타일의 선반이 달린 가죽으로 묶인 책 등 멋진 빈티지 액센트가 돋보입니다. 오후 8시까지 영업합니다. 목요일부터 일요일까지, 수요일에는 약속에 따라 진행됩니다. 시음은 $12부터 시작됩니다. 

숙박 장소: 루실스 마운틴 탑 인 & 스파 불과 11마일 떨어진 Sautee Nacoochee에 있는 이 호텔은 목재 가구와 아름답게 에칭된 아치형 창문으로 산의 전망을 감상할 수 있는 예술 및 공예 스타일을 안팎으로 반영하고 있습니다. 옥상 곶에서는 숨막히는 전경도 감상하실 수 있습니다. Sautee 및 Nacoochee 계곡. 매일 달콤한 요리와 키슈, 오믈렛, 집에서 구운 빵과 함께 피렌체 달걀 등 맛있는 메뉴가 포함된 2코스 홈메이드 아침 식사가 제공됩니다.  

먹을 수 있는 곳: 수확 하버샴 참나무로 둘러싸인 뒷 정원이 있는 작은 오두막에 있습니다. Kristina Limoges는 모든 재료가 '마이크로 그린 장식까지' 현지에서 조달된다고 말합니다. 메뉴는 매일 바뀌므로 예약은 필수입니다. Ernst는 레스토랑의 와인 이벤트가 전 세계 생산자의 다양한 라인업을 조명한다고 지적합니다.   

루 마운틴 포도원  

조지아주 엘리제이   

6,000그루의 포도나무가 심어진 이 아름다운 226에이커 규모의 포도밭은 놀라운 전망을 자랑합니다. 윌본은 “지금까지 맛본 것들은 모두 품질이 좋았다”고 말합니다.  

루스트 레드(Roost Red)는 2020년에 심어진 포도나무에서 처음으로 출시된 제품으로, 쁘띠 베르도 66%와 메를로 34%의 인기 있는 블렌드입니다. 앞으로 나머지 에스테이트 와인이 출시될 때까지 손님들은 워싱턴의 컬럼비아 밸리와 뉴욕의 이리 지역 등 미국 전역에서 공급되는 와인제조자 로버트 루미스(Robert Loomis)의 다양한 품종을 통해 시음할 수 있습니다. 여기에는 마더 클러커(Mother Clucker)와 버드 브레인(Bird Brain)이라는 화이트 블렌드가 포함되며, 카베르네 소비뇽, 시라, 비달 블랑의 혼합물이 포함됩니다. 루미스는 단맛을 불러일으켜 많은 소비자에게 어필한다고 말합니다.  

옥상 정원 테이스팅 바에서는 장엄한 전망을 감상할 수 있으며 사전 설정된 항공편으로 26가지의 다양한 와인을 시음할 수 있습니다. 

숙박 장소: 그만큼 엘리제이 리버 하우스 B&B 금색 샹들리에로 장식된 햇빛이 잘 드는 식당이 있는 매력적이고 집 같은 벽돌 방갈로입니다. 이곳에는 손님들이 놀고 휴식을 취하라고 손짓하는 고요한 현관과 강변 데크가 있지만, Elijay's 시내와 가까워 외식과 쇼핑을 원하는 사람들에게 편리합니다. 

먹을 수 있는 곳: 정육점과 병 엘리제이 시내에 있는 는 1909년에 지어진 2층 붉은 벽돌 건물에 자리잡고 있습니다. 축제 분위기의 벽돌 바룸, 나무 데크 또는 바에서 랍스터 허쉬 퍼피와 레드 와인으로 끓인 갈비 등 남부 스타일의 스테이크하우스 요리를 즐겨보세요. 아름다운 앤틱 창문이 있는 넓은 식당. 

스톤월 크릭 포도원  

타이거, 조지아   

Glassy Mountain의 아름다운 전망을 제공하는 이 포도원은 고도가 3,400피트 이상에 달하며 시원한 아침 안개의 혜택을 받습니다. 쁘띠 만생(Petit Manseng), 말벡(Malbec), 트라미네트(Traminette) 등 엄선된 품종이 생산되는 곳입니다. 이 포도는 와이너리의 수익을 도왔습니다 메달 10개 2023년부터 샌프란시스코 크로니클 경쟁. 와인과 경치 좋은 테이스팅 룸 데크도 방문할 이유가 충분하지만 재미있는 분위기도 큰 매력입니다. 9홀이 있어요 디스크 골프 덩굴을 가르는 구불구불한 코스는 물론 보체볼, 콘홀, 축구까지. 12시 30분부터 오후 5시까지 영업합니다. 목요일부터 화요일까지.  

숙박 장소: 화이트 버치 인, Clayton에 있는 이 호텔은 1920년대에 지어졌으며 고급스러운 안락의자와 거실의 거대한 석조 벽난로와 같은 사랑스러운 장식으로 꾸며져 있습니다. 저녁 턴다운 서비스가 제공되는 잘 꾸며진 각 객실은 마운틴 로렐, 솔송나무, 윌로우, 감, 홀리 등의 식물 이름을 따서 명명되었습니다. 요금은 $190~$430입니다. 

먹을 수 있는 곳: Fortify 주방 및 바 남부 전역의 28개 농장, 와이너리, 양조장에서 재료를 공급합니다. Anson Mills, Sylan Falls Mills 및 Crunkleton Farms와 같은 공급업체에서 제공하는 이러한 현지 재료는 만체고 체다 가루와 옥수수 가루 껍질을 곁들인 송어를 곁들인 절인 그린 토마토 피클과 같은 요리에 잘 활용됩니다.  

울프 마운틴 포도원 및 와이너리  

조지아 주 달로네가  

2002년에 문을 연 Wolf Mountain Vineyards에서는 '마치 절벽 끝에서 홀짝이는 듯한 느낌이 듭니다.'라고 기고자인 Sherry Popovic은 말합니다. 노스 조지아 리빙 잡지. 그만큼 수상 경력이 있는 와이너리는 바람이 잘 통하는 발코니 2개를 갖춘 궁전 같은 산꼭대기 산장처럼 보이는 건물 내에 있습니다. 스파클링 와인 블랑 드 블랑 브뤼(blanc de blancs brut) 및 브뤼 로제(brut rosé)와 같은 메소드 샹프누아즈(méthode Champenoise) 스타일로 특히 주목할 만하며, 여기에는 드라이 레드 클라레 블렌드가 복용량의 일부로 포함됩니다. 시음(1인당 $25부터 시작)을 마친 후 야외 베란다로 나가 피자, 샌드위치, 샐러드, 스낵을 맛보세요. 모두 메뉴에 추천 와인 페어링이 포함되어 있습니다. 다양한 공물(예: 토스카나 및 바비큐)과 기타 계절별 하이라이트를 제공하는 테마 일요일 브런치 이벤트를 놓치지 마세요.  

숙박 장소: ~에 캐번더 크릭 캐빈 ~에 캐번더 크릭 포도원 및 와이너리 , Dahlonega와 Helen 사이에서 손님은 3개의 독특한 코티지 중에서 선택할 수 있습니다. 옵션에는 1919년 초에 지어진 통나무집에 있는 위엄 있는 Winemaker's Cottage가 있습니다. ^일 세기. 

먹을 수 있는 곳: 영혼 선술집 Dahlonega에는 '고급 개스트로펍'이 있다고 Vanhoff는 말합니다. 이곳은 훌륭한 버거, 독창적인 샐러드, 현지 농장에서 조달한 제품으로 유명합니다. 전문가 팁: 스프링거 산 농장 손안의 대표메뉴인 닭가슴살은 구워도, 튀겨도 맛있습니다.  

요나산 포도원  

조지아주 클리블랜드

Chattahoochee-Oconee 국유림의 해발 3,156피트인 Yonah 산 기슭에 위치한 이 200에이커 부지는 사유지 재배 포도와 나파 밸리 포도로 와인을 생산합니다. 웅장한 돔형 천장, 채광창, 사방에 대형 파티오 창문이 있는 멋진 팔각형 테이스팅 룸은 경사진 포도원과 유명한 봉우리의 전망을 감상하기에 이상적인 장소입니다. 단일 품종 Viognier 및 Cabernet Franc의 로제와 같은 에스테이트 와인은 35달러부터 시작하고 기념 Yonah Mountain Vineyards Riedel 와인 잔과 함께 제공되는 다양한 비행 옵션으로 제공됩니다. 보다 몰입적인 경험을 원하신다면 전 세계에서 가져온 병과 함께 요나산 와인을 탐험하는 90분 리저브 와인 시음회 또는 6종의 와인과 와인 한 병을 시음하며 와이너리와 동굴을 통과하는 와이너리 셀렉트 투어에 등록해 보세요. 와인과 초콜릿 페어링으로 마무리됩니다. 

숙박 장소: 스토발 하우스 인, Sautee Nacoochee의 27에이커 규모에 자리 잡고 있으며 1837년에 설립된 이 호텔은 인근 린치 산의 멋진 전망을 제공합니다. 야외 침실 현관을 포함하는 5개의 객실 각각에는 창문과 채광창을 통해 들어오는 햇빛이 가득합니다. 소유주인 Jeff Sidwell과 Erin Fight는 고리버들 이인용 의자, 흰색 흔들의자, 화분, 앤티크 랜턴을 이용해 손님들이 편히 쉬고 휴식을 취할 수 있도록 현관에 따뜻한 공간을 만들었습니다. 아침 식사로는 베리 설탕에 절인 과일을 곁들인 아침 크레페, 염소 치즈 글레이즈를 곁들인 애호박 빵, 크리미한 밀가루, 부드러운 스크램블 농장 신선한 계란과 같은 홈메이드 요리를 제공하며, Yonah Mountain Farms 및 Betty's Country Store와 같은 인근 기업에서 조달한 재료로 만듭니다.  

먹을 수 있는 곳: 클리블랜드에서 차로 단 15분 거리에 있는 Ernst는 '뛰어난 태국 음식'을 맛볼 수 있는 Bangkok Haus를 추천합니다. 스파이스 55 “놀라운 스시와 재미있는 음료 목록을 위해.”

와인 컨트리를 위한 최고의 여행가방

Vino-Voyage TSA 승인 12병 와인 여행가방은 버킷 리스트에 있는 모든 와이너리의 완벽한 동반자가 됩니다.

$299.99 지금 쇼핑하기