Wine Enthusiast를위한 모든 Languedoc-Roussillon 와인의 리뷰어로서, AirFrance를 타고 이번 주에이 지역의 큰 와인 쇼를 위해 몽펠리에로가는 것은 제 자신의 책임이었습니다. Vinisud. 2010 년에는 지중해 와인과 주류를 다루는 대규모 국제 전시회 인 Vinisud가 9 번째로 열리 며, 3 일 동안 1,600 명 이상의 전시 업체와 33,000 명 이상의 전문 방문객이 참석할 것으로 예상됩니다. 랑그 독-루시 옹 지역 (수드 프랑스)과 론 밸리, 프로방스, 코르시카, 남서 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 튀니지, 레바논, 포르투갈, 몰타의 와인과 함께 지중해에서 제공되는 범위는 광범위합니다. , 모로코 및 알제리.

하지만 먼저 토요일 아침 몽펠리에에 도착한 후 Neasa와 Laurent Miquel을 만나러 나갔습니다. 나는 그들의 새로운 유기농 단지에서 그들과 합류했고 오진 . 그들이 2008 년 빈티지의 일부를 블렌딩 할 충분한 시간을 가지고 Les Auzines에 도착하는 동안, 그들의 첫 번째 실제 빈티지 빈티지는 아름답게 보여주는 2009 년이 될 것입니다. 사유지에서 잡은 멧돼지와 알리고 트를 점심으로 먹으면서 우리는 2007 년 Verité Viognier를 비롯한 일부 Laurent Miquel 와인을 맛 보았습니다.

나는 다음으로 향했다 부 테낙 성 Cru Boutenac 시식을 위해. 2005 년에는이 특정 지역 인 Corbières-Boutenac의 포도밭 관리 및 와이너리 생산에 부과 된 엄격한 지침과 제한을 인정하기 위해 Corbières 내에 새로운 명칭이 설립되었습니다. 와인은 우아하고 신선하며 전통적인 기술로 생산되지만 매우 현대적인 결과를 낳습니다. 그들은 활기차고 육즙이 많은 풍미가 지배적이지만 손으로 ​​만 수확 한 모든 Carignan 포도로 과일 사이의 깊이와 복잡성을 보여줍니다 (포도를 통째로 유지하여 탄산 침식을 장려). 이러한 풍미가 나온 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그러나 다양한 와인 메이커의 인상, 숙성 기술 및 오크 트리트먼트로 인해 Boutenac에서 나오는 모든 것이 지금 마실 준비가 된 과일 폭탄은 아닙니다. 비 폭탄의 완벽한 예는 Château Grand Moulin, Château Maylandie의 Villa Ferrae, Cellier des Demoiselles의 Messaline, Château Ollieux Romanis의 Cuvée Or, 강렬한 레드 베리 풍미와 토 스티 오크를 넉넉하게 제공하는 거대하고 무성한 레드 와인입니다. 모두 맛있고 매우 만족 스러웠 기 때문에 현재 모든 사람이 미국으로 수입되는 것은 아니라는 사실에 실망했습니다. (배포 및 가용성을 위해 와이너리에 이메일을 보내십시오.)

어제 Martine과 Jean Luc Quinquarlet을 방문했습니다. Familongue Estate Coteaux du Languedoc의 Terrasses du Larzac 하위 명칭에서. 이전에 협동 조합의 일원이었던 그들은 2002 년에 자체 와인을 만들기 시작했으며 현재까지 계속해서 와인을 선택했습니다. 화이트, 레드, 로제를 생산하는 동안, 그들은 또한 늦게 수확하고 강화 된 와인을 실험합니다 (생산량은 적지 만). 와인 외에도 가족은 자신의 부동산에 심은 나무에서 올리브 오일을 생산하여 국제적으로 압착하고 병에 담아 배포합니다. 와인은 놀라웠고, 뛰어난 균형과 구조, 그리고 절제되고 접근하기 쉬운 상태를 유지하면서 특정 풍요 로움을 보여주었습니다. 모든 병은 훌륭했지만 나에게 별은 2007 L' âme (soul) de Familongue (어둡고 호화로운 검은 과일, 크림 같은 입과 퇴폐적 인 라즈베리 바닐라 마감)와 2007 3 Naissances (loads 강렬한 블랙 베리와 라즈베리, 가죽과 초 본향의 힌트, 풍부한 모카 피니시로 죽을 수 있습니다.) 안타깝게도 3 Naissances는 현재 미국에서 사용할 수 없지만 작업 중입니다.

결말, Vinisud. 오늘이 행사의 첫날이되자 관중은 몰려 들었고 기운이 넘쳤다. 모두가 다양한 생산자들과 약속을 잡고 와인 메이커들과 이야기하고 함께 와인을 맛보고 싶어했습니다. 나는 시작했다 프랑스 남부 , '부스'에서 400 개가 넘는 와인을 제공했습니다 (홀 중 하나의 모서리와 비슷했습니다). 2006 년에 시작된 Sud de France라는 이름은 Languedoc-Roussillon 지역의 와인과 음식을 홍보하기 위해 만들어졌으며 AOC / IGP 생산자 만 참여할 수 있습니다 (테이블 와인은 허용되지 않음). 이를 통해 매년 국제적인 인정을 받고있는 브랜드가 특정 품질의 와인을 대표 할 수 있습니다.

나는이 지역의 다양한 Vin de Pays에 초점을 맞추면서 남은 하루를 보내기로 결정했습니다. 나는 와인을 즐겼다 Domaine de Blancardy , 10 년 동안 생산해 온. 그들의 Vin de Pays d' Oc 와인은 신선하고 접근성이 매우 좋아 보였으며, 내 생각에는 86 개 이하의 맛이 나지 않았으며 2007 Coteaux du Languedoc 및 2007 Fût와 같은 몇 가지 보석을 맛 보았습니다. 100 % Syrah이고 18 개월 숙성되었습니다. 새로운 오크. 3 인 가족 운영의 4 가지 와인이 모두 87-88 점으로 맛을 본 Domaine de Puilacher도 마찬가지입니다. 이것이 두 번째 빈티지이기 때문에 그들이 발전하고 확장함에 따라 좋은 것만 기대할 수 있습니다.

레드 와인 샤토 폰 두스 실망하지도 않았다. 이전에 몇 가지 와인을 검토했지만,이 부동산은 Coteaux du Languedoc 와인의 잠재력과 2000 년 Cuvée Julien의 숙성 가능성이 여전히 상당히 견고하고 과일 향이 났으며 타닉하고 확실히 마실 수 있다는 것을 보여 주므로 저를 놀라게했습니다. 이제 좀 더 오래 견딜 수 있습니다.

Bassac의 길, Côtes de Thongue의 유기농 생산자가 저렴한 가격에 우수한 농업 바이오로 지크 와인을 보여주었습니다. 가격이 약 15 달러 인 Isa 라인 (흰색, 빨간색 및 로제)은 모두 88 점 이상이었으며, 고급 제품은 코와 입천장에있는 가리 그의 아름다운 노트와 함께 놀라운 깊이와 복잡성을 보여주었습니다. 카베르네 소비뇽 50 %, 그레나 슈 30 %, 무르 베드 레 20 %를 혼합 한 2006 년 카밀 레오니는 입안의 잘 통합 된 오크와 크리미 한 질감을 따라 카시스, 감초, 타임, 로즈마리의 강한 향으로 흥미롭고 매력적이었습니다.

하지만 저에게있어 첫날의 하이라이트는 발 크로스의 여사 제 , 몽펠리에에서 약 30km 떨어져 있습니다. 소유주 Romain Tremoulet과 Laetitia Masson은 약 10,000 병의 환상적인 와인을 생산합니다. 5 개의 와인 중 하나는 89 개, 2 개는 90 개, 하나는 91 개, 마지막은 93 개였습니다. 오늘의 최고 득점자이자 저의 스타는 2006 년 Cuvée Jules였습니다. 50/50 Syrah-Grenache는 오크가 없지만 세상의 모든 부유함과 성격. 거대하고 확고한 구조, 뛰어난 산미, 길고 표현력있는 마무리와 함께 수많은 화려한 짙은 과일과 허브가 엄청나게 복잡하고 집중되어 있습니다. 이 상대적으로 새로운 부동산을 가져와 수입하기로 결정한 사람은 누구에게나 실망하지 않을 것이며 나도 마찬가지입니다.

이게 프랑스 몽펠리에의 Vinisud의 첫날입니다. 내일까지…