커피를 어떻게 와인 스타일에 적용했는지에 대한 이야기를 기억하십니까? (비과학적인) 연구에 따르면, 크림과 함께 커피를 마시는 사람들은 부드러운 피노를 파는 반면, 설탕 그릇에 도달하는 사람들은 더 달콤한 스타일의 리슬링을 좋아할 수 있습니다. 이것이 사실 일 수도 있고 아닐 수도 있지만, 음료 선호도에 관해서는 코가 알고 있습니다. 즉, 자신이 좋아하는 향기가 특정 음료에 대한 선호도를 예측할 수있는 경우가 많습니다. 심호흡을하고 다양한 향기 카테고리에 맞는 와인, 맥주 및 칵테일 제안을 읽어보십시오.

플로럴
장미, 오렌지 꽃, 라벤더의 향긋하고 향긋한 향기가 마음에 들면 다음과 같은 꽃이 만발한 음료 중 하나를 선택하십시오.

와인 : 향수병을 좋아하세요? 프랑스의 고전적인 지역 인 Condrieu에서 오렌지 꽃과 아카시아 향이 나는 Viognier 한 잔을 맛보세요. 빨강이 더 좋다면 보라색을 닮은 Cab Franc을 마셔보세요.
맥주 : 캐나다 양조장 좋은 주님 (“God of the Sky”)의 핑크빛을 띠는 Rosée d’ Hibiscus는 히비스커스와 체리 플로럴 향이 섞인 밀 맥주로, 뭉치지 않도록 산도가 충분합니다.
정신: 핑키 보드카 제비꽃, 장미 꽃잎 및 기타 10 가지 식물과 혼합되어 칵테일에 적합하거나 클럽 소다 스파클링 와인과 혼합하면 시럽에 히비스커스 꽃이 야생 히비스커스 먼저 플루트 믹스에 마른 소다의 라벤더 소다와 좋아하는 진 (장미 빛 헨드릭이 좋은 선택)으로 Rickey에서 현대적인 스핀을 즐겨보세요.

짜릿한
뜨거워? 당신의 독이 후추 열매, 계피, 정향 또는 칠리 페퍼이든 상관없이 이러한 액체는 매우 상할 것입니다.

와인 : 스파이스 메이븐은 호주 와이너리의 후추 쉬라즈 나 화이트 와인을 좋아하는 아르헨티나의 Alta Vista Malbec을 좋아하면 오스트리아의 Grüner Veltliner의 백 후추 향을 감상 할 수 있습니다.
맥주 : 미시간 기반 쇼츠 브루 잉 컴퍼니 황금 밀 에일 Nicie Spicie에 신선한 레몬과 오렌지 풍미, 고수풀, 검은 후추 열매를 더합니다.
스피릿 : 스파이스 드 럼 선원 제리 또는 캡틴 모건 펀치로 약간의 열을 제공합니다 (또는 그 안에…) St. Elizabeth ’s Allspice Dram (저크 조미료에 사용 된 것과 동일한 향신료로 만들어 짐)은 럼 기반 칵테일에 복잡성을 더합니다.

침침한
연기가 나는 모닥불이나 장작 난로의 추억을 연상시키는 연기가 자욱한 향기를 좋아한다면,이 음료는 당신의 불을 밝힐 것입니다.

와인 : 남아프리카 토착 품종 인 피노 타주와 프랑스 북부 론 시라에 본사를 둔 코트 로티는 훈제 고기 향이 나는 것으로 알려져 있습니다.
맥주 : 오레곤 Rogue Ales 미묘한 스모키 향과 풍미를 지닌 호피 독일 스타일의 Rauchbier 인 Smoke Ale로 불을 붙입니다. 스톤 훈제 포터 캘리포니아에서 온 캘리포니아는 어둡고 복잡하며 스모키 / 피티 특성이 쓴 초콜릿과 커피와 균형을 이룹니다.
스피릿 : 스카치 (불로 말리는 맥아 보리에 이탄을 첨가)와 메즈 칼 (나무가 늘어선 구덩이에서 아가베 잎 요리)을 만드는 데 사용되는 바로 그 과정은 증류주를 어둡고 깊게 만듭니다. 최고 등급 브랜드에 대한 구매 가이드를 확인하십시오.

과일 같은
이 향기는 살구에서 사과에 이르기까지 모든 것을 포괄하지만 여기에는 농산물 가판대에서 신선한 과일 음료가 있습니다.

와인 : 화이트 와인 애호가는 소용돌이 치고 복숭아 알바리 뇨를 한 모금 마실 것입니다. 이탈리아의 Alto Adige가 Beaujolais에 대한 대답 인 Schiava에서 신선한 베리를 찾아야합니다.
맥주 : Maine ’s의 Blue Paw Wheat Ale 씨독 브루 잉 컴퍼니 달콤한 블루 베리 향이나 풍미로 머리를 이기지 않습니다. 미묘하고 매우 고소합니다. 피라미드 양조장 ' Audacious Apricot Ale은 너무 무겁지 않고 여과되지 않고 농축됩니다.
정신 : 과일 향이 나는 보드카가 많지만, 대부분은 천연 또는 인공 과일 추출물로 생산됩니다. 예외는 격납고 원 , 그의 증류주가 실제로 보드카에 신선한 과일을 담근다 (유자 'Buddha ’s Hand'와 Mandarin Blossom Vodkas가 특히 매력적입니다).
Kelly Magyarics는 워싱턴 DC 지역의 와인 및 주류 작가이자 와인 교육자입니다. 그녀는 웹 사이트를 통해 연락 할 수 있습니다. www.trywine.net .