2007 년을 '티핑 포인트'라고 부르는 John Gillespie 와인 시장위원회 회장은 '돌아 보면 올해가 미국이 와인 마시는 국가가되었다고 말하는 해가 될 것'이라고 주장했습니다. 의회의 연례 뉴욕 행사에서 Gillespie는 자신의 주장을 뒷받침하기 위해 인상적인 통계 자료를 정리했습니다.

• 처음으로 연구에 따르면 '한계'와인을 마시는 사람보다 '핵심'와인 소비자 (적어도 일주일에 한 번 와인을 마시는 사람들)가 더 많습니다.
• 처음으로 핵심 그룹의 평균 연령이 한계 음주자보다 낮아 사람들이 인생에서 더 일찍 와인을 발견하고 있음을 나타냅니다.
• 처음으로 2008 년 와인 판매량은 3 억 케이스를 초과 할 것으로 추정됩니다.
• 처음으로 성인 1 인당 와인 소비량이 연간 3 갤런을 초과 할 것입니다.
• 2000 년에 성인 음료 술을 마시는 사람의 57 %가 와인을 안 마시고 43 %가
  했다. 2007 년까지 이러한 비율은 완전히 역전되었습니다. 현재 음주자의 57 %가 와인을 마 십니다.
  닐슨 컴퍼니의 동료 연사 인 Danny Brager는 올해 연말 연시 매출 성장이 다소 둔화 되었음에도 불구하고 (글로벌 경제 문제로 인해) 와인 산업에 대한 전망은 계속해서 낙관적이라고 강조했습니다. 소비자들은 거래량과 달러 매출 성장의 대부분이 $ 12 이상으로 집중되면서 더 높은 가격대까지 계속 거래하고 있습니다. Brager의 다른 흥미로운 정보 :
  • 수입품과 적포도주 소비는 국내산 포도주와 백포도주 소비보다 약간 빠른 속도로 증가하고 있습니다.
  • 가장 큰 판매 증가를 보여주는 다량의 다양한 라벨이 부착 된 와인은 리슬링 (+ 23.9 %), 피노 누아 (+ 23.7 %), 피노 그리 및 카베르네 소비뇽입니다. 더 빠르게 성장하지만 더 작은 기반은 Malbec, Muscat 및 프리미엄 로제입니다.
  • 젊은 소비자 (소위 밀레 니얼 세대)는 X 세대 및 베이비 붐 세대와 비교할 때 더 높은 가격과 수입 와인을 선호합니다.
  • 스크류 캡 와인은 현재 시장의 4 %를 차지합니다.

  점점 더 많은 소비자가 와인을 온라인으로 구매하거나 온라인으로 와인에 대해 배우고 있습니다. 와이너리 온라인 판매는 2000 년 이후 3 배로 증가했으며 와인을 마시는 사람의 60 %가 와이너리 웹 사이트를 방문한다고보고합니다. 40 %는 다음과 같은 온라인 미디어 사이트를 방문한다고보고합니다. www.wineenthusiast.com / 잡지, 18 %만이 다양한 블로그를 방문한다고 답했습니다.