웨딩 크래셔 세계에“게 케이크와 축구 – 그것이 메릴랜드가하는 일입니다!”라고 말했지만 주를 알아야하는 모든 것이 아닙니다. 이전에 뉴욕의 Finger Lakes 북쪽으로 버지니아 와인 컨트리 남쪽으로 메릴랜드는 볼티모어를 중심으로 모든 비노 활동의 중심지로 조용히 그 자체의 이름을 만들고 있습니다.

레밍턴 와인 컴퍼니

와인 숍

레밍턴 와인 컴퍼니

남편과 아내 팀인 Mitchell과 Debbie Pressman이 운영하는 레밍턴 와인 컴퍼니 전 세계의 인상적인 천연 와인 컬렉션을 갖춘 아늑한 동네 상점입니다. 메릴랜드에 본사를 둔 Old Westminster Winery와 Charm City Meadworks뿐만 아니라 매일 배달되는 신선한 바게트와 매주 꽃으로 배달되는 기타 지역 특산품이 대표됩니다. 파스타, 올리브, 쿠키, 치즈 및 조미료도 있습니다. 매주 목요일에 와인 시음을 위해 멈추거나 토요일 오후 2-4시 사이에 시음합니다.

와인 소스 / Erik Hoffman의 사진

와인 소스

The Avenue (36)에서 약간 떨어진 트렌디 한 Hampden 지역에 위치^일거리), 와인 소스 지역별로 분류 된 수백 개의 와인을 제공하는 대부분의 지역 와인 상점보다 큽니다. 유기농 와인 전용 섹션, 메릴랜드 산 와인 및 시음 노트 및 음식 페어링 제안을 나열하는 유용한 진열대를위한 섹션이 있습니다. 게시판은 와인 업계의 최신 뉴스와 특정 와인의 제조 방법을 설명하는 순서도를 통해 고객을 교육합니다. 4 달러에 레드, 화이트, 로제 잔이있는 코너 와인 바도 있습니다.

체사 피크 와인 컴퍼니

캔톤 체사 피크 와인 컴퍼니 볼티모어에서 가장 오래 운영되는 와인 상점 중 하나입니다. 3 년 전 소유권을 확보 한 Phyllis Wert와 Kimberly Bangs (가게 강아지 Bay와 함께)는이 공간에 새로운 생명을 불어 넣었습니다. 전 세계의 와인과 주류 외에도 전채 요리와 피자가 포함 된 풀 메뉴를 제공하는 매장 내 와인 바가 있습니다. 가을과 겨울에는 라이브 음악 공연 공간도 있습니다 (더운 계절에는 전면 벽이 열립니다). 무료 시음회는 매주 토요일 오후 3 시부 터 6 시까 지 열립니다.

13.5 %로 음악적 영감을받은 와인 항공편 인 'Guns & Rosés', 와인 칵테일 및 오레곤에서 뉴질랜드에 이르는 지역을 대표하는 와인, 레바논 및 불가리아와 같이 잘 알려지지 않은 와인 생산 국가를 확인할 수 있습니다.

와인 바

13.5 % 와인 + 음식

와인 병 더미가 메인 벽을 따라 장식 역할을합니다. 13.5 % 와인 + 음식 햄든에서. 2009 년에 전통적인 와인 바로 문을 열었지만 치즈와 샤 르퀴 트리 보드와 함께 더 풍성한 작은 접시를 제공하도록 확장되었습니다. 그래도 와인은 여전히 ​​쇼의 스타입니다. 여기에서 음악적으로 영감을받은 와인 비행,“Guns & Rosés”, 와인 칵테일 및 다양한 지역을 대표하는 와인을 찾을 수 있습니다. 오레곤 ...에 뉴질랜드 , 잘 알려지지 않은 와인 생산 국가 레바논 과 불가리아 . 화요일과 목요일에는 코르 키지 수수료가없고 와인 벽에있는 모든 병에 $ 13 할인 혜택이 있습니다.

V- 노 와인 바 및 상점

일부는 와인 가게와 일부는 와인 바, V- 아니 이너 하버를 따라 위치한 볼티모어보다 오래된 동네 인 펠스 포인트에 위치합니다. 물이 내려다 보이는 외부 테이블은 뜨거운 상품이며 내부에는 가득 찬 바와 구매 용 병이 벽마다 늘어서 있습니다. 진열대에서 와인을 고르거나 바에 물린 음식 및 특선 여름 프로제와 함께 유리 병 및 병 메뉴를 선택할 수 있습니다.

The Ivy Hotel의 막달레나에서 프라이빗 다이닝

와인 중심의 레스토랑

막달레나 앳 더 아이비 호텔

진정한 와인 애호가는 아치형 Robert M. Parker Wine Cellar에서 식사를하고 싶을 것입니다. 막달레나 내 레스토랑 아이비 호텔 , 메릴랜드 유일 성 릴레이 특성. 태생과 자란 볼티모어 인 Parker의 이름을 딴 저장고는 주로 소규모 생산 미국 와인에 초점을 맞추고 있으며 전 세계의 희귀 한 빈티지 와인으로 보완됩니다. 와인과 신선한 지역 해산물 및 제철 앙트레를 짝을 이룹니다.

La Cuchara의 와인 목록은 가을과 겨울에 격주로 변경되며 '보졸레 : 피노 누아가 워싱턴 D.C.라면 가메이는 볼티모어입니다.'와 같은 기발하고 유용한 설명을 제공합니다.

해피 아워의 La Cuchara

숟가락

캘리포니아 와인을 찾을 수 없습니다. 숟가락 , 식당은 그것을 자랑스럽게 생각합니다. 스페인 레스토랑은 주로 올드 월드를 고수하며 올드 웨스트 민스터의 메릴랜드 페트 나를 제외하고는 프랑스와 스페인 와인이 포함 된 목록을 제공합니다. 와인 목록은 가을과 겨울에 격주로 변경되며 '보졸레 : 피노 누아가 워싱턴 D.C.라면 가메이는 볼티모어입니다.'와 같은 기발하고 유용한 설명을 제공합니다. 일요일에는 보통 $ 100 이상인 병은 50 % 할인됩니다. 저녁 메뉴는 바 칼라 오 크로켓, 양고기 어깨와 같은 스페인 바스크 지방 요리를 중심으로합니다. 구운 것 (구운 양고기), 중부 대서양에서 공급 된 재료로 만듭니다.

우드 베리 키친

우드 베리 키친 '로컬 소스'를 다른 수준으로 가져갑니다. 현지 농부 나 납품업자에게서 음식이나 향신료를 찾을 수 없으면 메뉴에 없습니다. 그 철학은 볼티모어에서 가장 동부 해안에서 가장 무거운 와인 목록 중 하나를 찾을 수있는 와인 메뉴에도 적용됩니다.

Gunther & Co.의 메인 다이닝 룸에있는 거실 벽보기 / 사진 : Justin Tsucalas, 격자 무늬 사진

Gunther & Co.

에서 Gunther & Co. 캔톤 지역에서는 레스토랑 주인 인 Nancy와 Jerry Trice가 잘 알려지지 않은 고급 품종을 유리 잔으로 제공하여 병을 사지 않고 손님들에게 소개하는 Wine Spotlight 프로그램을 시도해보십시오. 가격은 6 온스 푸어의 경우 $ 12-20입니다.

캔자스 시티는 다음 와인 목적지가되어야합니다

방문 할 메릴랜드 와이너리

메릴랜드의 80 개 이상의 와이너리는 볼티모어 자체에 위치하지 않지만, 도시에서 1 시간 이내에 주에서 가장 존경받는 와이너리를 찾을 수 있습니다.

Old Westminster Winery & Vineyard / Karlie Pickett의 사진

올드 웨스트 민스터 와이너리 및 포도원

2009 년 가족 농지를 보존하기 위해 자신을 농부 (Drew Baker, 31 세), 와인 메이커 (Lisa Hinton, 29 세) 및 총괄 관리자 (Ashli ​​Johnson, 28 세)로 분류 한 세 형제가 와이너리를 시작했습니다. . 처음 7,600 개를 심기 전에 2 년간의 교육과 연구가 이어졌습니다. 까베르네 프랑 , 시라 , 샤르도네 과 Albariño 포도 덩굴.

오늘, 올드 웨스트 민스터 와이너리 매년 60,000 병을 생산하며 자신의 소유지와 메릴랜드의 인근 포도밭에서 재배 한 포도로 만듭니다. 최근에는 천연 와인 통조림 및 질소 주입 스파클링 와인과 같은 혁신적인 제품을 포함하도록 라인업이 확장되었습니다. 주말에는 볼티모어에서 북서쪽으로 40 마일 떨어진 곳에 위치한 현장 시음 실에서 $ 10에 5 가지 계절 와인을 시음하세요. 금요일과 일요일에 방문하여 푸드 트럭과 라이브 음악을 감상하세요.

이 와이너리의 이름이 역사적으로 진흙 투성이의 길 대신 포도를 밟는 것과 관련이 있기를 바라지 만, Black Ankle Vineyards는 여전히 전통적인 와인 준비 방법에 전념하고 있습니다.

블랙 앵클 포도원

이 와이너리의 이름이 역사적으로 진흙 투성이의 길 대신 포도를 밟는 것과 관련이 있었으면 좋겠지 만 블랙 앵클 포도원 현대 기술 외에도 전통적인 와인 준비 방법에 전념하고 있습니다. 팀은 지역 퇴비를 포함하여 이용할 수있는 모든 천연 자원을 활용합니다. 시음 실도 농장에서 볼 수있는 짚, 진흙, 돌, 나무로 만들어졌습니다.

제공 범위 그린 발 텔리 나 ...에 보르도 스타일의 레드 블렌드 , 목요일부터 일요일까지는 현장 시음 실에서 $ 16에 5 가지 와인을 시음 할 수 있습니다. 포도원 가이드 워킹 투어도 주말 오후 1시와 오후 3시에 이용할 수 있습니다.

Boordy Vineyards의 역사적인 헛간

Boordy Vineyards

1945 년 Philip과 Jocelyn Wagner가 메릴랜드 최초의 와이너리로 개장 한 Boordy Vineyards 1980 년 Dedford 가족을 통해 새로운 소유권을 얻었습니다. 와이너리는 두 개의 메릴랜드 미기후에 걸쳐 두 개의 별도 포도원에 걸쳐 있습니다.

Long Green Vineyard는 Chesapeake Bay 북쪽의 Piedmont Plateau에있는 가정 농장에 있으며, 소비뇽 블랑 , 로제 및 연한 빨강. 블루 리지 산맥의 남동쪽을 따라 위치한 사우스 마운틴 포도원은 까베르네 프랑, 메를로 샤르도네, 알바리 뇨, Viognier . 30 분 드라이브를 타고 포도밭과 와이너리를 둘러보고 체사 피크 아이콘과 랜드 마크 와인 컬렉션에서 7 가지 와인을 시음 해보세요. 가격은 시음 당 $ 10에서 $ 15입니다.

참 시티 메드 웍스

참 시티 메드 웍스 , 전통적인 와이너리는 아니지만 볼티모어의 심장부에있는 맛있는 꽃과 과일 미드 덕분에 언급 할 만합니다. 목요일부터 일요일까지 Mount Vernon 인근의 탭룸에 들러 스틸 및 드래프트 미드 라인업을 맛보세요.

Four Reasons Hotel Baltimore의 Wit & Wisdom의 일부인 Wit on the Water

외출 및 음주 장소 정보

지혜와 지혜

항구 도시에서 와인 한 잔을 즐기기에 가장 좋은 장소 중 하나는 물 근처입니다. Wit on the Water, 야외 파티오 포시즌 스 호텔 볼티모어의 Wit & Wisdom , 7 마일의 워터 프론트 산책로를 따라 사람들이보기에 완벽한 장소입니다. 와인리스트에는 전 세계 400 개 이상의 병이 있습니다. 여름철에 Wit on the Water는 올드 베이에서 찐 꽃게, 튀긴 소프트 쉘 크랩, 얼음처럼 차가운 맥주 또는 잔에 와인을 곁들인 점보 덩어리 크랩 케이크와 함께 진정한 메릴랜드 스타일의 'Crabs and Crushes'잔치를 제공합니다.

Sandlot

근처, Sandlot 볼티모어의 3 만 평방 피트 규모의 인공 해변입니다. 아아, 후원자는 물에 들어갈 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 배구 코트, 라이브 음악, 콘홀 게임 및 경치를 즐기면서 휴식을 취하고 손에 마실 수있는 장소와 함께 열대 분위기를 제공 할 수있는 모래가 많습니다. 음료 옵션으로는 상그리아 병, 로제 슬러시, 수돗물 와인, 참 시티 미드 캔이 있습니다.

Gertrude ’s Chesapeake Kitchen의 크랩 케이크와 화이트 와인 / 사진 제공 : Jim Burger

거트루드 ’s Chesapeake Kitchen

거트루드의 체서 피크 주방 볼티모어 미술관 내에서 여름철에 매주 수요일 오후 5 시부 터 9 시까 지 파티오 파티 해피 아워를 개최합니다. 방문객들은 조각 정원의 일부를 산책하면서 Old Westminster Winery의 캔 와인을 마실 수 있습니다. 다른 파티오 이벤트로는 Lobsterama, 가을 추수 저녁 식사 및 10 월 1 일에 예정된 20 주년 파티가 있습니다.

메릴랜드 와인 축제

지역 및 지역 와인 문화에 푹 빠져보십시오. 메릴랜드 와인 축제 , 올해 10 월 13 일에 개최되며 25 개 와이너리에서 생산되는 150 개 이상의 메릴랜드 와인이 전시됩니다. 또한 가족 소유의 시그니처 제품인 Winecream을 시음 할 수 있습니다. Crossroad Company LLC . Winecream은 미식가 아이스크림과 과일 와인이 모이는 곳으로 최대 10 % 알코올로 달콤한 간식을 제공합니다.