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모든 입맛을위한 와인 – 프랑스 남서부 와인의 명칭과 품종

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Massif Central의 멸종 화산 산기슭에서 서쪽으로 300 마일, 툴루즈 (프랑스에서 4 번째로 큰 도시)를지나 남쪽으로 스키어 친화적 인 피레네 산맥, 서쪽으로 대서양까지 뻗어있는이 곳은 남서부의 뛰어난 와인 생산지입니다.

선택할 수있는 42 개의 아 펠라 시온, 다양한 토양과 미기후, 훌륭한 와인을 만들기위한 열정을 공유하는 이곳은 시음의 보난자입니다.

그럼 어디서부터 시작할까요? 이름표를 간단히 살펴 보는 것부터 시작하십시오.

모두가 좋아하는 화이트 와인에는 Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont 및 Tursan이 있습니다.
계절이없는 향기로운 로제에는 Fronton과 Côtes du Lot (Cahors’rosé)가 있습니다.
말 그대로 모든 것과 짝을 이루는 과일 빨강에는 Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton 및 Marcillac이 포함됩니다.
보다 극적인 인상을위한 풀 바디 레드에는 Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras 및 Coteaux du Quercy가 포함됩니다.
달콤한 노트로 시작하거나 끝내려면 Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon 및 Côtes de Gascogne을 포함하십시오.

다음은 포도입니다.

놀랍게도 토종 붉은 포도에는 Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec 및 Tannat가 포함됩니다.

다른 붉은 포도는 당신이 들어 본 이름에서 자신의 유리에 암 펠로 그래픽 모험이 될 것입니다. 여기에는 Négrette, Duras, Pinenc 및 Braucol이 포함됩니다. 일부는 매우 희귀하여 Gaillac의 Prunelard를 포함하여 몇 개의 포도원에만 있습니다.

오늘날까지 계속되는 30 년의 작업 끝에 일부는 방금 재발견되었습니다. Manseng Noir는 오래된 필록세라 이전 포도원에서 발견되었으며 Saint-Mont의 실험적인 포도원에서 재배되었습니다. 이 적포도주는 이제 막 미국에오고 있습니다.

백인에서 Petit Manseng (달콤함, 건조 함) 및 Gros Manseng (약간 달콤함, 건조 함)은 Jurançon의 맛있는 원주민이며 Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Mont 및 Côtes de Gascogne에 나타납니다. Arrufiac과 Petit Courbu는 Saint-Mont와 Pacherenc du Vic-Bilh에 있습니다. Loin de l’ Oeil, Ondenc 및 Mauzac은 Gaillac 와인에 있습니다.

비 토종 Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay 및 Cabernet Sauvignon을 포함한 130 개 이상의 포도 품종이 111,000 에이커에서 자랍니다. 그래서 시도 할 것이 많습니다. 이곳은 세계 유일의 온대 해양 포도 지역의 발상지입니다.

이곳의 포도주는 수천년 동안이 땅에서 왔습니다. 모두 맛보는 데 그리 오래 걸리지는 않지만 시작하는 것이 가장 좋습니다.

지역에 대한 자세한 내용

4^일프랑스에서 가장 큰 포도밭 지역
130 가지 토종 포도 품종
29 개의 PDO (원산지 보호 지정)
13 IGP (보호 된 지리적 표시)
111,000 에이커 (1/5^일캘리포니아 와인 포도 에이커 크기)
2 억 7 천만 병
고용 : 13,300
110 개국에서 판매