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회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

와인 및 등급

Cru Beaujolais 10 병을 지금 마실 수 있습니다.

포도 수확 보졸레 소믈리에와 와인 전문가들이 자주 찾는 곳이며 그럴만 한 이유가 있습니다. 네 그렇습니다 작은 하지만 과거에 맛 보셨을 보졸레 누보의 풍선 껌 과일 폭탄과는 다릅니다.



이것은 모두 성인 보졸레입니다. 10 개의 Cru를 탐험 할 수있는 Burgundy의 바로 남쪽에 있으며, 각각 고유 한 개성과 세련미를 제공합니다. 북쪽에서 남쪽으로 Crus는 Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-a-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly 및 Côtes de Brouilly입니다.

이 모든 지역은 구조를 가진 Gamay를 생산하며 수년 동안 지하실 수 있습니다. 즉,이 좀 더 진지한 Gamay 버전은 여전히 ​​열매를 맺고 마시기 쉽고 재미 있지만 더 정교하고 흥미로운 포도를 제공합니다.

Château du Moulin-à-Vent 2017 Champ de Cour (Moulin-à-Vent) $ 63, 93 포인트. 우박으로 인한 작은 수확으로이 풍부한 농축 와인이 생산되었습니다. 진한 타닌과 인상적인 블랙 프루츠가 산미와 강렬한 구조의 특성을 가미했습니다. 와인의 풍미를 충분히 드러내려면 더 숙성시켜야합니다. 2022 년부터 음료. Wilson Daniels Ltd. 지하실 선택. — 로저 보스



Domaine Dubost 2018 La Ballofière (Morgon) $ 28, 93 포인트. 이 와인은 풍성한 타닌과 잘 익은 육즙이 많은 붉은 과일을 포함하여 모르 곤 고유의 구조를 가지고 있습니다. 건조한 코어는 맛있는 과일 맛과 강렬한 산미로 균형을 이룹니다. 이 모든 요소는 와인이 숙성되도록합니다. 2021 년부터 마셔 라. Kindred Vines. 편집자의 선택. — R.V.

Domaine Franck Besson 2017 Clos du Fief (Juliénas) $ 30, 93 포인트.
이 와인은 나무에서 12 개월의 혜택을받은 풍부한 맛과 타닌, 부드러운 검은 색 과일을 가지고 있습니다. 인상적으로 익은 질감과 조밀 한 구조를 가지고 있습니다. 2020 년 말부터 더 좋아질 것이지만 지금 와인을 마셔 라. Bonhomie Wine Imports. 지하실 선택. — R.V.

Domaine Richard Rottiers 2018 Mortperay (Moulin-à-Vent) $ 25, 93 포인트. 이 잘 구조화 된 와인은 탄닌이 탄탄하고 건조한 코어를 가지고 있습니다. 과일은 블랙 베리 풍미와 잠재적 인 풍부함으로 가득 차 있습니다. 관대함은 성숙함에 따라이 와인의 지배적 인 특성이 될 것입니다. 2021 년부터 마셔 라. American B.D. 편집자의 선택. — R.V.

Domaine Chardigny 2018 Clos de la Folie (Saint-Amour) $ 25, 92 포인트. 목재 노화는이 와인에 인상적인 추가 차원을 제공했습니다. 잘 익은 블랙 체리 과일과 함께 와인에는 향신료와 풍성한 향과 풍성함이 있습니다. 일반적인 Beaujolais cru보다 꽉 차 있지만 매력적이며 2020 년 말부터 준비 될 예정입니다. American B.D. 편집자의 선택. — R.V.

Domaine des Marrans 2017 Corcelette (Morgon) $ 25, 92 포인트. 이 잘 익은 완전히 질감의 와인은 타닌과 잘 익은 과일을 모두 제공합니다. 육즙이 많은 요소, 레드 베리 과일, 좋은 산도 및 목재 노화로 인한 구조가 있습니다. 이 향수 와인의 요소는 2020 년 말부터 결합 될 것입니다. Skurnik Wines, Inc. 편집자의 선택. - R.V.

Maison du Carra 2018 Clos des Déduits (Fleurie) $ 20, 92 포인트. 최대 50 년 된 포도 나무가있는이 단일 포도원은 단단하고 어둡고 구조화 된 와인을 생산했습니다. 잘 익은 과일은 와인의 무게와 육즙이 많은 산도를 제공하며 둘 다 숙성을 허용합니다. 2021 년부터 마셔 라. Kysela Père et Fils. - R.V.

Albert Bichot 2018 La Madone (Fleurie) $ 30, 91 포인트. 라마 돈 포도원의 가파른 언덕은 이와 같은 구조화 된 와인을 제공합니다. 강렬하게 익고 블랙 체리와 향신료로 가득하고 타닌이 편안하게 부드러워집니다. 신선한 산도가 노화 가능성을 높입니다. 2021 년부터 마셔 라. Albert Bichot USA. - R.V.

Les Frères Perroud 2018 Amethyste (Brouilly) $ 25, 91 포인트. Perroud 가족은 Brouilly에서 유명한 이름입니다. 여기에서 Robert Perroud는 그의 형제 Michel과 팀을 이루어 목재 숙성 와인의 향신료와 토스트 함뿐만 아니라 미네랄도 끌어내는 잘 익은 구조화 된 와인을 생산했습니다. 2020 년 말부터 준비 될 예정입니다. Authentique Vin. - R.V.

Pascal Aufranc 2018 Les Cerisiers (Juliénas) $ 22, 91 포인트. 한때 벚나무가 자랐던 지역에 심어진이 과일 와인은 탄닌의 핵심을 가지고 있습니다. 산도와 구조는 노화 가능성을 나타내어 부드러워지는 질감을 제공합니다. 2020 년 말부터 마셔 라. Zancanella Importing Co. 편집자의 선택. — R.V.