추위에 강한 시금치 식물은 시원한 봄과 가을 정원의 챔피언이지만 시금치 여름 더위와 혹독한 겨울 날씨에 볼트가 악명 높게 발생하여 종종 식물을 죽입니다. 하지만 시금치를 실내 화분에서 재배하면 일년 내내 국내산 시금치를 수확할 수 있습니다.

시금치는 시원한 날씨에 야외에서 아름답게 자라지만 실내에서 키우는 데는 많은 장점이 있습니다. 실내재배를 하면 겨울철에 시금치를 키울 수 있을 뿐만 아니라 해충 및 볼팅 방지에도 도움이 됩니다. 그리고 물론 창턱에서 시금치를 키우면 수확도 훨씬 쉬워집니다.

실내에서 시금치를 키우는 것은 다음과 매우 유사합니다. 실내 허브 정원 관리하기 . 필요한 것은 빛, 물, 그리고 약간의 비료의 적절한 균형뿐입니다. 이 가이드는 주방에서 어느 계절에나 무성한 시금치를 재배하는 데 도움이 될 것입니다.

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스캇 리틀

1. 올바른 용기를 선택하십시오.

시금치 식물은 좁은 공간에서 자랄 수 있으며 특별히 깊은 흙이 필요하지 않지만 최소한 흙이 깊은 화분을 선택하세요. 직경 14인치 . 이 크기의 화분에는 약 3~4개의 시금치 식물을 담을 수 있습니다. 테라코타 화분과 화분은 실내 정원을 위한 확실한 선택이지만 재배 가방에 시금치를 재배할 수도 있습니다. 선택한 용기에 흙이 젖는 것을 방지하기 위해 배수구가 충분한지 확인하세요.

2. 고품질 포팅 믹스를 사용하십시오.

야외 정원에서 시금치를 재배하는 데 익숙하다면 실내 화분에 정원 흙을 사용하고 싶을 수 있지만 이는 좋은 생각이 아닙니다. 재배 용기에 첨가하면 정원 토양이 충분히 배수되지 않는 경향이 있습니다. 대신, 시금치 식물에 풍부하고 배수가 잘 되는 화분 혼합물을 선택하고 다음을 고려하십시오. 한 줌 또는 두 개의 퇴비로 수정하십시오. 또는 심기를 시작하기 전에 벌레 주조.

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3. 밝은 장소를 선택하세요.

시금치는 다른 야채만큼 밝은 빛이 필요하지 않기 때문에 실내에서 키우기가 더 쉽습니다. 그러나 시금치는 여전히 최소한의 영양분을 섭취해야 합니다. 4~6시간 매일 빛의 잘 자라서 아름다운 잎사귀를 모두 생산할 수 있습니다. 시금치가 충분한 빛을 받도록 하려면 식물을 햇볕이 잘 드는 창턱에 두거나 밝은 성장 조명 아래에 두십시오.

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4. 심기 지침을 따르십시오.

실내 시금치는 묘목으로 시작한 식물에서 자랄 수 있지만 일반적으로 씨앗으로 시작하는 것이 더 쉽습니다. 씨앗은 일년 중 언제든지 시작될 수 있으며 몇 주에 한 번씩 연속적으로 뿌릴 수도 있습니다. 적절한 성장을 위해서는 시금치 씨앗을 약 2인치 간격으로 심는 구멍에 0.5인치 깊이로 심어야 합니다.

5. 발열매트를 사용하세요.

시금치는 시원한 날씨에 잘 자라지만 온도가 너무 추우면 씨앗이 발아하지 않습니다. 집에서 시금치를 키우는 경우 문제가 되지 않을 수 있지만 차고나 기타 별채에서 시금치를 재배하는 경우 화분 아래에 열 매트를 추가하여 발아 속도를 높이는 것이 좋습니다. 40~75°F 사이에 보관된 시금치 씨앗은 약 5일 안에 발아해야 합니다.

6. 정기적으로 물을 주세요.

시금치 씨앗을 심은 후에는 정기적으로 물을 주어 토양이 촉촉한 상태를 유지하고 눅눅해지지 않도록 해야 합니다. 씨앗이 아직 어리고 연약할 때, 가벼운 씨앗이 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해 분무기로 화분에 물을 주는 것이 좋습니다. 시금치가 싹이 트고 자라기 시작하면서 흙의 윗부분이 건조하다고 느껴질 때 식물에 물을 주세요 시금치 잎을 건조하고 질병이 없도록 유지하려면 물의 흐름을 토양 라인으로 향하게하십시오.

7. 묘목을 솎아냅니다.

시금치 묘목은 키가 몇 인치 정도 자라고 본잎이 한 두 세트 자랐을 때 솎아내야 합니다. 아이디어는 가장 건강한 식물을 선택하고 화분이 너무 많아 성장이 둔화되고 식물 질병이 발생할 수 있으므로 피하는 것입니다. 시금치 모종을 3~5인치 간격으로 솎아냅니다. 그리고 제거한 묘목을 다음과 같이 자유롭게 사용하십시오. 식용 고명과 마이크로그린 .

8. 과도한 열을 피하십시오.

겨울에 실내에서 시금치를 재배하는 경우 식물이 너무 뜨거워지는 것에 대해 크게 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 여전히 시금치를 실내 난방기에서 멀리 두는 것이 좋습니다. 그러나 여름에 실내에서 시금치를 키우는 경우 기온이 올라갈 때 시금치를 뜨거운 창문에서 멀리 옮겨 열로부터 식물을 보호해야 할 수도 있습니다. 80°F 이상의 온도에서는 시금치 식물이 죽게 된다는 점을 기억하십시오.

9. 비료를 준다.

실내 시금치는 정원에서 자란 식물보다 비료가 덜 필요하지만, 시금치 작물은 비옥한 토양에서 자라면 여전히 더 많은 잎을 생산합니다. 퇴비로 개질된 고품질 화분 혼합물에서 시금치를 시작하는 것이 좋은 시작점이지만 성장 기간 내내 화분에 심은 시금치 식물에 비료를 주고 싶을 수도 있습니다. 최적의 성장을 위해서는 균형잡힌 액체 유기비료를 사용하세요 1/2 농도로 희석하여 봄부터 가을까지 2~3주에 한 번씩 발라줍니다.

10. 자주 수확하라.

실내 시금치는 심은 후 약 35~45일이 지나면 수확할 준비가 됩니다. 전체 시금치 식물을 한 번에 수확할 수도 있고, 가장 오래된 잎을 식물 바깥쪽으로 잘라내고 어린 잎이 계속 자라도록 할 수도 있습니다. 시금치는 잎이 아직 부드러워졌을 때 수확하면 맛이 가장 좋지만, 꽃이 피기 시작하면 시금치의 맛이 떨어지기 시작합니다. 꽃이 피면 시금치 식물을 뽑고 새 씨앗을 뿌려 실내 작물이 튼튼하게 유지되도록 하세요.

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