평가

무시할 수 없는 6가지 화이트 부르고뉴 와인

프랑스 부르고뉴 지역의 화이트 와인 - 항상 그런 것은 아니다 하지만 대부분의 경우 샤도네이 —전 세계에서 가장 사랑받는 사람들 중 일부입니다. 이 지역의 시원한 기후와 석회석이 풍부한 토양 덕분에 사치품이든 상관없이 뛰어난 병이 생산됩니다. 그랑 크뤼 특별한 경우나 입수 가능한 더 큰 아펠라시옹 중 하나의 일상적인 옵션입니다.

당신은 또한 좋아할 것입니다: 화이트 버건디: 떼루아의 승리

“화이트 버건디에는 무시할 수 없는 복잡한 향이 있습니다.”라고 말합니다. 안나-크리스티나 카브랄레스 , Wine Enthusiast의 테이스팅 디렉터. “감귤류 과일의 고급스러운 우아함이나 힘의 상쾌한 조합은 꽃과 꽃의 복합적인 층과 균형을 이룹니다. 광물성 내가 부르고뉴에 있다고 말해요. 개발된 와인에서는 이것이 더욱 심해지지만, 과일과 꽃의 상태는 토피나 꿀의 흥미로운 향과 함께 건조하거나 탈수된 느낌을 줍니다.”

부르고뉴 화이트 와인은 단독으로 음미하는 경우가 많지만 특히 페어링할 때 활용도가 높습니다. (몇가지 제안? 참치 바비큐, 야채 버거, 버섯 소스 버거 또는 돼지고기 .) '음식을 즐겼는데, 그 병이 매그넘이 아니었던 것을 종종 후회합니다'라고 Cabrales는 말합니다.

당신은 또한 좋아할 수도 있습니다: 알리고테, 부르고뉴의 또 다른 그레이트 화이트, 주목을 받다

부르고뉴에서 품질이 좋은 샤도네이를 찾는 것은 어렵지만 전문가에게 이미 인상적인 팩 중에서 어떤 병이 눈에 띄는지 물어보면 도움이 될 것이라고 생각했습니다. 그들은 예산에 민감한 샤블리(Chablis)와 푸이 퓌세(Pouilly-Fuissé)부터 축하용으로 아껴둘 가치가 있는 프리미에 크뤼(Premier Cru)까지 우리가 가장 좋아하는 와인 6개를 모았습니다. 아래를 살펴보세요.