En Primeur, 다섯째 날 : 2013 빈티지 와인
올해 앙 프리 무르에서 2013 년 배럴 샘플 수백 개를 시식 한 후 눈에 띄는 다크호스가 하나 있습니다. 2013 년 보르도에서 가장 멀리 떨어진 Saint-Estèphe Third Growth, Château Calon Ségur입니다.
최근까지 드물게 리뷰 된 Calon Ségur는 Montrose, Mouton Rothschild, Cos d’ Estournel, Palmer, Pétrus 및 Cheval Blanc의 최고의 와인 중 일부를 제쳤습니다. 나는 그것을 빈티지의 와인이라고 부르게되어 기쁩니다.
이제 최고가 정립 되었으니 이번 주 보르도에서 가장 화제가되었던 주제 인 가격에 대해 알아 보겠습니다.
오하이오에있는 Heidelberg Distributing Company의 사장 인 Daniel Greathouse는 '와인 출시 전에 구매 동기를 부여하려면 가격이 현실적이어야합니다. 모든 생산자의 관점에서 그 가격을 볼 수 있을지 모르겠습니다.'라고 말했습니다.
Saint-Julien에있는 Château Leoville Barton의 소유주 인 Anthony Barton은 2013 년 빈티지가 2009 년이나 2010 년이 아니라고 말했습니다. '하지만 5 년 또는 6 년 후에이 와인은 멋진 마실 수있는 와인이 될 것입니다.'
Saint-Émilion에있는 Château Pavie의 소유주 인 Gérard Perse는 이전에 수확에 그렇게 많은 돈을 쓴 적이 없다고 말했지만 Château Valandraud의 소유주 인 그의 이웃 Jean-Luc Thunevin은 다음과 같이 경고했습니다. 가격을 낮춰야합니다.”
많은 구매자가 동의합니다.
오클랜드에 본사를 둔 온라인 미국 소매업 체인 JJ Buckley의 브랜드 및 커뮤니케이션 선임 관리자이자 고급 와인 구매자 (호주와 뉴질랜드) 인 Chuck Hayward는“이 캠페인이 관심을 끌고 흥미를 가지려면 가격을 낮추어야한다고 생각합니다. “그러나 대부분의 와이너리가 판매 할 와인이 적다는 사실을 감안할 때 가격 인하 압력은 우선 순위가 아닙니다. 제가 아는 것은 올해 우리가 할 일은 단지 주문을받는 것이 아니라 와인을 판매하는 것입니다.”
95 점 이상의 작은 작물로 만든 와인은 생산량에 관계없이 95 점 이하의 와인은 가격이 더 낮을 것으로 예상됩니다. 날씨 문제를 고려할 때 보르도 생산자들은 훨씬 더
'빈티지가 그 노력과 타협하지 않는 노력에 인상적이라고 생각합니다.'라고 전무 이사 인 Mathieu Chardronnier가 말했습니다. 상인 CVBG.
2013 년 그랜드 크루 성공의 스냅 샷.
• Saint-Estèphe : 수확하는 동안 비가 내리지 않아 짙은 과일과 균형 잡힌 타닌이 가득한 익은 와인이 탄생했습니다.
• Pomerol : 조기 수확은 생산자들이 늦은 비를 피하는 데 도움이되었고 Merlot이 빛나도록했습니다.
• Sauternes :이 화이트 와인은 보 트리 티스로 포장되어 있으며 산도와 균형을 이룹니다.
• Pessac-Léognan : Sauvignon Blanc과 Sémillon의 흰색 블렌드는 바삭하고 초본이지만 과일 향을 나타 냈습니다.
생산자가 가장 고통을 겪은 지역.
• Pessac-Léognan : 과다 추출로 인해 적색이 거칠어집니다.
• 마고 (Margaux) : 수확시 폭우로 인해 많은 사람들이 작물을 많이 잃었습니다.
• Saint-Émilion : 너무 많은 와인이주의를 기울이지 않은 생산자들에 의해 과다 추출됩니다.
오늘의 시음은 2013 년 최고의 와인 인 Saint Estéphe, Saint-Julien 및 Pauillac의 중심에있었습니다. 오늘의 시식 중 톱 10입니다. 와인은 점수와 알파벳순으로 분류됩니다.
96–98 Château Calon Ségur 2013 배럴 샘플 (Saint-Estèphe).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 배럴 샘플 (Pauillac).
95–97 Château Léoville Las Cases 2013 배럴 샘플 (Saint-Julien).
95–97 Château Montrose 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Cos d´Estournel 2013 Barrel Sample (Saint-Estèphe).
94–96 Château Lafite Rothschild 2013 배럴 샘플 (Pauillac).
93–95 Château Léoville Barton 2013 배럴 샘플 (Saint-Julien).
93–95 Château Lynch-Bages 2013 배럴 샘플 (Pauillac).
93–95 Château Pichon Longueville 2013 배럴 샘플 (Pauillac).
93–95 Château Pontet-Canet 2013 배럴 샘플 (Pauillac).
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