따뜻한 물과 만조 덕분에 펀디 베이 , Nova Scotia는 인상적이고 창의적인 와인 지역이되고 있습니다. 현지 해산물과 완벽하게 어울리는 맛있는 폭죽과 선명한 흰색을 전문으로합니다. 그래도 안된다면 그 매력과 바다 전망이 좋을 것입니다.

Gaspereau Valley Fibers / 사진 제공 Gaspereau Valley Fibers / Facebook

가게

집에 도착하면 좋은 실을 뽑고 싶습니까? Gaspereau Valley 섬유 코츠 월드 양 떼의 양모, 니트 제품, 양 우유 비누 및 지역 공예품을 제공합니다. 밝고 현대적인 건물에 자리 잡은 핼리팩스 항구 파머 스 마켓 거의 100 개에 달하는 공급 업체의 다양한 식료품과 현지 공예품을 보유하고 있습니다.

노바 스코샤의 와인 사진 제공

보다

화려한 단풍 위에, 수확기에는 수많은 음식과 와인 이벤트가 있습니다. 노바 스코샤의 와인 가을 축제. 주변에 주목할만한 역사가 있습니다. Wolfville , 특히나 큰 초원 . 그곳에서 1755 년에 영국인에 의해 현지 프랑스 인구 인 수천 명의 아카디아 인이 추방되었습니다. 그 사건의 기념관이 옆에 있습니다. Domaine de Grand Pré 단단한 식당, 금고 . 세계에서 가장 큰 펀디만의 강력한 조수에 대해 알아 보려면 갑판에 앉아 포트 펍, 에 포트 윌리엄스 . 거기에서 맥주를 ​​즐기십시오. 해수면 양조 물이 20 피트의 황토 둑을 오르 내리는 것을 보는 동안 옆집. 조수 작용은 바닷물을 따뜻하게하여 11 월까지 포도 나무에 서리가 없도록 열 저장소를 만듭니다.

Stillwell / 사진 : Josh Fee

먹다

와인 생산지의 중심에는 매력적인 애니메이션 센터가있는 아늑한 대학 도시 울프 빌이 있습니다. 식사는 약간 보수적 일 수 있으므로 나무 패널로 된 식당에서 고전적인 메뉴의 구식 매력을 받아들이십시오. 블로 미돈 인 . 반대로 중동 요금은 트로이 마을에서 가장 재미있는 음식을 제공합니다. 핼리팩스에서는 여전히 잘 지역 수제 맥주의 탁월한 선택과 프라이드 치킨에서 오코노미 야키 튀김까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 해산물을 좋아 하시나요? 포쉬 다이너스로 향하는 다섯 어부 , 항구 옆의 역사적인 건물에 보관되어 있습니다. 캐나다 최고의 피쉬 앤 칩스를 찾는 사람들은 존의 점심 , 간단한 점심 카운터 다트머스 , 시내에서 페리를 타십시오.

Obladee / 사진 : Scott Munn

음주

와인 생산지에서 차로 약 1 시간 거리에있는이주의 주요 도시인 핼리팩스에서 Obladee . 와인 바는 엄선 된 현지 및 수입 큐베뿐만 아니라 뛰어난 치즈와 샤쿠 테리 플레이트를 자랑합니다. 그러나 사과는 포도보다 훨씬 앞서 지역 특산품의 필수품이었습니다. Wolfville에서는 아나 폴리스 사이다 컴퍼니 새로운 시음 실에 잘 만들어진 사이다를 쏟아 부으며 뱅업 사업을하고 있습니다. 캐주얼 시크 리틀 오크 스낵과 해산물을 찾는 고객으로 북적입니다 (와인 페어링 요청). $ 50 와인 한 병에 $ 20 할인과 금주의 독특한 칵테일과 같은 스페셜은 계속 돌아올 이유입니다.

사진 제공 Avondale Sky

4 시간 투어

울프 빌에서 비교적 가까운 구불 구불 한 계곡 도로를 따라 와이너리를 방문하여 타이들 베이 아펠 레이션 그것은 지역의 서명입니다. 그 외에도 가끔 리슬링 과 샤르도네 같은 장소에서 찾을 수 있습니다 Gaspereau 포도원 , L’ Acadie Vineyards , Blomidon 부동산 와이너리 과 루켓 포도원 .

노바 스코샤 와인의 스파클

빨간색은 다음에서 찾을 수 있습니다. 라이트 풋 및 울프 빌 포도원 , 새로운 유기농 생산자 피노 누아 전국적인 찬사를 받고 있습니다. 에이본 데일 스카이 2011 년에 페리를 통해만을 가로 질러 이동하고 와이너리로 용도가 변경된 19 세기 교회 인 가장 독창적 인 시음 실에서 상을 받았습니다. 시음 사이에 신선한 공기를 마시려면 위로 케이프 블로 미돈 펀디 만과 구불 구불 한 들판과 언덕 아나 폴리스 밸리 .