문화

불타는 칵테일, 원주민 표현 및 금속: Doommersive는 티키 문화를 탈식민화하고 있습니다.

약간 사탄적인 기원의 모든 좋은 이야기처럼, Doommersive (이전의 Doom Tiki)는 기도에 대한 응답으로 시작되었습니다. Doom Tiki는 우리 회사의 원래 이름이었습니다. 목적이 있는 칵테일 팝업 — 분노가 가져온 치유의 행위에서 시작된 변화에 대한 소망. 2019년 6월, 저는 Thomas Henry 믹서의 브랜드 홍보대사였으며 뉴저지 주 와일드우드에 있었습니다. 티키 바이 더 씨 : 티키 시대의 '문화', 주류 및 음료에 대한 무역 중심의 교육 및 몰입형 문화 경험입니다. 나는 세미나 중 하나에 참석할 수 있었고 강사는 '티키 기도'로 시작하기로 결정했습니다. 내 안의 무언가가 찰칵 소리를 냈습니다.

저는 진정한 의미에서 캘리포니아 출신입니다. 이는 테마파크에 가서 조상 대지의 초현실적인 재현을 보는 것을 의미합니다. 형언할 수 없을 정도로 이상해요. 4학년 때 여러분의 가족을 노예로 삼았던 스페인 선교부의 모델 건물이 보여지는 것도 마찬가지입니다. 이 공간의 불편함과 오랫동안 말하지 못한 수많은 문제적 현실을 간과하는 것이 나를 붉게 만들었습니다. 그러나 Tiki by the Sea에서는 모든 것이 거품이 일었습니다. 분노에 다시 집중할 수 있을까요? 내 영혼을 위로하고 주변 사람들의 눈을 뜨게 해 줄 수 있는 일을 하시나요? 따라서 Austin Hartman, Sam Gauthier 및 Mariah Kunkel의 도움으로 2019년 뉴욕시 Paradise Lounge에서 첫 번째 Doom Tiki가 출시되었습니다.

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개념은 간단했습니다. 모범을 보이는 것입니다. 도난당한 아이콘과 우상을 사탄의 이미지로 바꾸십시오. 이국적인 음악을 둠메탈로 대체하세요. 우리는 식민지화와 씨름하는 지역사회를 위해 자금을 모으고 새로운 모델을 만들었습니다. 2020년의 사건이 수많은 대화를 재구성함에 따라 그것은 심금을 울렸고 천천히 더 많은 목소리가 합류했습니다. 너무 오랫동안 전유에 대한 분노가 세계를 휩쓸었고, 오래된 티키 '신들'도 함께 끌어당겼습니다. 악명 높은 런던 사람이자 전 티키 팬인 Gergö Muráth가 나와 결혼하여 영국으로 데려갔을 때, 내 작업은 다음과 같이 기록되었습니다. 뉴욕 타임즈 Fox News에서 분노한 말다툼을 벌였습니다. 유명 증류사의 도움으로 매기 캠벨 , 우리는 듣고 있었고 더 중요한 것은 티키의 영향을 받은 커뮤니티도 마찬가지였습니다. 계획은 항상 Doom Tiki에서 다른 이름으로 이름을 바꾸는 것이었지만 처음에는 무뚝뚝한 이름이 모든 오래된 연관성과 연결되어 벗겨졌습니다. 결국 우리는 몰입감과 파괴성을 모두 포착하고 둠 메탈 헤비를 표현하기 위해 Doommersive를 선택했습니다.

바텐더 능력을 제한하는 장기간의 코로나19 진단에도 불구하고 Muráth가 옆에 있어 우리는 인기를 얻은 직후 다시 시작하고 이름을 바꿀 수 있었습니다. 예고편 행복 , 런던의 세계적으로 유명한 럼 및 칵테일 목적지입니다. 파트너가 있다는 것은 오랜 시간 동안 흔들고 섞이지 않고도 여전히 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여 주었고 계속 일하고 치유하도록 강요했습니다. 그래서 Tiki by the Sea의 Steva Casey가 더 큰 관점에 대해 이야기하기 위해 나에게 접근했을 때 나는 동의했습니다.

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나는 이러한 협력이 나에게 가르쳐준 것과 원주민이 주도하는 인수 시리즈가 존재하는 데 필요한 것이 무엇인지 공유할 수 있는 기회를 소중히 여겼습니다(그리고 지금도 그렇습니다). 가장 중요한 것은 제가 커뮤니티를 찾았고, 저의 첫 원주민 멘티와 이 강연을 하는 평생 친구들을 찾았다는 것입니다. 매년 문화적 역량 강화 및 회복 사례 목록을 업데이트할 수 있다는 사실이 제가 집으로 날아가는 이유입니다. 불타는 칵테일과 Monolord의 'Empress Rising'의 오프닝 코드만 알려주시면 기꺼이 여러분을 그 여행에 초대하겠습니다.

이 기사는 원래 다음 기사에 게재되었습니다. 2024년 겨울호 Wine Enthusiast 잡지의 기사입니다. 딸깍 하는 소리 여기 오늘 구독하세요!