가볼 가치가 있는 호화로운 호텔 와인 저장고 9곳
와인 저장고 자연적으로 서늘하고 어두운 환경이 숙성 동안 병을 보관할 수 있는 안정적인 조건을 보장하는 지하 지하실 또는 금고 같은 공간으로 종종 생각됩니다.
그러나 많은 호텔에서 지하실도 만들고 있습니다. 시원한 놀 장소. (우리가 그곳에서 무엇을 했는지 보셨나요?) 이 잘 디자인되고 화려한 공간에서 방문객들은 수천 병의 유서 깊은 와인으로 둘러싸이게 될 시음 경험을 예약할 수 있습니다. 이보다 더 좋은 술은?
로마에서 카발리에리 아이슬란드의 용암 암석에 묻혀 있는 은신처 같은 지하실에 76,000병의 엄청난 컬렉션이 있습니다. 블루 라군 , 여기 확실히 탐험할 가치가 있는 9개의 호텔 와인 저장고가 있습니다.
파크 호텔 비츠나우
스위스 비츠나우
약 35,000병을 수용하는 Park Hotel Vitznau의 wome 셀러는 세계에서 가장 크고 가장 비쌉니다. 스위스 , 총 가치가 2500만 달러 이상입니다. 로 나뉩니다 신세계, 구세계 , 샤토 디켐, 샴페인 및 희귀도 섹션.
오각형 모양의 상자가 깔끔하게 줄지어 쌓여 있는 것부터 떠 있는 병 벽까지 와인만큼이나 다양한 전시가 있습니다.
투어를 원하신다면 주의하세요: 호텔 투숙객에게만 액세스 권한이 부여되므로 반드시 체크인하십시오.
작은 넬
아스펜, 콜로라도
Aspen-folk는 당신이 겨울 동안 올 것이고 여름 동안 머무를 것이라고 확신할 것입니다. 그러나 우리는 당신이 Little Nell의 와인 저장고에 머물 수 있다고 생각합니다.
지하실까지의 구불구불한 여정입니다. 손님은 부엌을 거쳐 뒷계단을 따라 차고로 안내됩니다. 그곳에서 그들은 23,800병을 보관하고 세고 있는 루비 조명 지하실을 발견할 것입니다. 노후된 다락방은 계속 확장되는 컬렉션을 위한 공간을 만듭니다. 한편, 과거 술을 마신 사람들의 서명이 새겨져 있는 와인 상자는 4개의 방에 걸쳐 높이 쌓여 있으며 1885 Madeira에서 1967 Sauternes까지의 범위에서 선택됩니다.
방문하시겠습니까? 투숙객은 리조트의 소믈리에 팀과 함께 개인 와인 시음회를 예약하거나 최대 6명을 위한 개인 요리사 저녁 식사를 예약할 수 있습니다.
로마 카발리에리, 월도프 아스토리아 호텔
로마
이 호텔은 로마 유일의 미슐랭 3스타 레스토랑인 La Pergola를 자랑합니다. 여기에서 다이너스는 선택할 수있는 두 가지 와인 목록이 있습니다. 하나의 목록은 국제 병을 포함하고 다른 목록은 이탈리아 와인 지역을 포괄합니다. 총 2층으로 된 와인 저장고에는 약 3,600개의 라벨과 약 76,000개의 병이 보관되어 있습니다.
모든 것을 포괄하는 선택은 셰프이자 소믈리에인 Marco Reitano가 매년 목록을 작성하기 위해 컬렉션의 많은 부분을 맛보는 노력의 결과입니다. 눈에 띄는 것은 1922년과 같은 희귀품을 포함합니다. 샤토 라피트 로스차일드 그리고 1945 Pétrus뿐만 아니라 주어진 시간에 적어도 34개의 Gaja Barbaresco 와인.
호텔 드 파리 몬테-카를로
프랑스 모나코
세계에서 가장 큰 호텔 와인 저장고로 존경받는 Hôtel de Paris Monte-Carlo 아래의 동굴은 정말 보기에 믿기지 않는 광경입니다.
16,000평방피트가 넘는 셀러에는 350,000개 이상의 병이 보관되어 있으며 그 중 약 50%가 보르도 와인입니다. 나머지 프랑스 중심 컬렉션은 4개의 추가 와인 지역으로 구성됩니다. 샴페인, 프로방스 , 부르고뉴 그리고 론 계곡 . 저장고 예약에는 그랑 크뤼 와인 시음 또는 마스터 소믈리에가 감독하는 짝 저녁 식사가 포함됩니다.
블루 라군에서의 후퇴
아이슬란드 그린다비크
블루 라군(Blue Lagoon)의 증기가 많은 실리카 물 아래 거의 10피트는 완전히 다른 세계입니다. Blue Lagoon의 Retreat에서 열쇠로 엘리베이터를 열 수 있습니다. 1226 화산 분출. 그것은 본드 악당의 은신처의 독특한 모양을 가지고 있으며 우리는 그것에 대해 화를 내지 않습니다.
여기에서는 2007년 Domaine de la Grange des Peres와 1960년 Vega Sicilia Unico Gran Reserva의 제한된 재고를 포함하여 4,000개가 약간 넘는 병이 석호의 지열수로 인해 여전히 파란색으로 물들어 있는 암석에 통합된 선반에 보관되어 있습니다.
프라이빗 와인 시음은 매일 정오부터 오후 4시까지 예약제로 진행되며 오픈 와인 시음은 매일 오후 5시에 진행됩니다. 요청 시 캐비아와 샴페인 시음도 즐기실 수 있습니다.
스태포드 런던
영국 런던
웨스트민스터(Westminster)의 호화로운 세인트 제임스(St. James) 지역 아래에는 유서 깊은 17세기 와인 저장고가 있으며, 이 와인 저장고는 제2차 세계 대전 중 공습 대피소로도 사용되었습니다.
오늘날 380년 된 지하실은 세련된 Stafford London에 속해 있으며, 이곳에서 호텔 소믈리에가 호스트할 수 있습니다. 와인 시음 , 와인 페어링 저녁 식사 및 블라인드 시음뿐만 아니라 휴일 파티 및 결혼식 피로연과 같은 대규모 행사. 실제로 최대 75명의 손님을 수용할 수 있는 스탠딩 룸이 있는 이곳은 꽤 넓습니다.
이곳에는 8,000개가 넘는 세계 각국의 와인이 있으며, 물론 철문 자물쇠와 열쇠로 보관되어 있습니다.
퀸테센스 호텔
앵귈라
열대 오아시스에서는 지하 은신처에서 시간을 보내는 것이 가장 먼저 떠오르는 활동이 아닐 수 있습니다. 그러나 카리브해의 건기의 숨막히는 오후의 열기에 이 와인 저장고를 방문하는 것은 당신이 찾고 있는 피난처일 수도 있습니다.
Quintessence Hotel의 소유주인 Geoffrey Fieger가 설계하고 큐레이팅한 이 2,000병짜리 저장고는 전통적인 토스카나 동굴 스타일을 모방하기 위해 석재, 벽돌 및 붉은 삼나무로 지어졌습니다. 경험에는 다음과 같은 희귀 병을 특징으로 할 수 있는 개인 컬렉션 시음이 포함됩니다. 2004 Salon Cuvee 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs Brut .
동굴에 대한 호기심이 많은 손님을 위한 또 다른 옵션: 미국에서 앵귈라까지 개인 제트기를 통한 왕복 항공편, 펜트하우스 숙박 및 휴가 기간 동안 엄선된 빈티지에 대한 독점 이용이 포함된 매우 호화로운 모험 패키지 'Bruts, Blancs & Beaches'.
더 이트맨 호텔
포르투, 포르투갈
포르투는 항구 하지만 Yeatman Hotel의 저장고에서는 포르투갈 전역의 와인을 제공합니다. 30,000병 컬렉션 중 96%가 포르투갈 와인 전용입니다.
고급 와인 중심 호텔인 Yeatman은 숙박 기간 동안 호텔의 인기 있는 일몰 와인 저녁 식사를 포함하여 다양한 와인 기반 프로그램을 선택할 수 있도록 고객을 초대합니다. 하지만 호텔의 와인 중심의 학생들만이 마스터 클래스 그리고 예약하시는 분들 와인 비행 그리고 개인 저녁 식사 지하실에 대한 액세스 권한이 부여됩니다.
샤토 라 코스테
프로방스, 프랑스
엑상 프로방스 중심가에서 북쪽으로 단 15분 거리에 있는 Château La Coste 사유지는 구내 Hélène Darroze 레스토랑의 세련된 지하실까지 순수 예술에 대한 관심을 확장합니다. 대리석으로 덮인 지하실은 미니멀하면서도 맥시멀리즘적인 태도를 담고 있습니다.
약 600개의 독특한 와인이 있는 셀러에는 와인 전용 섹션도 있습니다. 도멘 드 라 로마네 콩트 i뿐만 아니라 매그넘의 인상적인 목록과 커다란 술잔.
Château La Coste는 또한 프로방스 지역과 아르헨티나의 포도원에서 생산한 자체 와인과 이탈리아, 스페인, 이스라엘, 그리스, 칠레, 우루과이의 독특한 와인을 선보입니다.
요청 시 가이드 소믈리에 시음이 가능합니다.
