맛있는 샌드위치와 달콤한 초콜릿 레이어 케이크를 포함한 수많은 요리법이 베이컨으로 향상될 수 있습니다. 따라서 바삭바삭한 베이컨 크럼블을 파스타 카르보나라에 넣거나 베이컨 스트립에 초콜릿을 입혀도 문제는 없습니다. 베이컨을 완벽하게 요리하는 방법을 아는 한 말이죠. (즉, 축축하지도, 눅눅하지도, 건조하지도, 지나치게 쫄깃하지도 않다는 뜻입니다.)

우리는 오븐에서 베이컨을 요리하는 방법, 전자레인지에서 베이컨을 요리하는 방법, 스토브 위 팬에서 베이컨을 요리하는 방법, 심지어 베이컨 요리 요령까지 포함하여 베이컨 요리에 대한 모든 옵션을 안내해 드립니다. 그릴에. 또한 최상의 결과를 위해 돼지고기를 선택하고 보관하는 방법도 알려드리겠습니다.

돼지고기 요리를 준비하세요. 베이컨을 요리하는 최고의 방법을 모두 익힌 후에는 매 식사에 스트립을 추가하고 싶을 것입니다.

트위스트 베이컨이 최고의 베이컨을 만드는 비결인가요?

베이컨을 요리하는 4가지 최고의 방법

베이컨을 손으로 익히는 방법을 찾고 있다면 베이컨이 필요합니다 빠른 , 또는 내부에 스모키한 풍미가 스며든 슬라이스를 갈망하고 계시다면 아래에서 필요에 맞게 베이컨을 요리하는 가장 좋은 방법을 찾으실 수 있습니다.

스토브 위의 팬에서 베이컨을 요리하는 방법

블레인 해자

팬 프라이 베이컨이라고도 알려진 스토브에서 베이컨을 요리하는 것은 많은 가정 요리사의 전통적인 방법입니다. 베이컨을 빠르게 요리할 수 있는 훌륭한 옵션이며 팬 하나만 있으면 됩니다.

가열되지 않은 프라이팬에 베이컨 조각을 놓습니다(전기 레인지를 사용하는 경우 요소를 2~4분 동안 예열합니다). 이런 식으로 베이컨을 팬에 완벽하게 굽는 방법의 중요한 요소는 정확히 얼마나 오래 튀겨야 하는지 아는 것입니다. 중간 불로 8~10분 동안 또는 원하는 정도로 익을 때까지 가끔씩 뒤집어가면서 조리하는 것이 좋습니다. 베이컨이 너무 빨리 갈색이 되면 불을 살짝 줄여주세요. 종이 타월로 물기를 잘 빼냅니다.

주방 팁 테스트

주철 베이컨 프레스를 사용해 요리용 베이컨 위에 올려보세요. 이렇게 하면 베이컨이 더 균일하고 빠르게 익는 데 도움이 되며 수축도 최소화됩니다. 저렴하다고 생각해보세요 스플래터 스크린 ($23, 표적 ) 베이컨을 튀길 때 튀는 기름을 줄이기 위해 프라이팬을 덮습니다.

오븐에서 베이컨을 요리하는 방법

앤디 라이온스

오븐에서 베이컨을 요리하는 것은 베이컨을 6줄 이상 요리할 때나 쿡탑에 공간을 확보해야 할 때 효과적입니다. 베이컨을 굽는 것도 뒤집을 필요가 없기 때문에 요리하는 동안 주의가 덜 필요합니다.

오븐에서 베이컨을 요리하는 데 어떤 열이 필요한지 궁금하십니까? 상대적으로 높은 온도를 권장합니다. 오븐을 400°F로 예열하세요. 호일을 씌우고 테두리가 얕은 베이킹 팬에 베이컨 조각을 랙 위에 나란히 놓습니다. 18~21분간 또는 바삭바삭하게 익을 때까지 굽습니다. 종이 타월로 물기를 잘 빼냅니다.

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전자레인지로 베이컨을 요리하는 방법

주방을 가열하지 않고 빠르게 베이컨을 요리하려면 이 전략을 선택하세요. 청소도 꼼꼼합니다.

베이컨 슬라이스를 올려주세요 전자레인지용 랙 ($18, 아마존 ) 또는 전자레인지용 종이 타월이 깔린 접시. 종이 타월로 덮으십시오. 원하는 정도까지 100% 출력(높음)으로 전자레인지에 돌리고 베이컨을 한 번 재배치합니다. 2조각이면 ​​1½~2분, 4조각이면 2½~3분, 6조각이면 3½~4분 정도 기다리세요.

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그릴에 베이컨을 요리하는 방법

베이컨을 그릴에서 요리할 때 베이컨 조각이 불길에 지방을 떨어뜨릴 수 있기 때문에 불꽃이 튀어오르는 것이 문제입니다. 베이컨을 조리할 것을 권장합니다. 주철 프라이팬 ($30, 표적 ) 이를 방지하려면 위의 쿡탑 지침을 따르세요. 목표는 다음과 같습니다. 그릴 온도 400°F; 뚜껑을 닫은 채로 요리하고 요리 시간 중간에 뚜껑을 열어서 조각을 뒤집습니다.

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에어프라이어 베이컨은 어때요?

에어프라이어로 베이컨을 요리하는 방법이 궁금하세요? 우리는 그것을 권장하지 않습니다. 이것을 테스트한 후 에어프라이어 완전 가이드 , 우리는 천연 지방 함량이 높은 음식(베이컨 포함)이 에어프라이어에서 훈제를 시작할 수 있다는 것을 발견했습니다. 대신 위의 베이컨을 요리하는 다른 네 가지 가장 좋은 방법 중 하나를 선택하고 에어 프라이어 치킨 디너, 에어 프라이어 생선 요리법 및 에어 프라이어 디저트와 같이 더 적합한 요리법에 최신 유행 기기를 예약하세요.

베이컨 구입 및 보관 방법

미국산 베이컨은 일반적으로 삼겹살에서 지방이 줄줄 흘러나와 건조되고 훈제됩니다. 더 바삭한 베이컨을 원하시면 더 얇게 썬 베이컨을 구입하세요. 얇은 조각은 조리 시간이 덜 걸리므로 타기 전에 바삭바삭해집니다. 원하는 비율을 결정하기 위해 포장을 통해 베이컨을 들여다보고 지방과 고기의 비율을 확인하십시오. 일부 시장에서는 정육점이나 정육점에서 베이컨을 구입할 수도 있습니다. 베이컨을 요리하는 용도를 말하면 가장 좋은 두께와 맛(예: 치폴레, 단풍나무, 사과나무 훈제 또는 흑설탕)을 알려줄 것입니다.

포장을 뜯은 후 베이컨을 단단히 덮어 냉장고에 최대 1주일 동안 보관하세요. 베이컨을 얼리는 방법이 궁금하세요? 몇 가지 옵션이 있습니다:

• 베이컨을 4~6조각으로 나누어 냉동실 봉지에 넣은 후 최대 1개월 동안 냉동하세요.
• 양피지 사이에 개별 조각을 쌓습니다. 아코디언처럼 종이를 겹겹이 쌓으면 한 장 또는 필요한 만큼 여러 장을 선택할 수 있습니다. 베이컨 더미를 냉동고 가방에 넣으십시오. 최대 한 달 동안 동결됩니다.
• 베이컨 조각을 바람개비 모양으로 굴린 다음 시트 팬 위에 놓습니다. 단단해질 때까지 얼린 후 베이컨 코일을 냉동백에 넣고 최대 1개월 동안 얼립니다.

위의 재료는 사용하기 전에 냉장고에서 해동하세요.

이제 베이컨 팬이 되셨으니, 식당보다 더 바삭바삭한 조각을 구워서 블루 플레이트 스페셜의 일부로 제공하거나, 더 나은 BLT를 만들거나, 심지어 베이컨 디저트의 최고가 될 수도 있습니다. 당신은 베이컨을 요리하는 모든 최고의 방법에 정통하므로 마지막 조각을 놓고 싸울 필요가 없습니다. 그냥 다른 배치를 채찍질하십시오.

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