내가 시작했을 때 와인 탐험가 2014 년 목표는 세계의 모든 와인 생산 국가를 방문하여 기록하는 것이 었습니다. 와인을 만드는 국가의 80 %는 대중에게 거의 친숙하지 않습니다. 이는 모험을 즐기는 여행자들이 와인 세계의 많은 부분을 경험해야한다는 것을 의미합니다.

와인 및 주류 비즈니스 석사 및 MBA를 졸업 한 후 INSEEC 와인 및 주류 연구소 프랑스 보르도에서 론 밸리 와이너리에서 수출 이사로 자리를 잡았습니다. 그러나 방랑벽과 약간의 광기가 나에게 최선을 다했고 나는 와인 탐험가를 만들기 위해 떠났습니다.

4 년 동안 Wine Explorers의 프로젝트는 88 개 국가와 500 개 이상의 와이너리를 방문하여 5,000 개 이상의 와인을 시음했습니다. 알려지지 않은 와인 지역의 숨겨진 보물을 찾기 위해 우리는 236,000 마일 이상을 여행했으며 지구 둘레의 거의 10 배를 여행했습니다.

마다가스카르 Soavita의 포도밭을 여행하다 / 사진 : Ludovic Pollet

생계를 위해 와인 컨트리를 여행하는 방법

첫 번째 단계는 계획에 자금을 지원할 파트너를 찾는 것이 었습니다. 수색에는 거의 2 년이 걸렸습니다. 놀랍게도 와인 산업 이외의 기업에서 많은 지원을 받았습니다. 세계 최대의 운송 회사 중 하나 인 DB Schenker는 지구상의 모든 와인 생산 국가에서 병을 운송 할 수있는 능력을 전달할 수있는 기회를 보았습니다. 한편, 자동차 생산 업체 인 Pilote은이 프로젝트를 위해 완벽한 장비를 갖춘 23 피트 캠퍼 밴을 제작했으며, 로고와 뒷면에 큰지도가 새겨 져 있습니다. 우리는 그 밴을 타고 유럽과 코카서스를 가로 질러 42 개국을 여행했습니다.

자금 지원 후 두 번째 단계는 고등학교 친구 인 사진 작가를 설득하는 것이 었습니다. 루도빅 폴렛 , 나와 함께합니다.

우리의 첫 번째 여정은 아프리카에서 시작되었습니다. 우리 모험에서 가장 어려운 구간 이었지만 가장 보람있는 퀘스트 중 하나이기도했습니다. 우리는 3 개월 동안 길을갔습니다. 아무도 우리를 알지 못했고 우리가 방문한 대부분의 국가에 대한 정보가 거의 없었습니다.

Domaine d 'Assiami, 가봉 / 사진 : Brice Garcin

우리는 나미비아의 와인 문화를 탐구했습니다. 그곳에서 우리는 사막 한가운데서 시라 과 Colombard . 짐바브웨에서는 600 헥타르 (1483 에이커)의 사파리 공원 중앙에 심어진 포도원에 기린, 얼룩말, 물소와 같은 야생 동물이 서식했습니다.

와인과 거의 관련이없는 국가 인 에티오피아에는 까베르네 소비뇽 , Syrah 및 슈닌 블랑 해발 5,250 피트에서 케냐에서 우리는 그레이트 리프트 밸리 (Great Rift Valley)의 화산 토양에서 돋아 나는 숨겨진 와이너리와 포도를 발견했습니다. 우리는 미니 버스, 렌트카, 가끔 비행기를 타고 마다가스카르, 탄자니아, 이집트로 여행했습니다.

(프로 팁 : 마다가스카르의 와인 컨트리를 탐험하기로 결정했다면 최악의 도로를 탐색하는 데 충분한 시간을 투자하세요. 우리의 경우 자동차로 6 시간이면 100 마일 미만을 여행 할 수 있습니다.)

인도 Grover Zampa Vineyards에서 자전거 타기 / 사진 제공 Wine Explorers

5,000 개 이상의 와인을 맛보는 가장 좋은 방법

우리는 와이너리 약속을위한 체계적인 의식을 개발했습니다. 첫째, 포도원과 시설을 방문합니다. 다음으로, 소유자, 와인 메이커 또는 viticulturist와의 인터뷰. 마지막으로 와인 시음. Ludovic은 항상 캐논 카메라 두 대와 함께 내 곁에있었습니다.

우리의 정책은 장소에 대한 진정한 느낌을 얻기 위해 하루에 하나의 와이너리를 방문하는 것입니다. 도중에 우리는 벨기에의 성, 캐나다 숲 속의 오두막, 불가리아 , 그리고 카자흐스탄의 유르트.

키프로스 Ayia Mavri Winery에서의 개인 시음 / 사진 : Manon Perramond

우리는 매년 22 개국을 방문했으며, 2 주 반에 평균 1 개국을 방문했습니다. 한 번에 허용되는 도로의 최대 시간은 프랑스로 돌아가 배터리를 충전하고 친구 및 가족과 재회하고 다음 단계를 준비 ​​할 수있는 3 개월입니다. 저는 작년에 결혼했고 1 월에 아버지가되었습니다. 아내와 가족의 지원으로 만이 마라톤을 이룰 수있었습니다.

2015 년, 2 년 동안 40여 개국을 탐험 한 후 Ludovic은 프로젝트를 떠났습니다. 다행히 세 명의 사진가 친구가 마농 페라 몬드 , 쿠엔틴 후리 에즈 과 티모 테 르노 , 참여했고 프로젝트가 성장했습니다.

2017 년에 만났어요 브라이스 가르 신 드론과 Steadicam을 무기고에 추가 한 Wine Explorers의 마지막 기고자입니다. 그와 함께 프랑스어와 영어로 된 10 개의 에피소드 와인 다큐멘터리 시리즈를 제작했으며 9 월에 YouTube에서 제공 될 예정입니다.

왼쪽 : 노르웨이 룬드 빙고 르드의 덩굴 탐험 사진 : Brice Garcin / 오른쪽 : 셰리가 Bodegas Hidalgo La Gitana에서 시음하는 모습 사진 : Quentin Huriez

전 세계에서 발견 할 수있는 너겟이 너무 많습니다. 솔라리스로 만든 화이트 와인이있는 스웨덴에서 뛰어난 피노 누아가있는 파타고니아까지. 콜롬비아는 반짝이는 Chenin Blanc으로 태국과 마찬가지로 Riesling에 놀랐습니다. 알제리, 아제르바이잔, 도미니카 공화국 등 거의 모든 곳에서 좋은 와인을 만드는 것이 가능하다는 것을 제 눈으로 직접 보았습니다.

와인은 실제로 어디에서 오는가?

고비용의 홍보 기계가없는 곳에서 땅을 마련함으로써 우리는 영혼으로 와인을 만드는 진정한 사람들을 만났습니다. 궁극적으로 감정은 와인에서 가장 중요한 부분입니다. 나의 모든 탐험 후에도 와인 세계는 나를 놀라게하는 무한한 놀이터이기 때문에 여전히 초보자라는 아름다운 느낌을 가지고 있습니다.

GranMonte Vineyard and Winery, 태국 / 사진 제공 Wine Explorers

전 세계에서 찾아온 와인

시도 할 토착 품종 : 투기장 , 아르메니아의 토종 흑포도. 암포라에서 정성스럽게 재배되고 숙성됩니다. 결과는 훌륭합니다.

꼭 방문해야 할 놀라움 : 열대 태국은 고전적인 포도 재배법을 위반합니다. 내 아내와 나는 봉사했다 GranMonte Crémant Extra Brut 2018 년 결혼식에서 태국에서.

우리가 사랑하는 와이너리 : 팔레스타인에서는 필로 칼리아 와이너리는 지역 유산을 보호하기 위해 Sari Khoury가 시작한 독특한 프로젝트입니다. 그들은 이미 23 개의 지역 포도 품종을 확인했습니다.

완벽한 포도원 그림 : 오 코아 베이 도미니카 공화국은 카리브해에서 유일한 와이너리 중 하나입니다. 바다와 모래 해변을 마주보고 있습니다.

와인 메이킹 파라다이스 : 태즈 매니아 , 유일한 섬 상태 호주 , 매혹적이고 흥미로운 와인 지역입니다. 시원한 기후 덕분에 피노 누아, 샤르도네, 리슬링에 적합합니다.

다음 목록 : 시리아와 베네수엘라는 프로젝트의 헌팅 보드에서 누락 된 유일한 두 곳입니다. 그곳의 와이너리 주인들은 당분간“불안정”한 것으로 간주되어 양국을 방문 할 기회를 참을성있게 기다립니다.

Mike DeSimone 및 Jeff Jenssen 편집.