모든 유형의 술꾼을 위한 최고의 아이리시 위스키
아이리시 위스키는 1970년대에 거의 사라졌지만, 단 3개의 양조장만 남아 있었습니다. 아일랜드 서명 위스키 최근 상승세를 타고 있다.
많은 새로운 양조장 최근 몇 년 동안 갑자기 나타났고 많은 우수한 병이 미국으로 진출하고 있지만 여전히 애착이 있습니다. 제임슨 , 전 세계적으로 아이리시 위스키를 대중화한 이 위스키는 바에 있는 유일한 훌륭한 아이리시 위스키와는 거리가 멉니다.
아이리시 위스키란?
스카치가 원산지인 것처럼 스코틀랜드 버번은 미국에서 만들어지고, 아이리시 위스키는 아일랜드에서 만들어진 모든 위스키입니다. (그렇습니다. 아일랜드에서는 위스키의 철자가 'e'입니다.) 즉, 아일랜드의 이름을 딴 증류주는 다양한 스타일로 만들어집니다. 일부는 더 가볍고 다른 일부는 더 견고합니다. 다른 사람들은 이탄 흡연을 통해 풍미를 더하거나 이전에 다른 증류주, 와인 또는 맥주 . 그러나 국내에서 증류되고 숙성되는 한 아이리시 위스키로 분류될 수 있습니다.
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아이리시 위스키의 매력은 무엇입니까?
일반적으로 아이리시 위스키는 특히 다재다능하고 혼합 가능한 것으로 간주됩니다.
풍미 프로필은 상당히 다양할 수 있지만, 아일랜드 최고의 위스키 중 다수는 가볍고 친근하며 신선하고 과일 향이 나 풀 향이 납니다. (다시: 이것은 보편적이지 않습니다. 요즘에는 이탄, 어두운 과일 또는 셰리를 표시하는 많은 병입이 있습니다. 탄닌 , 참나무 노트도 있습니다.)
많은 아이리시 위스키는 삼중 증류(비교하여 스카치는 두 번 증류함)되어 더 가벼운 바디감의 증류주를 만들지만 모든 아이리시 위스키가 세 번 증류되는 것은 아닙니다.
또한 아이리시 위스키는 스카치 또는 미국 위스키에 비해 가격 경쟁력이 있는 경향이 있습니다.
알아야 할 아일랜드 위스키 용어는 무엇입니까?
곡물 위스키. 이것은 위스키에 종종 밀, 때로는 옥수수, 보리와 같은 다양한 곡물의 매쉬빌이 포함될 수 있음을 의미합니다. 그레인 위스키는 더 가벼운 특성을 제공하는 큰 기둥 증류기에서 만들어집니다.
몰트 위스키. 스카치 위스키와 마찬가지로 아이리시 몰트 위스키는 100% 맥아 보리로 만들고 냄비 증류기에서 조리하여 더 강력한 특성을 부여할 수 있습니다. 참고: 이것은 아일랜드 싱글 몰트 , 이는 단일 증류소에서 제조되었음을 의미합니다. '싱글 몰트'라는 용어는 Scotch에서 더 일반적입니다. 아메리칸 위스키도 ); 아일랜드 위스키에서는 스카치 술꾼을 끌어들이기 위한 마케팅 용어에 가깝습니다.
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팟 스틸 위스키. 이것은 맥아 보리, 비맥아 '생' 보리 및 기타 곡물의 조합입니다(그러나 다른 곡물의 5% 이하). '라고도 합니다. 여전히 단일 냄비 ' 위스키.
블렌디드 위스키. 이것은 곡물 위스키와 몰트 위스키 또는 포트 스틸 위스키 또는 둘 다를 혼합한 것입니다. (참고: 이것은 블렌디드 위스키가 액체가 둘 이상의 양조장에서 공급됨을 의미하는 스카치 또는 용어가 다양한 배럴 또는 위스키 스타일의 블렌드를 나타낼 수 있는 미국 위스키와 다릅니다.)
내가 골랐어. 본질적으로 아일랜드 달빛. 역사적으로 이것은 불법이며 일반적으로 보리로 만든 숙성되지 않은 위스키였습니다. 감자에서 사탕무에 이르기까지 다른 재료도 포함하는 경우가 많습니다. 일부 상용 버전은 현재 미국에서 판매되고 있습니다. poitin에 대해 자세히 알아보기 여기 .
아이리시 위스키를 어떻게 마십니까?
좋은 아이리시 위스키 한 병은 깔끔하게 또는 얼음 위에 홀짝이는 즐거움입니다. 그러나 그것은 특별히 포용되는 정신입니다. 칵테일에 섞기 , 아이코닉 포함 아이리쉬 커피 그리고 다음과 같은 고전 티퍼러리 . 또한 피클백을 위한 정신이기도 합니다. 피클 주스를 곁들인 아이리시 위스키 한 잔, 미국 다이브 바에서 사랑받는 음료입니다. (단, 헷갈리시면 안됩니다. 피클 샷 .)
아이리시 커피 및 기타 혼합 음료에 대한 결정적인 '최고의' 아이리시 위스키는 없지만, 일반적으로 바텐더는 토탄 또는 추가 숙성 버전보다는 전통적인 풍미 프로필(읽기: 신선하고 접근하기 쉬운)이 있는 병을 사용할 것을 권장합니다.
위스키 부족 현상이 다가오고 있습니다. 아니면?
아이리시 위스키에 가장 적합한 잔은 무엇입니까?
아이리시 위스키를 즐기기 위한 특정 잔은 따로 없지만, 락 글라스나 다른 텀블러 스타일의 잔(Wine Enthusiast's 서리로 덥은 에칭 바닥이있는 개인화 된 Rocks 안경 ) 위스키(아일랜드식 또는 기타)를 깔끔하게 또는 온 더 록으로 마시는 것은 항상 효과가 있습니다.
일부 전문가는 알코올 연기를 최소화하면서 향을 최대화하는 데 도움이 되는 곡면 Glencairn 유리를 선호합니다. 곡선 위스키 유리 Wine Enthusiast의 카탈로그 팀과 함께 개발을 도왔습니다.) 하지만 아이리시 위스키 칵테일에 특화된 유일한 유리 제품은? 물론 발이 달린 아일랜드 커피 머그.
최상급 아이리시 위스키
초보자를 위한 최고의 아이리시 위스키
부시밀스 오리지널
90점 와인 애호가
가볍고 쉽게 마실 수 있는 이 라이트 골드 위스키는 약간의 그래니 스미스 사과 향과 함께 잔디와 약간의 식물 향이 납니다. 마무리에 약간의 계피 지글 지글과 함께 바닐라와 꿀 맛을 찾으십시오. — 카라 뉴먼
$23.06 위스키 교환제임슨 아이리시 위스키
88점 와인 애호가
이 황금색 위스키는 말린 살구 향과 바닐라 향의 구개, 숨을 내쉴 때 연기와 정향의 힌트, 뚜렷한 알코올 열이 있습니다. 혼합하는 것이 좋습니다. — K.N.
$25.99 이슬비툴라모어 D.E.W.
87점 와인 애호가
밝은 옐로우 골드, 가벼운 바닐라 향과 풍미, 부드럽고 가벼운 느낌. 이 블렌디드 위스키는 유연하고 다재다능하며, 약간의 희석과 단맛을 더하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 버몬트를 살짝 곁들인 칵테일이나 진저 에일을 곁들인 키가 큰 위스키입니다. — K.N.
$24.52 위스키 교환최고 저렴한 아이리시 위스키 ($50 미만)
Bushmills 블랙 부시
96점 와인 애호가
이 우아하고 매우 부드러운 시퍼는 올로로소 셰리 통에서 완성된 몰트 위스키와 그레인 위스키의 블렌드입니다. 셰리의 영향은 구운 사과와 말린 살구 향에서 나타나며 마무리 부분에서 캐러멜과 버터스카치 톤으로 둥글게 됩니다. — K.N.
$27.63 위스키 교환킬베간 싱글 팟 스틸
93점 와인 애호가
갓 자른 사과와 약간의 연기가 코를 이끕니다. 견고하고 풍미가 풍부한 미각은 카이엔과 정향 열로 길고 건조하게 마무리되는 놀라운 플럼 노트를 제공합니다. 전반적으로 즐거운 효과는 위스키에 적신 양념 케이크와 같습니다. — K.N.
$41.99 풍미생강 2개
94점 와인 애호가
시장에 새로 등장한 이 벨벳 같은 블렌디드 아이리시 위스키는 구운 사과, 꿀, 따뜻한 버터스카치가 결합된 달콤하고 몰트한 풍미를 제공합니다. — K.N.
$20.99 이슬비The Quiet Man 8년산 싱글몰트 아이리시 위스키
93점 와인 애호가
잔에 담긴 황금빛 향은 갓 자른 사과와 배를 떠올리게 합니다. 부드러운 미각은 알코올 킥으로 이어지고 계피와 부드러운 스모크 퍼프가 섞인 신선한 과일로 이어집니다. 퍼스트 필 버번 배럴로 마감되었습니다. — K.N.
$39.99 캐스커버스커
94점 와인 애호가
트리플 캐스크 위스키로 청구되는 이 액체는 이전에 Sherry, Bourbon 및 Marsala를 담았던 통에서 완성되었습니다. 그 결과 계피와 은은한 꽃 향, 그리고 베이킹 스파이스로 지글지글 끓는 미각이 만들어집니다. 결국 바닐라 웨이퍼, 코코아, 말린 무화과의 풍미로 부드러워지며 진저리 징징으로 마무리됩니다. — K.N.
$28.99 토탈 와인 등최고 $100 미만의 아이리시 위스키
Drumshanbo 싱글 포트 스틸:
95점 와인 애호가
풍부한 스파이시 향이 바닐라, 말린 살구, 말린 대추의 풍미에 스며드는 부드럽고 고급스러운 미각으로 이어집니다. 물을 추가하면 더 많은 바닐라와 정향, 계피, 육두구와 같은 달콤한 향신료의 잠금이 해제됩니다. 이것은 얼음 조각과 함께 마시거나 디저트 페어링으로 고려할 수 있는 크고 군침이 도는 위스키입니다. — K.N.
$64.99 캐스커Teeling Blackpitts 피티드 싱글 몰트:
93점 와인 애호가
버번 캐스크와 소테른 캐스크에서 숙성된 피티드 싱글 몰트 아이리시 위스키입니다. 부드러운 토탄과 열대 과일이 코와 입천장에 얽혀 파인애플이 연기 속에서 숨바꼭질을 하는 듯한 인상을 줍니다. 볶은 로즈마리, 훈제 세이지, 레몬 버베나, 화이트 페퍼가 마무리됩니다. — K.N.
$48.50 위스키 교환그린 스팟 싱글 팟 스틸 :
95점 와인 애호가
대담한 과일 향은 갓 자른 사과와 인동덩굴을 암시하며 부드러운 미각은 깊고 대담한 풍미를 제공합니다. 짙은 꿀과 정향, 차, 오크, 코코아 중간 입천장을 찾으십시오. 사과의 신선함이 건조한 마무리를 밝게 해줍니다. 잘 짜여진 이 맛있는 시퍼에 필요한 장식은 얼음뿐입니다. — K.N.
$55.99 이슬비파워스 쓰리 제비
95점 와인 애호가
빛나는 금색 색조와 바닐라를 암시하는 은은한 향을 찾으십시오. 부드러운 미각은 계피를 뿌린 신선한 과일과 함께 열리며 매우 길고 풍부한 바닐라 피니시로 희미해집니다. -ex-Bourbon 캐스크에서 마무리되었습니다. — K.N.
$50.99 캐스커최고의 아일랜드 싱글 몰트
Tipperary Watershed 싱글몰트 아이리시 위스키
94점 와인 애호가
밝고 상쾌한 밀짚빛을 띤 이 위스키는 발이 가볍습니다. 풋사과 조각과 인동덩굴 향이 코를 찌르고 미각에서는 풋사과의 시큼함, 상큼한 레몬의 산도, 흰 꽃과 생강이 느껴집니다. 한 줌의 연기가 우아한 페이드를 표시합니다. — K.N.
$53.99 캐스커Lambay 위스키 싱글몰트 아이리시 위스키
93점 와인 애호가
이 아이리시 위스키는 더블린 연안의 램베이 섬에 있는 코냑 통에서 마무리됩니다. 결과는 짠 바다를 정확히 노래하지는 않지만 그럼에도 불구하고 어두운 꿀 색조, 대담하고 과일 향 및 건조 미각이 큰 빨간 사과 바이트와 길고 강력한 바닐라와 정향을 혼합하는 즐거운 한모금입니다. 출구. — K.N.
$52.99 이슬비우리를 믿어야 하는 이유
여기에 소개된 모든 제품은 숙련된 작가와 와인 테이스터로 구성되고 편집 전문가가 감독하는 당사 팀에서 독립적으로 선택합니다. 와인 애호가 본부. 모든 평가와 리뷰는 통제된 환경에서 맹인 수행 100점 척도의 매개변수를 반영합니다. 와인 애호가 이 사이트의 링크를 통해 이루어진 구매에 대해 수수료를 받을 수 있지만 제품 검토를 수행하기 위해 지불을 수락하지 않습니다. 가격은 게시 당시에 정확했습니다.
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