몰도바는 세계에서 포도밭 밀도가 가장 높다고합니다. 소비에트 시대의 제한에서 벗어난 포도 나무의 열매는 현대 생활을하고 있습니다.

고고 학적 증거에 따르면이 내륙국에서 약 5,000 년 동안 와인이 생산되었습니다. 오늘날 약 250,000 명, 즉 전국 인구의 6 %가 포도 재배에 종사하고 있습니다. 소비에트 이후 러시아는 2006 년과 2013 년의 수출 금지 조치로 인해 작은 국가가 품질을 높이고 다른 유럽 국가와 미국에 가장 가치있는 상품을 판매 할 때까지 몰도바 와인의 주요 수입 시장이었습니다.

동유럽 와인 생산지의 험난한 길을 떠나세요

몰도바는 현재 4 개의 와인 지역에 걸쳐 거의 277,000 에이커의 포도 나무가있는 곳입니다. 재배되는 백포도의 양은 빨강의 두 배 이상이며,이 나라의 포도 나무에는 흰색 Fetească Albă와 같은 토착 품종을 포함하여 30 가지 이상의 다른 포도가 있습니다.

Rkatsiteli, Furmint, Traminer 및 Saperavi와 같은 다른 동유럽 포도 외에도 다음과 같은 국제 품종 샤르도네 , 소비뇽 블랑 , 까베르네 소비뇽, 메를로 과 피노 누아 여기에서도 재배됩니다. 토착 포도는 때때로 단독으로 양조되지만 다른 품종과 혼합되는 경우가 많으며 빨간색 혼합에는 Rara Neagră가 포함되거나 단순히 Cabernet Sauvignon 및 Merlot과 같은 더 일반적인 조합으로 구성됩니다. 소량 분홍 만들어집니다.

추천 병

Purcari 1827 Rara Neagră : 로마 시대부터 이곳에서 재배 된 토종 적 포도. 벨벳 같은 타닌과 함께 자두와 초콜릿 향이 나는 버전입니다.

Fautor 310 Altitude Merlot-Rare Black : 토종 품종과 프랑스 품종을 블렌딩하는 방식에 따라 블랙 체리 향과 매끄러운 마무리감을 선사합니다.

미미 페테 아스카 알바 성 : 이곳은 백포도가 적 포도를 앞지르며 병입에 사용 된 것과 같은 현지 품종이 포장을 주도합니다. 레몬, 사과 및 복숭아 맛을 기대하십시오.

기타 나 오토 그라프 샤르도네 : 손으로 수확 한 샤르도네는 애플 파이와 레몬의 풍미가 크리미하게 마무리됩니다.

Purcari 1827 Rosé de Purcari : Cabernet Sauvignon, Merlot 및 Rara Neagră의 손길로 만든이 와인은 로제에 대한 지속적인 갈증을 충족시켜줍니다.