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회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

와인 및 등급

이 프랑스 지역은 시대를 초월한 화이트 와인을 생산합니다

북부 동안 론 밸리 시라로 가장 잘 알려져 있으며이 지역에서 생산되는 와인의 약 15 %가 흰색입니다. Condrieu와 Saint-Joseph의 백인들은 뚜렷한 표현을 가진 두 개의 인접한 이름으로 종종 과소 평가됩니다. Condrieu는 전적으로 생산에 전념합니다. Viognier . Saint-Joseph, Hermitage 및 Crozes-Hermitage는 Marsanne 과 루산 .



북부 론 (Northern Rhône) 화이트는 리슬링 (Riesling)이나 소비뇽 블랑 (Suvignon Blanc)과 같은 세련되고 싱그러운 선형 와인과 뚜렷한 대조를 이룹니다. 이 와인은 신맛 , 화려 함과 접할 수있는 풍부함과 향수로. 유행은 아니더라도 시대를 초월하는 와인은 종종 레스토랑 메뉴와 상점 선반에서 간과됩니다.

1990 년대까지 Viognier는 Condrieu . 현기증이 나는 향수와 풍부하고 종종 분주하며 품위가있는 것으로 유명하며, 백인이 오는 것만 큼 튼튼하고 풀 스로틀입니다. Condrieu의 가파르고 햇볕이 잘 드는 언덕에서 재배되는이 와인은 복숭아와 살구 향이 펄럭이고 사향, 마지 판, 향신료 향이 가미 된 진한 아카시아 향이 나는 와인을 생산합니다.

에 세인트 조셉 Hermitage 또는 Crozes-Hermitage에서와 마찬가지로 화이트 와인은 일반적으로 Marsanne과 Rousssane의 블렌드입니다. Marsanne은 두 가지 중 더 부드럽고 더 자프 티그이며, 꿀을 바른 기름진 풍미와 넓은 배와 복숭아 향을 지닌 풀 바디 와인을 생산합니다. Roussanne은 신선한 허브 향, 섬세한 플로랄 톤 및 후추 향을 제공하는 더 퍼트입니다. 좋아 탄닌 산도가 높고 Roussanne이 Marsanne보다 약간 더 우위를 차지합니다. 블렌딩하면 Marsanne의 플러시 함과 Roussanne의 우아함이 유쾌하게 보완됩니다. 건배!



남부 론 와인 가이드

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) $ 70, 96 포인트 . 장미 꽃잎과 복숭아 마멀레이드가 넘쳐나는이 와인은 상상할 수있는 가장 화려하고 화려한 화이트 와인입니다. 부끄럽지 않을 정도로 쾌락주의적이고 고전적인 Condrieu이지만 신선하고 균형 잡힌 매력이 있습니다. 지금은 준비가되었지만 2030 년 이후에도 만족할만한 병입입니다. 편집자의 선택.

Jean-Luc Colombo 2017 Love of God (Condrieu) $ 90, 94 포인트 . 토스트, 바닐라, 보존 된 복숭아, 캐러멜의 향이 여기에서 돋보이며, 오렌지 크림과 미각의 꿀에 풍미를 더합니다. 풍부하고 부드럽고 질감이 부드럽지만 기분 좋은 쓴 맛이납니다. 이미 아름다움은 2027 년까지 긍정적으로 진화해야합니다. 편집자의 선택.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Hermitage) $ 320, 93 포인트 . 연기, 삼나무 및 바닐라 톤이 이제 발음되지만이 넉넉한 흰색의 핵심에는 즙이 많은 백도, 살구 및 귤 펄스가 많이 있습니다. 잔물결이 많고 풍부하지만 신선하게 균형 잡힌이 제품은 장기적으로 사용할 수 있도록 제작 된 견고한 병입니다. 2026 년까지 마셔 라. 지하실 선택.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) $ 70, 93 포인트 . 바삭 바삭한 화이트 그레이프 프루트와 귤 향이이 풀 바디이지만 깨끗한 콘드 리유에 비정상적으로 튀는 풍미를 선사합니다. 바닐라와 달콤한 향신료의 속삭임이 강조된이 와인은 매력적이고 풍성한 와인이지만 덩치가 크지 않고 우아하고 절제된 와인입니다. 마무리는 차 타닌의 기분 좋은 물림으로 표시됩니다. 현재 최고 –2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) $ 45, 91 포인트 . Marsanne과 Roussanne이 같은 비율로 혼합 된이 강렬한 미네랄 화이트는 향긋한 레몬과 노란색 사과 맛을 제공합니다. 바이오 다이내믹 포도로 만든이 제품은 갈증을 해소하고 톡 쏘는 맛이 나는 육즙이 많고 농축 된 한 모금입니다. 지금 즐기십시오 –2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) $ 29, 90 포인트 . 처음에는이 풀 바디 Marsanne이 약간 조용해 보이며 희미한 흙과 연기를 암시합니다. 그러나 미각은 익고 관통하며 통통한 흰색 자몽과 사과가 가득합니다. 맛있지 만 만족스러운 과일입니다. 마무리는 소금에 절인 견과류와 담배 잎으로 표시됩니다.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) $ 45, 90 포인트 . 오렌지 파르페와 노란 복숭아의 크리미하고 농축 된 풍미가이 와인의 선명한 미네랄 톤과 향긋한 사과 꽃으로 강조됩니다. 100 % Marsanne로 만들어졌으며 풍부하고 둥글지만 전체적으로 밝은 밝기를 유지합니다. 지금 즐기십시오 –2023.