내일, 저는 MW 후보자들을위한 일주일 간의 교육 세미나를 위해 Napa로 향합니다. 와인 석사 연구소. 회원 수가 300 명 미만인이 연수회는 세계에서 가장 독점적 인 비공개 클럽 중 하나 일 수 있습니다. 회원 자격은 악명 높을 정도로 어려운 3 일 반의 필기 시험을 통과하고 성공적으로 논문을 작성한 사람으로 제한됩니다. (지난 6 월 시험에 실패했기 때문에 나는 그 도전적인 성격을 양심적으로 증언 할 수 있습니다.)

연수회에 가입 한 사람들은이 엘리트 클럽의 회원임을 알리기 위해 이름 뒤에 MW (가끔 비회원들에 의해 비회원들에게 경멸 적으로 언급되는 와인 마스터) 이니셜을 사용할 수 있습니다. 그러나 현재 회원의 엄격한 요구 사항과 높은 수준으로 인해 이니셜 MW는 와인 사업에서 소유자의 즉각적인 존경을받는 국제적인 명예의 배지입니다.

MW는 원래 무역 자격 증명으로 생각되었지만 그 범위는 언론의 구성원을 포함하도록 수년에 걸쳐 확장되었습니다. Jancis Robinson , 예를 들어) 열성적인 아마추어까지. 와인 산업에는 수많은 다른 인증이 존재하며, 많은 인증에 대해 자주 질문을받습니다. 'MS와 MW의 차이점은 무엇입니까?' 아마도 가장 일반적인 것입니다.

MS ( 마스터 소믈리에 )는 MW가 MW가되기 위해 시험을 통과하는 것처럼 클럽에 가입하기 위해 엄격한 테스트를 통과 한 사람입니다. 차이점은 시험의 내용에 있습니다. MS는 1855 년 보르도의 분류를 외울 것으로 예상되는 반면, MW는 분류의 경제적 결과를 조사하고 오늘날의 와인 시장에서의 관련성을 분석하는 에세이를 작성할 것으로 예상 될 수 있습니다. 둘 다 엄청난 와인 지식을 필요로하지만 MS는 서비스 (와인-음식 페어링 포함), 주류 및 시가에 대한 질문에도 답해야합니다. 두 가지 시험 모두 블라인드 시음 요소가 포함되어 있습니다.

큰 M 외에도 DWS 및 CWE와 같은 이름 뒤에 다른 이니셜 세트가 표시되는 경우가 있습니다. 그만큼 Wine and Spirits Education Trust (WSET) 와인 및 주류 (DWS) 디플로마 수여에 이르는 과정을 제공합니다. 최근 몇 년 동안 이것은 MW 교육 프로그램 지원자의 전제 조건이되었으며 그 자체로도 상당한 시간과 비용을 요구합니다. 간단히 살펴보기 국제 와인 센터 웹 사이트 전체 WSET 프로그램을 처음부터 끝까지 진행하는 데 대략 $ 9,000와 몇 년이 소요될 것으로 예상됩니다. 아야!

그만큼 와인 교육자 협회 (SWE) 공인 와인 전문가 (CWS) 또는 공인 와인 교육자 (CWE)가 될 수있는 자체 커리큘럼과 시험이 있습니다. 그만큼 미국 소믈리에 협회 (ASA) MS 커리큘럼과 거의 유사한 3 계층 과정을 제공합니다.

알파벳 수프 조직 외에도 경험이 풍부한 교육자가 제공하는 일반적인 소개부터 다른 개인 및 그룹이 제공하는 수많은 와인 클래스가 있습니다 ( Kevin Zraly의 Windows on the World Wine Course , Stephen Mutkowski 교수의 코넬 대학교의 와인 수업 소개 ) 소매 업체 또는 경매장에 연결된 고급 시음 ( 와인 워크숍 예)와 그 사이의 모든 것.

이 모든 것이 훌륭 할 수 있지만 이름 끝에 글자를 추가하지는 않습니다. 와인에 대해 더 많이 배우는 데 관심이 있다면 그다지 중요하지 않을 것입니다. 가까운 소매점에 물어 보거나 온라인으로 해당 지역의 와인 강습을 검색하십시오. 수업을 수강 한 사람들의 이름을 알 수 있는지 확인하고 수업이 기대에 부합하는지 물어보십시오.

당신이 직업에 종사하고 있거나되고 싶다면, 일정 수준의 인증을 제공하는 공식 교육 프로그램을 탐색 할 수 있습니다. 무엇보다도 계속 시식하고 읽으십시오. 교실 학습은 경험을 대신 할 수 없습니다.