스카치가 아닌 최고 등급의 싱글 몰트 위스키 10개
지난 주, 월드 드링크 어워드 그 수상자를 발표했다. 2023 월드 위스키 어워드 범주. 우승자 중 한 쌍의 싱글 몰트가 눈에 띄었습니다. 첫 번째는 세계 최고의 싱글 몰트로 불리는 M&H Elements Sherry Cask라는 병으로, 낮은 고도에서 증류주를 숙성시켜 강렬하고 나무 향이 나는 이스라엘산 위스키입니다. 세계 최고의 싱글 몰트 스몰 캐스크(World's Best Single Malt Small Cask)로 선정된 두 번째는 JJ 코리 더 플린트락 3호, 한 아일랜드 위스키 .
스코틀랜드의 토종 위스키가 싱글 캐스크 싱글 몰트 부문에서 세계 최고로 선정되는 동안— 글렌 스코샤 퍼스트 필 버번 캐스크 No. 372— 이는 스카치산이 아닌 싱글 몰트에 대한 3개의 영예 중 2개입니다.
최초의 미국 싱글 몰트에 대한 예상치 못한 이야기
순수 주의자들은 충격을받을 수 있습니다. 결국, 통념은 '싱글 몰트'가 '스카치'와 동의어라는 것입니다. 그러나 점차 위스키 애호가들은 그것이 항상 사실이 아니라는 것을 알고 있습니다. 단일 증류소에서 유래한 맥아 보리로 만든 위스키로 정의되는 싱글 몰트는 급성장하는 아메리칸 싱글 몰트 범주. 이 글로벌 싱글 몰트에는 따를 가치가 있는 눈에 띄는 드램이 많이 포함되어 있습니다.
'전 세계 어디에서 만들어지는 모든 좋은 위스키의 뿌리는 재료뿐만 아니라 문화와 장소를 기념하는 것입니다.'라고 Starward Australian Whisky의 설립자 David Vitale은 말합니다. 포트폴리오 중 맥아.
이를 염두에 두고 여기 전 세계의 싱글 몰트 컬렉션이 있습니다. 와인 애호가 —그리고 그들 중에는 스카치가 아닙니다. (P.S. 싱글몰트 스카치와 헤어질 수 없나요? 괜찮아요, 우리는 당신을 얻었다 .)
지금 시도해 볼 10가지 글로벌 싱글 몰트
호주: 스타워드 노바 싱글 몰트
92점 와인 애호가
이 싱글 몰트 위스키는 이전에 레드 와인을 담았던 통에서 2년 동안 숙성됩니다. 최종 결과는 밝은 토파즈 색조와 상대적으로 달콤하고 약간 과일 향입니다. 입천장은 오크향이 나고 건조하며 중앙 입천장에 둥근 체리 노트를 보여주고 바닐라와 베이킹 스파이스의 부드러운 브러시로 마무리합니다. 물을 추가하면 예상치 못한 에스프레소 향이 나옵니다. —뉴먼의 작품
$50.99 토탈 와인 등영국: 코츠월드 싱글 몰트 위스키
93점 와인 애호가
이 영국식 싱글 몰트는 드라이 올로로소와 달콤한 PX 셰리로 맛을 낸 캐스크에서 숙성됩니다. 결과는 갈색 설탕과 마지팬 향입니다. 미각은 백단향과 삼나무로 이어지는 단맛을 덧없이 메아리치고 톡 쏘는 레몬과 생강, 카이엔 열로 마무리합니다. 페니실린에 섞으면 여기에서 유리하게 시작할 수 있습니다. 2022년 상위 100대 증류주 -K.N.
$57.99 캐스커프랑스: 바스티유 1789 싱글몰트 위스키
91점 와인 애호가
이 골든 싱글 몰트는 이전에 Sauternes, Red Burgundy 및 Sherry를 담았던 프렌치 오크 배럴에서 완성되었습니다. 향기는 꿀과 가벼운 연기를 불러일으킨다. 미각은 레몬과 자몽 껍질로 열리며 꿀과 연기로 발전합니다. 길고 군침이 도는 후추 노트가 피니시를 표시합니다. -K.N.
$41.99 캐스커인도: Rampur Asāva 인도 싱글 몰트 위스키
94점 와인 애호가
버번을 담았던 배럴에서 숙성되고 인도 까베르네 소비뇽 캐스크에서 완성된 이 싱글 몰트는 토파즈 색조와 대담한 말린 과일 향을 제공합니다. 말린 대추야자, 무화과, 진저브레드가 모카 향을 내며 백단향, 카다몸, 올스파이스로 엮은 긴 피니시를 선사합니다. 2022년 상위 100대 증류주 -K.N.
$109.99 토탈 와인 등아일랜드: Limavady 싱글 몰트 위스키 싱글 배럴 No. 0040
96점 와인 애호가
은은한 풀 향에 풋사과 향이 가미됩니다. 한편 미각은 흑설탕과 캐러멜로 이어집니다. 한 방울의 물은 깊게 구운 곡물 향을 앞으로 당기고 쓴 에스프레소와 카다멈, 후추 열로 마무리합니다. 복잡한 숨을 내쉴 때 약간의 사과 같은 신선함이 돌아옵니다. -K.N.
$47.49 토탈 와인 등이탈리아: 푸니 비나 마르살라 에디션 위스키
90점 와인 애호가
이 이탈리아산 위스키는 이전에 이탈리아의 강화 와인인 마르살라를 담았던 통을 포함하여 5년 동안 숙성되었습니다. 최종 결과는 호박색과 건포도 향, 그리고 또 다른 이탈리아 주식인 Luxardo 체리를 순간적으로 전달하는 한 모금입니다. 특히 약간의 물, 말린 체리, 시럽에 담긴 자두, 끈적한 마멀레이드가 긴 코코아와 말린 무화과 피니시로 미끄러집니다. 맨하탄에 섞으세요. -K.N.
$ 다양함 포도주를 찾는 사람일본: 앗케시 싱글 몰트 위스키
95점 와인 애호가
홋카이도의 앗케시 증류소에서 생산된 이 옅은 피티드 위스키는 황금빛 색조와 부드럽고 토스트한 아몬드와 바닐라 향이 있습니다. 불 같은 구개는 시트러스 향과 연기 퍼프와 함께 열리며 긴 에스프레소와 바닐라 페이드로 희미해집니다. 물을 추가하면 더 많은 연기와 바닐라가 앞으로 나오며 알코올 열이 부드러워집니다. -K.N.
$99.99 토탈 와인 등스웨덴: 하이 코스트 리버 싱글 몰트 위스키
95점 와인 애호가
옅은 밀짚 색조와 신선한 꽃과 시트러스 향을 찾으십시오. 미각은 가볍고 희미하게 비등하는 질감과 함께 과일 향이 나고 부드럽습니다. 레몬 무스와 파인애플의 단맛이 밤나무와 바닐라의 힌트와 함께 겹쳐져 있습니다. -K.N.
$62.76 위스키 교환네덜란드: Millstone Peated PX 더치 싱글 몰트 위스키
91점 와인 애호가
이전에 Pedro Ximenez 셰리를 담았던 캐스크에서 4년 동안 숙성되었습니다. 바닐라와 약간의 토탄 연기가 코를 훈훈하게 합니다. 미각은 바닐라와 약간의 달콤한 연기로 시작되며, 아니스, 블랙 감초, 다크 초콜릿, 블랙 페퍼의 힌트와 함께 레몬 힌트와 함께 군침이 도는 길고 길게 빠져나갑니다. -K.N.
$ 다양함 포도주를 찾는 사람미국: Cedar Ridge American 싱글 몰트 위스키 The Quintessential Signature Blend
95점 와인 애호가
밝은 금색과 밝고 매력적인 파인애플, 배, 바닐라 향을 찾으세요. 미각은 이탄 연기의 베일에 싸인 과일 톤을 반영하며 군침이 도는 활기차고 밝습니다. 이 미국산 싱글 몰트는 다양한 셰리주, 브랜디, 럼주, 와인 통에서 '세심하게 결합되고 숙성되었습니다'라고 생산자는 말합니다. 2022년 상위 100대 증류주 -K.N.
$54.99 토탈 와인 등 우리 추천하다:
