미국 공예 맥주 술꾼들은 홉과 깊은 연애를하고 있지만, 가장 열성적인 팬에게도 DIPA (Double India Pale Ale) 리뷰의 라운드를 거쳐 라운드를하고 있다고 말하고 이에 대한 응답으로 'oof'를받을 것으로 기대합니다.

이름에서 알 수 있듯이 제국 IPA라고도 불리는 이중 IPA 또는 트리플 IPA를 추진하는 더 나아가 경계는 모든 성분, 알코올 함량 및 국제 쓴맛 단위 (IBU)의 다이얼을 높입니다.

스타일별로 진행 상황을 매핑하면 평균 창백한 에일은 일반적으로 IBU에서 30 ~ 40 범위에서 클럭됩니다. 표준 IPA는 50 ~ 70 년대입니다. 이중 IPA는 숫자를 100으로 밀고 스케일이 끝나는 곳입니다. 알코올 량 (abv)은 7 % 범위에서 시작하며 청소년에게도 잘 어울립니다.

홉 높은 abvs에서 나오는 일부 동체 알코올 향에 대한 훌륭한 마스킹 에이전트가 될 수 있으므로, 마실 때 음료수를 서두르는 것이 가장 중요합니다.

그러나 어떤 경우에는 따뜻해지는 알코올 향이 스타일에 좋은 속성이 될 수 있습니다. 특히 파인애플, 자몽 및 수지 소나무와 같은 향을 높일 때 더욱 그렇습니다.

다른 모든 호피 스타일과 거의 같은 방식으로 맥주 최근 몇 년 동안 변화를 겪었으며 이중도 예외는 아닙니다. 발효 과정에서 홉을 추가하여 더 향긋하고 육즙이 많은 프로필을 부여하는 뉴 잉글랜드 스타일의 더블 IPA가 있습니다. 반면에 웨스트 코스트 스타일은 끓는 부분에 홉을 추가하여 풍미와 쓴맛을 부여합니다.

많은 양조장이 올드 스쿨과 뉴 스쿨의 두 캠프 중 하나에 속한다는 것이 분명합니다. 그러나 두 가지를 환상적인 결과와 결합하는 일부가 있습니다. Citra 및 Mosaic과 같은 새로운 시대의 홉을 사용하여 Cascade와 같은 전통적인 품종과 함께 감귤류 및 열대 과일 풍미를 제공 함으로써이 하이브리드 맥주는 처음에는 맛있지 만 마지막에는 미각을 자극하는 쓴맛이 있습니다.

이 맥주는 종종 너무 극단적이어서“크거나 집에 가라”는 감성을 발산합니다.

설명되는 가장 일반적인 맥주 스타일

Port Mongo Double IPA $ 14 / 16oz 4 팩, 98 점 . 이것은 관리 가능한 고 알코올 패키지에 주요 풍미의 생생한 조합을 제공합니다. 투명하고 브론즈 색상의 클래식 비스킷 몰트 백본과 소나무 홉의 실이 입천장에서 나오고 결국 부드러운 클레멘 타인 마감으로 바뀌는 즐거운 허브 쓴맛으로 진화합니다.

퓨어 프로젝트 더블 더스트 더블 인디아 페일 에일 $ 23 / 16oz 4 팩, 97 포인트들 . 이것은 높은 알코올 함량에 의해 조절되는 말도 안되는 양의 육즙 홉으로 양조됩니다. 크고 베개 같은 머리를 가진 흐릿한 노란색으로 유리에 감귤류 풍미와 발효 파인애플의 소용돌이를 제공하며 오렌지 껍질과 더 많은 열대 과일 향이 믹스에 추가됩니다. 이것은 당신의 관심을 바람에 던지고 안개에 올인 할 때를위한 IPA입니다.

SweetWater Trainwreck Hazy Double IPA $ 12 / 12oz 6 팩, 97 점 . 추출 된 테르펜으로 양조 된이 IPA는 맥주와 대마초 사이의 격차를 해소하기 위해 노력하고 있습니다. 매운 솔잎의 향긋한 향기, 달콤한 설탕에 절인 시트러스 향을 전달하는 부드러운 바디와 마른 마무리에 수렴하는 쓴맛이 있습니다. 이 맥주에는 포장을 풀어야 할 것이 많고 잔을 비우는 것은 재미있는 정신 운동 허브, 기름진 향기입니다.

익사 땅 스프링 테라 더블 IPA $ 20 / 16oz 4 팩, 97 점 . 창백하고 밝은 색의 짚으로 레몬 커드와 방적 된 제과점의 설탕의 기분 좋은 향을 제공합니다. 한 모금 마신 후에 술을 마신 후에도 가볍고 통풍이 잘됩니다. 마치 봄날에 내리는 따뜻한 햇빛과 같습니다.

Parish Ghost in the Machine Ale $ 14 / 12oz 4 팩, 97 점 . 이 흐릿한 파인애플 주스 칵테일이 진정으로 드러나려면 시간이 걸립니다. 망고와 파파야의 과일 향이 넘쳐나 며 흙 같은 밀 몸에 오렌지 껍질과 귤이 겹쳐져 있습니다. 홉 쓴맛은 유리가 비워 질수록 커지지 만 홉의 본질이 절대 압도하지 않을 정도로 느린 과정입니다.

Mad Fritz The Eagle ’s Nest Double India Pale Ale $ 32 / 750ml, 96 점 . 이것은 프렌치 오크 숙성 덕분에 소박한 느낌을주는 단호한 오렌지 홉 프로필로 시작됩니다. 감귤 향이 미각까지 이어지며 끈적 끈적한 수액 노트로 짜여지고 끝에는 쓴맛이 약간 있습니다. 알코올 함량은 달콤한 몰트 백본에 잘 숨겨져 있습니다.

Stone Viking Space Probe Double IPA $ 19 / 12oz 6 팩, 96 점 . 요즘 양조업자들에게 하늘에 매료 된 것 같고,이 맥주가 유행하고 있습니다. 코코넛과 구아바의 향기로 시작하여이 톤은 육즙이 많은 입맛과 어울리고 마무리는 매콤한 파인애플 향이납니다.

Tröegs Nimble Giant $ 14 / 16oz 4 팩, 96 점 . 투명하고 황금색 인이 맥주는 처음에는 가볍고 상쾌함이 드러나지 만 알코올 함량이 높아집니다. 오렌지, 귤의 풍미와 약간의 자두 가루를 제공합니다. 그렇지 않으면 건조한 마무리에 가벼운 쓴맛이 있습니다. 양조장에서 매년 출시되는 이번 출시는 적절한 맥주 마시는 저녁을 시작하고 끝내는 데 적합합니다.

Wallenpaupack Lake Haze # 10 Hazy Double IPA $ 18 / 16oz 4 팩, 96 포인트 . 술 타나, 사브로, 트라이던트 홉으로 양조 한이 제품은 라임과 오렌지 향의 향으로 시작됩니다. 그것은 열대 과일, 코코넛 및 바닐라의 미묘한 층으로 부드럽고 베개 같은 몸을 가지고 있습니다. 이 차가운 캔은 끓는 더운 날에 완전히 상쾌합니다.

Reuben의 Triple Crush Hazy India Pale Ale $ 20 / 16oz 4 팩, 96 포인트 . 이것은 시큼한 라임과 리치 톤의 부드럽고 톡 쏘는 맛이며 패션 프루트와 오렌지가 튀어 나옵니다. 이 모든 톤은 그 자체로 빛을 발하며 전체적인 입맛을 가진 연한 노란색의 흐릿한 바디에 연결되는 스포크입니다.