신종 코로나 바이러스 전염병의 결과로 힘든 시간과 어려운 물류에도 불구하고 제 36 회 Nedbank Cape Winemakers Guild Action 2020 년 10 월 3 일 토요일에 진행될 예정입니다. 올해 이벤트는 영국 런던에서 개최됩니다. 남아프리카 . 먼저, 국제 경매장과 제휴하여 입찰을 위해 실시간 및 온라인으로 호스팅됩니다. Bonhams .

오랫동안이 나라를 대표하는 와인 경매로 여겨지는이 연례 행사는 일반 대중과 와인 무역 모두에게이 행사를 위해 독점적으로 생산 된 희귀 한 한정판 및 소규모 제품을 획득 할 수있는 기회를 제공합니다. 케이프 와인 메이커 길드 (CWG) , 46 명의 남아프리카 최고의 와인 메이커 협회입니다.

1982 년에 설립 된 Cape Winemakers Guild는 남아프리카 최고의 와인 제조업체 간의 교육, 탐사 및 협력을 촉진하기 위해 설립되었습니다. 길드 회원 자격은 초청을 통해 이루어지며, 높은 기준과 일관된 와인 품질로 인정받는 기존 와인 메이커에게만 확장됩니다.

올해의 기존 경매 릴리스는 이전보다 더 제한적이며 올해는 45 개에 비해 28 개만 사용 가능합니다. 작년 . 그러나 품질은 여전히 ​​명확하게 표시되며, 레드, 화이트 및 스파클링 와인 스타일의 놀라운 선택이 있습니다. 단일 품종 보석에서 샤르도네 과 슈닌 블랑 ...에 쉬라즈 과 피노 누아 , 놀라운 붉은 색과 흰색의 블렌드에 이르기까지 세계적 수준의 와인이 많이 있습니다.

2019 년 Cape Winemakers Guild Auction의 최고의 와인

연내 출시를 지켜봐야 할 항목에는 멋진 2015 년, 2017 년 및 2019 년 빈티지로 만든 항목과 길드가 보여 주어야 할 최고 수준의 아방 가드 와인 제조 및 실험을 예시하는 항목이 포함됩니다. 이에 대한 완벽한 예는 현재 CWG 의장 Andrea Mullineux의 2015 Radicales Libres Chardonnay, 배럴 숙성 된 Jura의 화이트 와인에 대한 오마주입니다. Rioja 또는 CWG Auction의 첫 번째 인증 된 유기농 레드 와인 인 Spier의 Frans Smit 2017 Auction Selection.

올해는 전통적인 경매에 더하여 길드는 Vinotheque Auction에 추가 상품 라인업을 추가했습니다. Nedbank CWG Auction까지 약 2 주 동안 입찰 할 수있는 Vinotheque Auction은 단일 선택 로트에서 여러 와인 또는 라이브러리 CWG 릴리스를 제공하는 품목에 이르기까지 50 개의 품목을 제공합니다. 이 경매를 통해 모금 된 모든 자금은 와인 메이커가 신종 코로나 바이러스 전염병 어려운 한 해 동안 직원을 지원해야하는 와인 메이커를 지원합니다.

Nedbank Cape Winemakers Guild Auction 또는 CWG Vinotheque Auction에서 입찰하려면 Bonhams를 방문하십시오. www.bonhams.com/register . 아래에서 최고 점수를받은 2020 Auction 레드 및 화이트 와인과 올해 출시 된 모든 리뷰를 볼 수있는 링크를 확인하세요.

사진 제공 Cape Winemakers Guild

최고 화이트 와인

Leeu Passant 2015 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 96 점. 와인 메이커 : Andrea Mullineux. Jura와 Rioja의 확장 된 배럴 숙성 화이트 와인에서 영감을 얻은이 샤르도네는 발효 후 5 년 동안 배럴에서 숙성되었습니다. 코는 성숙하고 배트에서 바로 집중되어 있지만 구운 아몬드, 크림 배 및 구운 사과 특성에 놀라운 활력을 제공하는 소금에 절인 견과류의 신선함을 유지합니다. 미각은 중간 정도의 무게이지만 생동감이 넘치며, 군침이 도는 신선함과 레몬 바다 스프레이 염분이 더 성숙하고 잘 익은 과일 맛을 보완합니다. 신선한 짚, 단물 껍질, 복숭아 구덩이 및 말린 노란 사과 껍질의 마지막 액센트가 끝까지 깊이와 우아함을 선사합니다.

Ataraxia 2019 Cape Winemakers Guild Under the Gavel Chardonnay (Hemel-en-Aarde Ridge) 95 점. 와인 메이커 : Kevin Grant. 이것은 신선하고 잘 익은 사과의 직접적인 향과 압착 된 노란색 꽃, 오렌지 꽃, 레몬 버베나 및 신선한 인동 덩굴의 섬세한 색조와 결합하여 신선하게 자른 사과와 덜 익은 백도의 직접적인 향을 제공합니다. 미각은 가볍고 밝으며 한 모금을 통해 레이저 빔을 쏘고 닫을 때 선명하고 상쾌한 레몬 산도를 제공합니다. 이것은 현재 기본이지만 2030 년까지 성숙하고 잘 발전 할 것입니다.

Raats Family 2019 Cape Winemakers Guild The Fountain Terroir Specific Chenin Blanc (Stellenbosch) 95 점. 와인 메이커 : Bruwer Raats. 신선한 배 조각, 잘 익은 단물, 살짝 꿀을 바른 사과 조각, 익은 오렌지 및 모과의 적당한 향과 신선한 압착 핀보와 달콤한 풀의 섬세한 힌트와 함께 매우 신선하고 깨끗하며 순수한 냄새가납니다. 미각은 부드럽고 중간 정도의 무게로 가벼운 과수원 과일과 감귤류 색조가 가볍게 구운 짚과 멜론 껍질 특성과 결합되어 있습니다. 밝은 산미, 미네랄 줄무늬 및 길고 진화하는 마감으로 아름답게 균형을 잡았습니다. 2028 년까지 지금 마셔 라.

Miles Mossop 2018 Cape Winemakers Guild Saskia-Jo (Swartland) 94 점. 와인 메이커 : Miles Mossop. 잘 익은 사과 과육, 흰 멜론 껍질, 라임 속과 람부탄의 손길이이 깨끗하고 매력적인 흰색의 코를 형성합니다. 65 % Chenin Blanc, 25 % Clairette Blanche 및 10 % Grenache Blanc의 블렌드, 라놀린의 힌트 및 방금 말린 풀이 깊이와 흥미를 더해 주며 유쾌하게 매력적인 왁스 같은 특성을가집니다. 미각은 중간 정도의 무게이며 익은 과일 색조와 밝고 생생한 산미 사이의 훌륭한 균형을 이루며 둘 사이에 뛰어난 줄타기를 걸어갑니다. 마감은 노란 사과, 단단한 배, 감귤류 속, 밀랍 멜론 껍질이 멋지게 매달려 있습니다.

Rijk의 2018 Cape Winemakers Guild CWG Chenin Blanc (Tulbagh) 94 점. 와인 메이커 : Pierre Wahl. 이것은 나무로 구운 사과, 오렌지 오일, 커스터드 및 옐로우 멜론의 뚜렷한 향과 함께 상당히 토스트하고 참나무입니다. 미각은 꽉 차고 무겁지만 뚱뚱하지는 않으며, 입안 가득 푹신한 토스트 과일 풍미로 퇴폐적이고 구운 가장자리가 있고 마무리에 달콤한 향신료와 토스트가 남아 있습니다. 노란 사과, 머스크 멜론, 달콤하게 찐 회향, 짚, 파이 크러스트의 느낌이 끝날 때까지 이어지며, 돌아 오는 길에는 꿀 키스와 토스트 베이킹 스파이스 특성의 따뜻한 온기가 남아 있습니다.

최고의 레드 와인

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Paul Sauer (Simonsberg-Stellenbosch) 95 점. 와인 메이커 : Abrie Beeslaar. 매혹적인 스모키하고 가볍게 로스팅 한 액센트가 카베르네 소비뇽이 주도하는이 보틀링 (17 % 카베르네 프랑과 7 % 메를로)의 코를 자극합니다. 흙빛이 나는 흙빛의 악센트가 배경에서 펼쳐지며, 블랙 베리, 보 이젠 베리 및 블랙 플럼의 어둡고 익은 과일 색조로 보완됩니다. 미각은 부드럽고 벨벳처럼 부드럽고 잘 익은 타닌이 집중된 진한 과일 맛을 지원하고 끝까지 그립과 길이를 지원합니다. 지금은 조금 수줍어하고 닫혀 있지만, 몇 년이 지나면이 모든 것이 정말 번창하고 빛나기 위해 모든 것이 있다고 말할 수 있습니다. 2024 년 이후부터 2035 년까지 시도해보십시오.

Newton Johnson 2017 Cape Winemakers Guild Windansea Pinot Noir (Upper Hemel-en-Aarde Valley) 95 점. 와인 메이커 : Gordon Newton Johnson. 이것은 베이킹 스파이스와 잘 익은 블랙 체리, 자두 및 야생 딸기가 결합 된 흙색 톤의 아름다운 피노 누아입니다. 미묘한 초 콜라 액센트와 로스팅 한 커피의 힌트를 자랑하지만 지나치게 풍부하거나 퇴폐적이지는 않습니다. 미각은 매끄럽고 매끄럽고 밝은 산도가 잘 익은 베리 톤을 들어 올리고 레이어드 마감에 신선함을 제공합니다. 후추 향료와 숲 바닥이 뒷면에 펼쳐집니다.

Delaire Graff 2016 Cape Winemakers Guild Banghoek Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon (Stellenbosch) 94 점. 와인 메이커 : Morné Vrey. 이 와인의 코에는 달콤한 향신료, 구운 참나무, 감초, 경작 된 흙, 압착 된 보라색 꽃과 발사믹 허브가 잘 익은 검은 과일 코어를 보완하는 아름답고 매운 맛이 있습니다. 미각은 부드럽고 매끄럽고 섬세하면서도 지지력이있는 타닌이 강력한 구조와 지속적인 그립감을 제공하며, 플러시 한 붉은 과일 과육으로 이어지고 과일 껍질, 흙 향이 나는 향신료로 발전하고 마침내 흙과 가죽으로 변했습니다. . 지금은 즐길 수 있지만 2030 년까지 잘 숙성 될 것입니다.

Saronsberg 2017 Cape Winemakers Guild Die Erf Shiraz (Tulbagh) 94 점. 와인 메이커 : Dewaldt Heyns. 블록 셀렉션 인이 쉬라즈는 퇴폐적 인 달콤한 베이킹 스파이스, 코코아, 브래 블리 블랙 베리, 보 이젠 베리, 블랙 라즈베리 소스 및 블랙 체리로 구성된 화려한 코를 자랑합니다. 부드러 우면서도 쫄깃 쫄깃하고 부드러워 진 새틴 질감과 섬세하면서도 타닌이 풍부한 산미와 조화를 이루며 생기를 불어 넣고 잘 익은 블랙 프루트 풍미를 더 해주고 마무리의 길이를 늘립니다. 후추의 키스가 가까운 뒷면에 번쩍입니다.

Spier 2017 Cape Winemakers Guild Frans K Smit Auction Selection (Stellenbosch) 94 점. 와인 메이커 : Frans Smit. CWG Auction의 최초 인증 유기농 와인 인 메를로 60 %와 카베르네 소비뇽 40 %를 혼합 한이 와인은 놀랍도록 놀라운 맛을 선사합니다. 이 와인의 코에는 나무 껍질, 과일 가죽, 감초, 가시 나무 및 보 이젠 베리의 액센트로 뒷받침되는 블랙 플럼, 베리 및 체리의 뚜렷한 과일 향과 함께 아름다운 균형이 있습니다. 각 냄새는 과일에서 땅, 토양 및 향신료에 이르기까지 더 많은 것을 발견합니다. 중간 무게의 순 결함과 미각에 초점이 맞춰져 있으며, 마무리에 연료를 공급하는 사랑스러운 미묘한 숙성과 감초 충전량으로 균형을 이룹니다. 잘 익은 과일, 구조화 된 타닌, 충분한 산도 및 오래 지속되는 진화하는 마감 사이에서 탁월한 균형을 이룹니다.

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