전 세계에서 만들어진 매혹적인 정신, 위스키 (또는 제조 장소에 따라 위스키)는 탐험하기에 흥미로운 증류주 카테고리입니다. 깔끔하게 홀짝이는 맛이 좋을 뿐만 아니라 다양한 혼합 음료와도 잘 어울립니다.

'위스키는 매우 다재다능합니다.'라고 말합니다. 뉴먼 작업 , 와인 애호가 일반 작가이자 정신 평론가. “물론입니다. 깔끔하거나 얼음 위에서 즐길 수 있습니다. 하지만 위스키의 바닐라와 향신료는 다양한 믹서로 아름답게 어우러집니다. 그리고 위스키의 강도를 조절하려는 사람들은 신중하게 섞었을 때 위스키가 더 좋다는 것을 알게 될 것입니다.”

콜라와 기타 탄산음료는 인기 있는 위스키 믹서지만, 우리는 전문가들에게 자주 주문해야 하는 주문과 염두에 두어야 할 몇 가지 추가 사항을 물었습니다.

위스키와 무엇을 섞을 수 있습니까?

우리는 더 정확한 질문이 '무엇인가'라고 생각합니다. 캔트 당신은 위스키와 혼합? 그러나 Newman은 위스키 믹서와 관련하여 어떤 맛이 가장 잘 작동하고 그 이유를 염두에 두어야 할 몇 가지 유용한 정보를 제공합니다.

진저비어나 에일 믹스는 “모든 종류의 위스키와 잘 어울립니다. 위스키의 천연 향신료 향이 진저에일과 진저비어의 달콤한 향신료와 잘 어울립니다.”라고 Newman은 말합니다.

와인과 위스키는 항상 섞이지 않습니다

'콜라는 섞기가 조금 더 어렵습니다.'라고 그녀는 말합니다. “개인적으로 약간의 char가 포함된 위스키 스타일과 잘 어울린다고 생각합니다. 버번 , 테네시 위스키 . Jack and Coke가 고전적인 이유가 있습니다. 테네시 위스키와 콜라 모두 풀바디이며 콜라의 올스파이스/바닐라향이 테네시 위스키의 오크 및 향신료와 아름답게 조화를 이룹니다.”

피해야 할 믹서는? '토닉 워터'라고 Newman은 말합니다. “ 진토닉 중대하다. 위스키와 토닉은 당신이 위스키를 싫어한다는 것을 의미합니다. 그리고 어쩌면 당신 자신도요.”

다음은 최고의 위스키 믹서입니다. 와인 애호가 직원 및 기타 음료 전문가가 다음에 새로운 즐겨찾기를 흔들고 싶을 때 시도해 보십시오.

최고의 위스키 믹서

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소다수

우리가 그것을 사랑하는 이유 : “홈 바에 할 수 있는 가장 좋은 일 중 하나는 물 탄산 시스템 SodaStream 또는 Aarke와 같은. 원하는 대로 거품이 이는 물을 즉각적이고 끝없이 공급할 수 있으며(그리고 절약하고 있는 모든 일회용 병을 생각해 보십시오) 더 다재다능한 [위스키] 믹서 중 하나를 마스터했습니다. 코를 간지럽히는 느린 시퍼가 있으면 몇 온스의 위스키 또는 버번 온 더 락에 탄산 음료를 추가하십시오. 약간의 시트러스 비터 또는 [a] 라임 짜기를 추가하여 더 밝고 상쾌하게 하십시오.” — 존 카포네, 와인 애호가 편집장, 인쇄

아마로

우리가 그것을 좋아하는 이유: “ 격렬한 더 많은 약용 또는 더 달콤한 스펙트럼에 빌려줄 수 있습니다. 당신이 짝을 이루는 것은 실제로 당신의 미각에 달려 있습니다. 또는 마지막 가족 모임이나 명절 식사에서 가지고 있는 아마로가 무엇이든 간에요. 그리고 같은 동안 노니노 , 쓴 맛과 달콤한 바닐라 향이 어우러져 훌륭한 맛을 낼 수 있습니다. 맨해튼 좋아하는 버번을 사용하면 더 많은 초본을 선호할 수 있습니다. 예를 들면 Facccia Brutto의 Amaro Gorini(위스키 통에서 숙성)와 호밀 . 이것은 아마로의 단맛에 반하는 후추와 향신료를 꺼냅니다. 생강 리큐어와 라임 주스를 약간 넣고 소다수를 얹으면 빠르고 기본적인 로만 하이볼이 완성됩니다.” — J.C.

생강

우리가 그것을 좋아하는 이유: “간단한 위스키 생강으로 잘못 갈 수는 없습니다. 위스키와 진저에일의 콤보는 다이빙 바에서 즐겨 마시는 음료입니다. ”— 레이첼 테퍼 페일리, 와인 애호가 디지털 관리 편집자

“제가 가장 좋아하는 것은 바위 위에 있지만 아일랜드에 있을 때 진저에일과 위스키를 섞는 일을 하게 되었습니다. 코카콜라나 펩시 외에 (바텐딩 시절부터) 다른 인기 있는 옵션은 아이스티나 진저 비어입니다.” — 크레이그 체임벌린, 와인 애호가 시니어 테이스팅 코디네이터

버몬트와 비터스

우리가 그것을 좋아하는 이유: “내가 가는 곳은 심플하고 클래식한 맨하탄입니다. 메이커스 마크 또는 우드포드 리저브 버번 , 한 부분으로 된 스위트 레드 버몬트 그리고 약간의 얼음과 함께 저어주는 쓴맛의 두 대시. 흔들리지 않고 주름도 없으며 모두 부드럽고 깊습니다. 아, 그리고 나는 마라스키노 체리가 있을 때 거기에 넣습니다.” — 짐 고든, 와인 애호가 시니어 테이스팅 에디터

건조한 1월을 망친 음료

레몬 소다

우리가 그것을 좋아하는 이유: “Pellegrino Limonata 또는 스파클링 레몬 소다. 위스키 사워 달콤함과 시큼함의 상호 작용이 모든 종류의 위스키와 잘 어울리기 때문에 즐겁습니다. 위스키를 레모네이드 또는 스파클링 레몬 소다와 혼합하는 것은 위스키 사워 및 다음과 같은 변형에 대한 지름길입니다. 골드 러쉬 그리고 심지어 연기가 자욱한 페니실린 .” — 카라 뉴먼, 와인 애호가 일반 작가이자 정신 평론가.

따뜻한 사과 사이다

우리가 그것을 좋아하는 이유: “추운 달에 내가 가장 좋아하는 바 주문 중 하나는 클래식 핫 토디 . 맥주병과 보드카 크랜베리의 분위기와 정확히 일치하지 않는다는 것을 압니다. 그러나 따뜻한 사과 사이다와 위스키의 조합은 매력적이고 만족스럽습니다. 그것은 또한 상당한 진술을 합니다.”— 사만다 세트, 와인 애호가 디지털 웹 프로듀서

레몬 주스

우리가 그것을 좋아하는 이유: “저는 매우 빠른 DIY 위스키 사워를 위해 간단한 시럽과 레몬 주스를 위스키 믹서로 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 좋은 새콤 달콤한 음료를 좋아하는데 이것은 항상 그 자리를 차지합니다. ”— 아리엘 방식, 와인 애호가 수석 디지털 편집자

올리브 주스

우리가 그것을 좋아하는 이유: “모든 사람들은 위스키 한 잔과 함께 제공되는 모든 종류의 소금물 샷인 '백'에 대해 들어보았을 것입니다. 그러나 나는 실제로 올리브 소금물이 위스키 믹서로 정말 잘 작동한다는 것을 알았습니다. 섬세함을 가져다줍니다 염분 위스키 음료, 특히 버번이나 테네시 위스키로 만든 감칠맛 잭 다니엘 소금이 위스키의 옥수수에서 나오는 단맛의 균형을 맞추기 때문입니다. Dirty Sue[프리미엄 올리브 주스]는 시장에서 가장 맛있을 뿐만 아니라 바로 여기 로스앤젤레스의 바텐더가 만든 것이기 때문에 항상 우리 바에 있습니다. Dirty Whisky Margarita에서 사용해보십시오.” — 총지배인 Keith McCarthy, 존스 할리우드 , 웨스트 할리우드, 캘리포니아

레시피 시도: Whisk(e)y A Go Go

레시피: Keith McCarthy, Jones Hollywood, West Hollywood, California 총지배인 제공

재료

• 2온스 잭다니엘 테네시 위스키 (또는 단맛이 있는 다른 위스키)
• 고고 주스 1온스(재료 및 사용법은 다음과 같음)
• 단순 시럽 1온스
• 1/8온스 Dirty Sue 프리미엄 올리브 주스
• 장식용 오렌지 휠과 체리 반개

지도:

얼음과 함께 칵테일 셰이커에 재료를 넣고 세게 흔듭니다. 오래된 유리잔에 신선한 얼음을 채우고 칵테일을 유리잔에 걸러냅니다. 오렌지 휠과 체리로 장식합니다.

고고주스 사용법

두 부분으로 혼합 신선한 레몬 주스 한 부분으로 신선한 라임 주스 그리고 한 부분 신선한 자몽 주스 .