유명한 배우 Emilio Estevez의 최신 장편 영화인 The Way는 스페인의 고대 순례 길인 Camino de Santiago를 중심으로 한 자아 발견의 여정입니다. Estevez는 그의 아버지 Martin Sheen과 함께 영화를 쓰고 감독하고 출연했습니다. 와인 애호가는 Estevez와 그의 약혼자 인 Sonja Magdevski와 함께 Casa Dumetz Viognier 한 잔을 마시 며 남부 캘리포니아에있는 The Way와 부부의 부티크 와이너리에 대해 이야기했습니다.

와인 열정 : The Way에 대해 알려주세요.
EMILIO ESTEVEZ : The Way는이 세상과 궁극적으로 중요한 것들을 탐색하는 삶에 대한 이야기입니다. 마틴 [쉰]을 주인공으로 한 오즈의 마법사의 개작이다. 그는 이질적이고 부서진 캐릭터들을 만나고 세인트 제임스의 길에서 '마법사'를 찾기 위해 출발했습니다.

우리: 스페인에서 훌륭한 와인 경험을 했습니까?
EE : 우리는 Haro 마을의 Rioja에서 The Way의 일부를 촬영했고 Cune 포도원에서 우리는 정말로 그 와인을 파고있었습니다. Monopole이라고 불리는 흰색은 놀랍습니다. 우리는 수확기에도 Briones에 있었고 사람들은 포도를 으깨고 차고에서 와인을 만들고 맛보기 위해 우리를 초대했습니다. 하루가 끝날 무렵 나는 꽤 행복했습니다. 우리는 또한 Dinastia Vivanco에있는 박물관에 갔고, 내 혀가 어울리고있었습니다. 그곳은 놀랍고 그들의 와인도 마찬가지입니다.

우리: Casa Dumetz의 와인을 함께 작업하는 방법은 무엇입니까?
SONJA MAGDEVSKI : 가장 인정 받고 싶은 사람은 Emilio입니다. 그가 내 와인을 시음 할 때 나는 Emilio의 얼굴을 봅니다. 우리가 제대로했는지 바로 알 수 있습니다.

우리: Sonja, 와인 메이커 교육을 어디서 받았나요?
SM : 나는 뒤뜰에서 훈련했다! 우리는 2004 년에 포도원을 심었고 저는 거의 알지 못했습니다. 제 일부는 항상 포도 재배에 대한 환상을 가지고 있었지만 실제로 그 일이 일어 났을 때 저는 제 답을 찾고 책을 읽고 멘토를 찾기 시작했습니다. 포도주 양조 과정에서 모든 질문에 대한 대답은“상황에 따라 다릅니다.”입니다.

우리: Emilio, 어떻게 영화 산업에서 포도밭을 심기로 전환 했습니까?
EE : 우리가 할아버지가 계신 갈리시아에 있었을 때 모든 뒷마당에는 포도 덩굴, 채소밭, 닭 몇 마리가있었습니다. 나는 농사를 짓지 않았지만 지금 여기에서 포도를 심고 덩굴을 가지 치고 있습니다. 나는 그것이 유전학과 관련이 있다고 믿습니다. 왜 우리는 명백한 이유없이 특정한 것에 끌립니다.

우리: 와인을 만드는 것과 영화를 만드는 것을 비교할 수 있습니까?
SM : 작은 와이너리를 갖는 것은 마치 인디 영화를 만드는 것과 같습니다. 작동하려면 매일 즉흥적으로해야합니다. 하지만 가장 중요한 것은 당신이하는 일을 흥분하고 사랑한다는 것입니다!

우리: 스페인 생활에 대한 교훈을 되찾았습니까?
EE : 예. 스페인 가족과 함께 식사를하면서 슬로우 푸드 운동이 스페인을 떠난 적이 없다는 것을 알게됩니다. 사람들은 자신의 와인을 만들고 자신의 음식을 재배하거나 누가 그랬는지 알고 있으며 모든 식사는 삶의 축하입니다.

우리: 집에서 무엇을 마십니까?
SM : 나는 스파클링을 좋아하고 로제를 좋아합니다. 그러나 지금 우리는 처음으로 100 % 그르 나슈를 만들고 있기 때문에 스페인 그르 나슈를 많이 마시고 있습니다.