와인 클럽을 시작하는 데 와인 디렉터보다 더 나은 사람은 누구입니까? 일부 레스토랑은 현재 와인 애호가에게 잘 편집 된 목록에 직접 액세스 할 수 있도록하고 있으며, 선적물이 문앞까지 도착합니다.

'우리는 사람들이 우리를 신뢰하고 와인을 위해 우리 손에 맡기는 법을 배웠기를 바랍니다.'라고 와인 디렉터 겸 소유주 인 Shelley Lindgren은 말합니다. A16 과 SPQR 샌프란시스코에서. 2011 년 4 월, 두 식당 모두 와인 클럽을 시작했습니다. 한 달에 $ 95에 고객은 Lindgren이 직접 6 ~ 12 개월 기간 동안 소규모 생산 업체에서 직접 3 병을 따게됩니다.

나파에있는 미슐랭 스타 레스토랑 Auberge du Soleil에서 와인 디렉터 인 Kris Margerum은 1,500 개의 선택 와인리스트에 몇 가지를 추가하기 위해 매주 약 200 개의 와인을 평가합니다. 나머지 최고의 멤버는 Club Vin du Soleil 회원에게 제공되며, Cru, Premiere Cru 및 Grand Cru의 세 가지 멤버십 레벨을 제공하며 분기 별 비용은 $ 325 ~ $ 1,200입니다. 각 배송에는 4 ~ 6 개의 병이 있으며 와인 이벤트에 초대합니다. Grand Cru 및 Premiere Cru 회원의 경우 객실 및 스파 트리트먼트와 같은 리조트 전체 항목에 대해 10 % ~ 20 % 할인이 적용됩니다.