스페인 와인의 세계는 그 어느 때보 다 더 건전한 적이 없었습니다. 스페인 와인은 지속적으로 개선되고 우수 해졌습니다. 같은 지역 Ribera del Duero , Rioja , Bierzo 과 수도회 최근 스페인 전역의 250 개 이상의 와인 시음에서 돋보입니다.

같은 나라의 다른 지역 나는 자랐다 (스페인 남동부), 말라가, 카나리아 제도 과 갈리시아 북서부에서도 그들의 힘과 잠재력을 보여주었습니다.

현재 일어나고있는 가장 중요한 트렌드 중 하나는 고도로 추출 된 풀 바디 레드 와인에서 벗어나는 움직임입니다. 스페인 전역의 와인 메이커들은 오랫동안 정밀함보다 파워로 알려진 지역에서도 더 신선하고 가볍고 우아한 레드를 추구하고 있습니다.

예를 들어, Priorat 지역에서 카탈로니아 , 2013 ~ 15 년의 수많은 와인은 그 어느 때보 다 더 우아하고 단단했습니다. Rioja는 또한 우아함을 보여줬고, 스페인의 모든 구석에서 '신선함 우선'의 진언이 이어지고 있습니다.

2013 년 (비정상적으로 시원함)과 2014 년 (빈번한 비로 인한 부패 문제)의 날씨 영향을받은 와인은 원래 생각했던 것보다 훨씬 더 나은 결과를 보이고 있습니다. 2013 년 와인은 정교하고 민첩한 반면 2014 년은 예상보다 깨끗하고 신선합니다.

갈리시아에있는 Rías Baixas의 2016 년 Albariños가 대부분 훌륭하다는 점에 유의해야합니다. 눈에 띄는 다른 백인은 남부 말라가의 Moscatel 기반 드라이 및 스위트 와인뿐만 아니라 수많은 카 바스 , 스페인 최고의 스파클링 와인.

대체로 지금이 스페인의 포도 수확을 즐길 수있는 적절한시기입니다.

와인 애호가 팟 캐스트 : 스페인 와인의 과거, 현재, 미래

추천 와인

그물

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) $ 90, 95 포인트. 이 Carignan은 향신료 노트로 강조된 잼과 같은 신선한 베리 향으로 여러분을 환영합니다. 커피와 토스트의 2 차 향은 바이스 그립으로 가득 차고 포화 된 미각으로 이어집니다. 구운 매실의 깊고 고소한 맛은 끝까지 힘과 우아함이 조화를 이루는 복잡한 마무리에 매콤합니다. 2018 ~ 2030 년 음료. 편집자의 선택.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) $ 45, 93 포인트. 그레이 피 블랙 베리와 카시스 향에는 까맣게 탄 참나무와 페이스트리 같은 풍성함이 있습니다. 입에 잘 익은이 Mencía에는 타닌이 가득합니다. 매콤한 블랙 베리 풍미는이 와인이 본 품격있는 오크를 처리 할 수 ​​있으며, 담배, 레몬 및 향신료의 풍미는 풀 프루츠 마감 위에 드리워집니다. 2020 년대까지 마셔 라.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) $ 45, 92 포인트. 테 네리 페 섬에서 품종 Baboso Negro를 사용해 본 적이 있습니까? 한번 시도해 보면 저처럼 감동받을 것입니다. 레드 존에는 체리와 자두 향이 있으며,이 와인은 엣지가있는 바삭하고 신선합니다. 짭짤한 라즈베리와 자두 풍미는 맛이 좋은 스냅으로 끝납니다. 이것은 2020 년까지 다양하고 우아한 음식 와인 음료입니다. 편집자의 선택.

하얀

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (카스티야이 레온의 땅에서 온 와인) $ 75, 90 포인트. 이 높은 고도 (4,035 피트)의 흰색 Garnacha는 대부분 중성 냄새가 나지만 직접적이고 미네랄이 풍부하며 깨끗한 돌 노트를 제공합니다. 입천장에는 단단히 감겨져 있고 중요한 말산을 보여줍니다. 짭짤하지만 신선한 감과 모과의 맛이 마무리에 오래갑니다. 2014 년을 위해, 이것은 지금 좋은 모양의 음료입니다.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) $ 15, 90 포인트. 사과, 멜론 및 살구 향은 순수하며 천연 펑크 또는 오크의 간섭이 전혀 없습니다. 주로 Parellada와 Macabeo 및 기타 백포도를 혼합 한이 제품은 Penedès에서 가장 높은 포도원에서 생산됩니다. 멜론, 석회 및 젖은 돌의 풍미는 자갈이 깔린 토양을 반영하며 오래 지속됩니다. 베스트 바이.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) $ 14, 90 포인트. 마른 감귤류 과일의 향은 갓 자른 풀의 힌트와 함께 제공됩니다. 이것은 감귤류, 천도 복숭아 및 녹색 사과의 풍미로 강철 같고 순수한 느낌입니다. 깔끔한 마무리는 열대 과일의 풍미와 쓴 맛을 제공합니다. 베스트 바이.

스파클링

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) $ 22.90 포인트. 가볍고 신선하며 직접적으로이 잔인한 자연이 스며 나오는 흰 과일 향을 설명합니다. 입에서 이것은 충분히 둥글지만 대부분 평면에서 선형입니다. 드라이 라임, 사과, 갓 구운 흰 빵의 풍미가 부드럽고 민첩하게 마무리됩니다. 이것은 높은 수준으로 가져온 합리적인 가격의 잔인한 성격입니다. 편집자의 선택.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) $ 30, 90 포인트. 먼지가 많고 빵 같은 사과 향은 직접적이며 너무 효모가 없습니다. 이것은 구연산과 함께 단단하고 세련된 느낌입니다. 살짝 바삭 바삭한 사과와 시트러스 향이 안정되고 신선하면서도 부드럽습니다. 잔인한 성격을 위해 이것은 일을 올바르게합니다.

단

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (말라가) $ 60, 91 포인트. 코에서이 와인은 우디와 촉감이 산화되어 정향과 생강 향이납니다. 입에서 프렌치 오크의 수지 같은 무게를 느낄 수 있습니다. 강력한 향신료, 정향, 우디 향이 지배적이지만, 긴 마감과 좋은 구조로이 오래된 포도 나무 Moscatel이 노래하고 있습니다. 2023 년까지 마셔 라.