7 명의 뮤지컬 와인 메이커 + 수집가
이 공연자들은 구절뿐만 아니라 와인도 실험합니다. 그들이 징글과 주스에 대한 열정을 어떻게 혼합하는지 알아보십시오.
제임스 머피 
전 LCD 사운드 시스템 보컬 프로듀서 DJ Wine Collector
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
James Murphy : 예,하지만 와인 만이 아닙니다. 저는 항상 작가, 영화 제작자, 셰프들에게 매료되었습니다. 마케팅 계획의 숙련 된 실행자보다는 열정적 인 플레이를 위해 일하는 모든 사람에게 매력적이었습니다. 최근에 친구와이 이야기를했는데 펑크 밴드의 사람들이 위험을 감수하고 상업적으로 생각하지 않는 소규모 와인 생산자이기도 한 것은 우연이 아닙니다. 아마도 유황은 자동 조정과 같습니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
JM : 2006 년경 파리의 친구들과 Pierre Jancou의 바인 Racines에서 깨달음을 얻은 순간이었습니다. 우리는 Cornelissen의 MunJebel Bianco [시칠리아의 무황 '오렌지'와인]을 마셨고, 처음으로 특정 밴드를 듣는 것처럼 그곳에 훨씬 더 많은 것이 있다는 것을 깨달았습니다.
WE : 지금 기대하고있는 특정 와인이 있습니까?
JM : 저는 프랑스 와인에 대해 더 잘 알고 있습니다. 이탈리아어 나 다른 것보다 관리하기가 더 쉽다고 생각합니다. 저는 Pineau d’ Aunis에 들어가고 있습니다. 저는 Poulsard, Trousseau를 좋아합니다. Sonoma의 Arnot-Roberts는 Trousseau를하고 있으며, 더 많은 미국 와인 메이커가 더 흥미로운 포도로 작업을 시작하기를 바랍니다.
WE : 무인도 병 있어요?
JM : 아마도 더 오래된 Arbois Poulsard 일 것입니다. 아마도 ’96 또는 ’98 — 맞으면 마술입니다. 무인도에서 나는 느부갓네살을 구해서 모래에 구멍을 파서 적당한 온도로 유지하고 갈대로 마신다.
퍼기
퍼기보컬리스트, The Black Eyed Peas 공동 창립자, Ferguson Crest Wines
와인 애호가 :음악과 포도주 양조 사이의 연관성을 보십니까?
퍼기 :내가 음악을 쓰든 와인을 만들 든 그것은 매우 개인적이며 나를 진정으로 대표하는 무언가를 만드는 데 자신을 쏟아 붓습니다. 가장 중요한 것은, 저는 항상 창의적인 모험이 제가 즐기는 것을 반영하고 와이너리의 경우 가족이 사랑하는 것에 충실하기를 원한다는 것입니다.
우리:언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
에프:제가 어렸을 때 부모님은 와인 시음 파티를 열었습니다. 그들은 손님에게 노트 카드에 와인 설명을 나눠주고 손님은 와인이 부어 질 때 와인을 확인하려고 노력할 것입니다. 어렸을 때부터 저는 와인이 사회적으로 큰 영향을 미칠 수 있고 사람들을 하나로 모으는 데있어 즐거운 도구라는 것을 이해했습니다.
우리:지금 기대하고있는 특정 와인이 있습니까?
에프:저는 우리 와인에 대해 흥분하고 퍼거슨 크레스트 브랜드를 계속 성장시키고 있습니다. 말 그대로 처음부터이 와이너리를 짓는 것은 인생을 바꾸는 경험이었습니다. 나는 우리의 와인을 친구, 가족 및 와인 애호가들과 함께 나누고 아버지와 함께 계속 일하기를 기대합니다.
우리:무인도 병 있어요?
에프: 나는 우리 백인 Viognier와 함께 갈 것입니다. 풍미가 있지만 상쾌하며 무인도 일몰에 완벽합니다.
클레이 풀
클레이 풀보컬 및 베이시스트, Primus 소유자, Claypool Cellars
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
Les Claypool : 와인 한 병을 만드는 과정은 레코드를 만드는 것과 매우 흡사하며 각 과정에 들어가는 다양한 요소와 의견은 똑같이 주관적입니다. 와인 메이커는 [음악] 프로듀서와 같습니다. 그것은 모두 주관적이며 각 장인은 경험과 훈련뿐만 아니라 개인적인 취향과 그것을 반영하는 방법을 기반으로 빈티지 또는 녹음에 자신의 서명을 넣습니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
LC : 나는 일종의 와인에 걸려 넘어졌습니다. 러시안 리버 밸리에서 거의 20 년 동안 살았 기 때문에 저는 우리 동네에서 엄청나게 놀라운 주스를 맛볼 수있었습니다. 제 친구들 중 상당수가 와인 메이커, 쿠퍼, 포도원 관리자 등이기 때문에이 놀라운 병이 제 BBQ에 나타나는 경향이 있습니다. 어느 순간 저와 두 명의 친구가“우리는 와인에 많은 돈을 씁니다. 직접 만들어 보면 더 저렴할 것입니다.”라고 말했습니다. 와인, 특히 고품질 와인을 만드는 것은 매우 비싸기 때문에 내 입에서 나온 가장 무지한 것 중 하나임이 입증되었습니다.
WE : 지금 기대하고있는 특정 와인이 있습니까?
LC : 저는 와인 양조 팀, [특히] Ross Cobb의 열렬한 팬이기 때문에 우리 자신의 경적을 너무 부끄럽게 생각하지 않습니다. 그가 팬이라는 것이 밝혀졌고 그는 약간의 더빙베이스를 연주했습니다. 그와 그의 파트너 인 케이티 윌슨은 2011 년을 마쳤고 그들은 놀랍습니다. 그러나 그들의 첫 번째 풀 투 보틀 빈티지 인 2012 년은 완전히 놀라 울 정도입니다.
WE : 무인도 병 있어요?
LC : 저는 CC Pachyderm 2012를 마시고 있습니다. 또한 일부 염소에게 젖을 먹일 수 있도록 섬을 수색 할 것입니다. 그래서 저도 그것으로 약간의 쉐 브르를 가질 수 있습니다. 구명 조끼에 피타 크래커가 있기를 바랍니다.
제럴드 카 살레
제럴드 카 살레보컬리스트, Devo Proprietor, 50x50
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
Gerald Casale : 창의적인 사람으로서 모든 와인이 다르기 때문에 어떻게 와인을 좋아하지 않는지 모르겠습니다. 같은 와인이라도 자연과 통제 할 수없는 요소에 따라 다르기 때문에 매년 다릅니다. 음악을 만드는 것과 같습니다. 같은 곡을 연주 할 때마다 다르게 나오는데, 특히 라이브입니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
GC : 70 년대 후반에 Devo는 Warner Bros. Records와 계약을 맺었고 우리는 캘리포니아로 이사했습니다. 이곳에서 뉴 웨이브 음악에 해당하는 뉴 웨이브 셰프 (Michael McCarty, Jeremiah Tower, Wolfgang Puck 등)의 혁명이있었습니다. 나는 그들의 레스토랑에서 와인 메이커 만찬에 참석하기 시작했습니다. Devo가 투어를 할 때 빌라와 포도원이있는 팬들을 만났습니다. 그들은“와이너리 몇 군데를 방문하고 싶습니까?”라고 말합니다. 내 손을 들어 준 사람은 나 뿐이었다. 다른 사람들은 모두 쇼핑하러갔습니다. 나는 전체 신비와 생활 방식에 사랑에 빠졌습니다.
WE : 특별히 기대하는 점이 있습니까?
GC : 저는 피노 누아 중독자입니다. 나는 Domaine Comte Georges de Vogüé의 Chambolle-Musigny를 좋아합니다. 1996 년은 지금 완벽하게 술을 마시고 있습니다. Doug Tunnel 's Brick House Pinot Noir Cuvée du Tonnelier from Willamette Valley, Oregon—’07 and ’08은 지금 내가 마시는 것입니다. 그리고 나는 여전히 슈퍼 토스카나를 좋아합니다.
WE : 무인도 병 있어요?
GC : 1998 년 Krug Clos du Mesnil이 될 것입니다. 병으로는 충분하지 않기 때문에 저는 제로 보암, 부서진 얼음으로 가득 찬 수레와 태양열 쿨러를 선호합니다.
G. 사랑
G. 사랑보컬리스트, G. Love & Special Sauce 와인 수집가
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
G. 사랑 : 와인을 사용하면 포도를 재배 할 영감을받은 장소를 찾고 사용할 포도의 종류를 선택하고 궁극적으로 와인이 무엇인지 결정해야합니다. 저는 필라델피아에서 태어나고 자랐습니다. 그곳에서 저는 그 도시의 문화와 음악에 푹 빠져있었습니다. 그것은 내가 사람으로서의 내가 누구이고 내가 만드는 음악의 종류에 정말로 영향을 미쳤습니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
GL : 어머니는 요리사이고, 삼촌은 D.C.의 최고 요리사 였고, 할머니는 요리사 였기 때문에 저는 일찍 기억할 수있는 한 좋은 음식을 많이 먹고 좋은 와인을 많이 마시면서 자랐습니다. 제 여동생은 와인 산업에 종사하고 있습니다. 그녀는 Daniel Johnnes의 전무 이사이며 뉴욕에서 La Paulée를 운영하고 있습니다. 제 처남은 스페인 사람이기 때문에 우리도 그 영향을받습니다.
WE : 지금 기대하고있는 특정 와인이 있습니까?
GL : 저는 수년 동안 정말 피노 누아를 좋아했지만, 또한 위대한 아르헨티나 말벡과 리오하의 스페인 템프 라니요를 좋아합니다. 그리고 Burgundies, 내 여동생 Jaime은 항상 훌륭한 것들을 파헤 치고 있습니다. Meursault는 아마도 내가 가장 좋아하는 흰색이고, 빨간색의 경우 Chambolle-Musigny를 좋아합니다.
WE : 무인도 병 있어요?
GL : 두 가지가 있습니다. Lucien [Le Moine] Montrachet와 R. López de Heredia Viña Tondonia, 60 년대의 아주 오래된 빈티지입니다. 물병과 땅콩 버터와 함께 가져 가면 정말 제정신이 아닐 것입니다. 그리고 아마도 푸 아그라를 섬으로 가져갈 수도있을 것입니다.
Geddy Lee
Geddy LeeGrapes of Humanity Global Foundation의 베이시스트, 보컬리스트, Rush 이사
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
Geddy Lee : 음악을 만드는 과정과 와인을 만드는 과정은 정말 다른 과정이지만 어느 시점에서는 둘 다 장인 정신에 의존한다고 생각합니다. 음악에서, 초기 영감이 발생한 후 나머지 작품은 장인으로서의 능력과 경험에 따라 달라지며 와인 메이커가 포도원에서 재배 한 것을 극대화하기 위해 주로 발생합니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
GL : 70 년대 후반과 80 년대 초반에는 투어 중에 고급 와인의 콘서트 기획자로부터 선물을 받았습니다. 대부분의 보르도는 기타리스트 인 Alex Lifeson이 와인에 관심이 많았고 겸손한 컬렉션을 가지고있었습니다. 나는 몇 년 동안 와인 냉장고에 병을 보관했다가 80 년대 후반에 목록을 작성하기로 결정했습니다. 나는 내가 맛보는 것에 놀랐고 금새 집착으로 바뀌었다.
WE : 현재 관심이있는 특정 스타일이나 프로듀서가 있습니까?
GL : 저는 주로 올드 월드 와인의 팬입니다. 특히 프랑스 와인은 부르고뉴, 론, 루 아르, 샴페인입니다. 나는 버건디 레드의 진정한 괴짜가되었습니다. 나는 최근 뉴질랜드에서 시간을 보내고 그곳에서 아주 맛있는 피노 누아가 만들어지는 것을 발견했습니다.
WE : 무인도 병 있어요?
GL : 하… 글쎄요, 무인도보다는 좋은 식당에 두는 편이 낫습니다. 짧은 꿈 목록은 Comte de Vogüé의 1978 Musigny, Henri Jayer의 1993 Échezeaux, DRC의 1990 La Tache 또는 1978 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape입니다. 나는 계속할 수 있지만 그들 중 누구라도 꽤 행복 할 것입니다.
안드레아 보첼리
안드레아 보첼리오페라 가수 공동 소유주, Bocelli Winery
와인 애호가 : 음악과 와인 양조 사이의 연관성을 보십니까?
Andrea Bocelli : 음악은 궁극적으로 인간의 마음을 표현한 것이며 신중하게 구성되었지만 합리적이지 않습니다. 인간은 계산 된 것이 아니라 음악에 대한 본능적 인 반응을 가지고 있습니다. 제 생각에 포도주 양조법도 신중하게 구성되어 있으며, 또한 매우 강력하고 계산되지 않은 반응을 만들어냅니다.
WE : 언제부터 진지하게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
AB : 할아버지 Alcide는 100 년 전에 포도주 양조장을 시작하셨습니다. 음악을 즐기기 위해 세계를 여행하기 시작했을 때, 나는 어디에서나 진정으로 훌륭한 와인을 맛보기 시작했습니다. 저는 농장으로 돌아가서 아버지 알레산드로와 와인 개선에 대해 이야기하고 그는“우리 와인이 최고입니다!”라고 말했습니다. 그리고 나는 웃고 부드럽게 그를 고칠 것입니다. 그가 세상을 떠난 후, 내 형제 Alberto와 나는 저장고를 다시 만들고, 새로운 포도 나무를 심었고, 가능한 최고의 와인을 만드는 것에 대해 진지하게 생각했습니다.
WE : 특별히 기대하는 점이 있습니까?
AB : 저는 우리 가족의 와인 양조 전통, 특히 아버지를 기 리게되어 기쁩니다. 제 경력에서 저는 매우 축복을 받았으며 이제는 우리 농장의 일부를 전 세계와 공유 할 기회를 얻었습니다. 그것은 나에게 아름다운 의무입니다.
WE : 무인도 병 있어요?
AB : 제가 가장 좋아하는 와인은 제 아버지의 오래된 포도 나무로 만든 산지오베제 인 Terre di Sandro입니다. 나는 또한 Friuli, 특히 Chardonnay의 화이트 와인을 즐깁니다. 그러니 무인도가 충분히 뜨거웠다면 이것이 제가 선택해야 할 것 같습니다.
와인 + 음악 문제
