칵테일을 마시는 것이 실제로 당신에게 좋을 수 있습니까? 이번 시즌 믹스 학자들은 술을 마시면 몇 가지 이점이 있다고 생각하는 것 같습니다. 그들은 감기와 독감 시즌에 대한 예방 강장제로 선전하는 엘릭서를 분배하는 약사 역할을하고 있습니다. 그리고이 술잔의 혜택은 아직 FDA의 승인을받지 못했지만 (누가 추적하고 있습니까?), 술을 마시는 것은 확실히 해를 끼칠 수 없습니다. 건강을위한 건배입니다.

부티 콜린스

레시피 제공 : Tad Carducci, 설립자 / 음료 컨설턴트, Tippling Bros. , 뉴욕시

Carducci는이 칵테일이 유익한 성분으로 가득 차 있다고 주장합니다. “녹차, 레몬, 카이엔은 강력한 항산화 제이며 신진 대사를 촉진하고 면역 체계를 강화하는 패션 프루츠는 비타민 C, A, 칼륨이 풍부하며 체리에는 식물성 영양소가 풍부합니다.”라고 그는 말합니다. 시카고의 Tavernita (tavernita.com)와 Barcito (standandeat.com)의 메뉴에서 Carducci의 건강 증진 음료를 찾을 수 있습니다.

녹차 주입 보드카 2 온스 (아래 레시피)
1 온스 패션 프루트 퓨레
1 온스 레몬 주스
1 온스 아가베 시럽
카이엔 가루 1 꼬집
요 힘베 추출물 10 방울 (vitaminlife.com에서 구매 가능)
클럽 소다, 맨 위로
장식용 오렌지 슬라이스 1 개
장식용 브랜디 드 체리 3 개

칵테일 셰이커에 보드카, 패션 프루트 퓌레, 레몬 주스, 아가베 넥타, 카이엔 분말 및 요 힘베 추출물을 섞습니다. 얼음을 넣고 혼합물이 잘 식을 때까지 흔 듭니다. 신선한 얼음으로 가득 찬 큰 유리 잔에 음료를 걸러냅니다. 클럽 소다를 뿌린 다음 부드럽게 저어줍니다. 오렌지 슬라이스와 브랜디 드 체리로 장식합니다.

녹차 주입 보드카
화약 차 2 큰술
보드카 750ml (1 병)

화약 차를 차 주입기에 붓습니다. 보드카를 큰 유리 용기에 붓고 차 주입기를 담급니다. 주입기가 보드카에 45 분 동안 또는 원하는 향이 강해질 때까지 담급니다. 주입기를 제거하고 보드카를 다시 병에 넣고 밀봉합니다. 주입 된 보드카를 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.

올바른 방법

레시피 제공 : Todd Thrasher, 파트너 / 주 소믈리에 / 바 오버로드, 좋은 음식 그룹 먹기 (버지니아 주 알렉산드리아)

마누카 나무의 과즙 (호주와 뉴질랜드의 성분)에서 생산되는 마누카 꿀은 항균성을 가지고 있다고합니다. 스피루리나는 아즈텍 사람들의 식량 원이었으며 오늘날에는 단백질과 아미노산의 공급원으로 섭취됩니다. Thrasher는 보드카와 좋은 코코넛 워터를 결합하여 전해질과 칼륨 수치를 높입니다.

마누카 꿀 보드카 아래 1½ 온스 42
코코넛 워터 2 온스
스피루리나 마누카 꿀 1 온스 (아래 레시피)
레몬 1 개 주스
레몬 비터 4 회
장식용 레몬 트위스트

보드카, 코코넛 워터, 스피루리나 마누카 꿀 워터, 레몬 주스, 레몬 비터를 칵테일 셰이커에 섞습니다. 얼음을 넣고 혼합물이 잘 식을 때까지 흔 듭니다. 음료를 차가운 쿠페 잔에 두 번 걸러 내고 레몬 트위스트로 장식합니다.

스피루리나 마누카 꿀물
물 4 컵
마누카 꿀 1 컵
스피루리나 가루 2 큰술

센 불에 중간 냄비에 물, 마누카, 스피루리나를 섞습니다. 열을 줄이고 마누카와 스피루리나가 녹을 때까지 저어줍니다. 불에서 냄비를 꺼내 30 분 동안 그대로 둡니다. 식힌 후 혼합물을 무명천으로 걸러서 고체를 제거합니다. 필요할 때까지 냉장 보관하십시오.

갑옷 칵테일

레시피 제공 : 소유주 H. Joseph Ehrmann, 엘릭서 , 샌프란시스코

Ehrmann은 임신 한 약혼자를 위해 만든 많은 스무디 변종에서 The Armor Cocktail (이름은 무엇이든 막을 수있는 능력을 나타냄)에서 파생되었습니다. “이 음료는 항산화 제, 비타민 C, E, K, 베타 카로틴과 아연이 풍부한 성분으로 가득 차있어 감기를 예방하고 매일 건강을 유지합니다.”라고 그는 말합니다. '보드카는 모든 고유 한 풍미를 밝게하고 코냑은 꿀, 당밀 및 바나나에 멋진 바닐라와 캐러멜을 더합니다.'

1 온스 스퀘어 원 유기농 보드카
1 온스 VS 코냑
시금치 ½ 컵
케일 ½ 컵
¾ 온스 레몬 주스
½ 온스 꿀
유기 무황 블랙 스트랩 당밀 2 작은 술
딸기 3 개
블루 베리 ¼ 컵
바나나 1 개
오렌지 주스 2 온스
5–10 혼합 베리, 장식용

블렌더에 베리를 제외한 모든 재료를 섞습니다. 4 ~ 5 개의 얼음을 넣고 20 ~ 30 초 동안 높은 곳에 섞습니다. 음료수를 파인트 잔에 붓고 베리로 장식합니다.