발리 전설에 따르면 그의 이름은 Kbo Iwo였습니다. 그는 산만 한 거인이었고, 그의 크기와 힘보다 더 큰 것은 음식에 대한 욕구뿐이었습니다. 초기 발리 사람들이 사원과 계단, 마을과 논을 지을 수 있도록 도와 준 대가로 그는 발리 사람들이 유명한 쌀, 과일, 준비된 요리를 엄청나게 요구했습니다.
Lore는 Kbo Iwo가 큰 식사를 취하면서 산 채로 묻혔다는 것을 알고 있습니다. 하지만 발리의 '신들의 나라'를 방문하는 사람들에게는 멋진 식사 후에 반얀 나무 아래에서 무해한 낮잠을 자거나 서핑 의자 라운지에서 졸고있을 가능성이 훨씬 더 높습니다.
발리 섬에는 전 세계에서 온 방문객을 유혹하는 이국적인 로맨스가 있으며 섬의 크기가 상당히 작 으면 수천 년 동안 발전해온 활동, 명소, 요리 및 문화가 엄청나게 커집니다. 단호하게 하루 만에 전체 해안선을 자동차로 횡단 할 수 있습니다.
인구가 거의 4 백만에 달하는 발리는 인도네시아를 구성하는 거의 17,000 개의 섬 중 하나 일 뿐이며 대부분의 무슬림 인도네시아와는 달리 종교와 관습면에서 주로 힌두교입니다. 방문객들은 매번 거주지, 사업장, 그리고 확실히이 나라의 거의 20,000 개 사원 또는 푸라에서 감사와기도의 제물을 볼 수 있습니다. 꽃은 일반적으로 공물의 일부로 발견되며 종종 식사 전에 성수를 뿌린 쌀, 죽순 또는 소금과 함께 제공됩니다.
발리 사람들은 또한 전통적인 인도네시아 가믈란의 잊혀지지 않는 소리를 거의 항상 특징으로하는 대규모 공공 음악 공연을 통해 전통 무용을 통해 감사를 표하고기도를 드리며, 거리 모퉁이, 공원 및 공원에서 갑자기 나타날 수있는 유명한 그림자 인형극을 제공합니다. 꽤 크고 정교한 공연장에서.
가난한 Kbo Iwo가 식사에 집착했다면 발리가 제공하는 다양한 음식과 요리에 매료 된 섬의 많은 방문객도 마찬가지입니다. 섬의 많은 곳에서 보이는 무성하고 계단식 논은 발리 식 식단의 주요 주식을 제공하지만 쌀이나 찹쌀은 단순히이 지역의 주요 곡물입니다. 도로와 사원 근처에 위치한 간단한 길거리 카트는 생선, 야채 또는 고기를 포함 할 수있는 빠르고 저렴한 찹쌀 공과 롤을 제공하며 많은 해변 마을에서는 모래 위에 위치한 히 바치 스타일 그릴에서 갓 구운 해산물과 조개를 제공합니다.
더 맛있는 경험을 위해 섬의 많은 호텔과 레스토랑은 발리 요리와 현지 농산물에 중점을 두면서 동시에 준비와 프레젠테이션에서 고급 요리 접근 방식을 제공합니다.
Ubud의 예술가 식민지에 위치한 포시즌 스 사얀 지역 음식과 농산물에 대해 더 많이 배우고 자하는 손님들을 위해 절묘한 요리뿐만 아니라 발리 요리 커리큘럼을 제공합니다. 발리 전통 요리에 관심이 있으신 분들은 리조트의 셰프와 함께 현지 시장으로 이동 한 후 현지 시장으로 가서 식사를 준비하는 실습 수업을 위해 리조트의 Ayung Terrace 레스토랑으로 돌아갈 수 있습니다. .
더 좋은 점은 손님이 이미 Ayung Terrace의 일부 메뉴 샘플링에 빠져 들었습니다. 파파야, Pomello, Tobiko, 생강 간장 드레싱을 곁들인 아시아 향 참치 타르타르 또는 새우, 생선, 홍합, 코코넛 크림을 곁들인 아시아 챠우 더를 생각 해보세요. 시장 투어 중 요리사의 안내, 주요 재료를 확인하고 구입하여 신선하고 지역 특산품이 군침이 도는 완성 된 요리로 어떻게 변환되는지 확인하십시오.
자르고 준비하는 집안일없이 단순히 요리를 원하는 고급 리조트 투숙객은 레스토랑의 메인 식당, 테라스 또는 사전 예약시 전용 와인 저장고에서 저녁 식사를 기대할 수 있습니다. 하나는 퓨전이고 다른 하나는 전통적인 두 가지 메뉴에 섬에서 가장 포괄적 인 와인리스트 중 하나를 선택할 수 있습니다. 레스토랑은 또한 호주, 프랑스 및 미국의 요리와 와인을 창의적으로 혼합하여 제공하는 최고급 와인 저녁 식사를 제공합니다. 최근 4 코스 메뉴는 Santa Ema Reservado의 2004 년 소비뇽 블랑, Ardeche 2005 Chardonnay, 호주 Wynn의 Coonawara Estate Chardonnay, Padthaway의 Hardys 2004 Noble Botrytis Riesling과 Warm Walnut Chocolate Molten과 결혼 한 디저트 코스로 구성되었습니다.
두 개의 다른 서구 또는 유럽 소유 호텔 회사 인 Bulgari와 St. Regis도 두 곳의 다양한 장소에서 매력적인 식사 기회를 제공합니다.
짐바란 반도의 끝에 위치하고 극적인 바다 전망을 감상 할 수있는 절벽에 자리 잡은 불가리 리조트 발리 리조트의 가장 높은 지점에 위치한 전통 힌두교 사원과 같은 전통 건축과 문화가 직물, 예술 및 재료에서 신중하게 선택된 현대적 감각과 성공적으로 혼합 된 분위기를 제공합니다. 리조트의 Sangkar 레스토랑은 아시아와 인도네시아 요리의 현대적인 혼합에 초점을 맞추고 있으며 리조트의 다른 레스토랑 인 Il Ristorante는 격식있는 분위기에서 전통적인 이탈리아 요리와 대조를 이룹니다. 두 레스토랑 모두 셀러에서 엄선 된 훌륭한 와인을 제공합니다.
누사 두아 (Nusa Dua)로 알려진 고급 해변 리조트 지역에 자리 잡고있는 세인트 레지스 발리 리조트 버틀러가있는 스위트 앤 빌라 숙박 시설로 여행객들에게 해변에서 럭셔리 함을 제공 할뿐만 아니라 인상적인 캐비어 메뉴와 함께 현지에서 영향을 받았지만 유럽에서 영감을받은 메뉴를 손님에게 제공하는 고급 레스토랑을 제공합니다. 음식을 뷰티 루틴으로 사용하는 것을 즐기는 손님도 이곳에서 운이 좋으며 리조트의 스파는 쌀, 견과류 및 강황과 같은 치료 향신료를 배합에 사용하는 다양한 트리트먼트를 제공합니다.
발리를 방문하는 사람들은 숙박과 비슷한 고급 스러움을 원하지만 숙박 시설보다 인도네시아의 느낌을 선호하는 경우 섬에있는 Como Hotel의 두 호텔 중 하나를 고려할 수 있습니다. 고급 싱글 룸에서 스위트 룸까지 다양한 숙박 시설
개인 수영장과 함께 우붓의 경우 미식 레스토랑 Kemiri에서 더 전통적인 음식을 제공합니다. 호주 요리사 Chris Miller의 지시에 따라 손님은 웍 프라이드 새우, 구운 랍스터, 카레의 그루퍼 또는 중국 구운 비둘기로 이동하기 전에 봄 치킨 만두, 레몬 그라스 및 고수풀의 전통적인 수프로 시작할 수 있습니다.
두 번째 벌금 As 속성, Begawan Giri의 Shambhala Estates 현지 음식과 요리뿐만 아니라 웰빙과 영양에 요리 재능을 집중합니다. 현장 영양사 및 아유르베 다 의사가 상주 요리사와 나란히 협력하여 특별한 영양 요구 사항에 맞는 현지 음식을 준비하고 리조트의 2 개 레스토랑은 지역을 전문으로합니다. 수확 된 농산물과 어류. 리조트의 야외 및 오픈 키친 레스토랑 인 Glow는 더 가벼운 옵션을 제공하며, 좀 더 친근하고 격식있는 레스토랑 인 Kudus는 150 년 된 자바 식 구조에 있습니다. 두 레스토랑 모두 겸손한 와인리스트를 제공합니다.
매년 섬에서 1 만 개 이상의 축제가 열리므로 축하 행사가 진행되지 않고 발리를 방문 할 기회가 거의 없으며 언제 어디서 머물지 선택하는 것이 서핑과 쇼핑, 하이킹에 대한 개인적인 열정을 중심으로 구성 될 수 있습니다. 온천 대욕탕. 노련한 여행 고문이나 여행사의 조언은 이러한 선택을 할 때 심각한 이점이 될 수 있으며, Jack Daniels와 같은 발리에 거주하는 미국인의 조언은 발리 디스커버리 투어 아주 재미있는. 이 회사는 선호도와 가격에 따라 다양한 여행 및 숙박 옵션을 제공하며, 더 많은 시간과 모험을 원하는 사람들을 위해 인근 자바 및 롬복으로의 연장 여행을 제공합니다.
그리고 Daniels에 따르면 발리를 방문하기에 이보다 더 좋은시기는 없었습니다. 세계 주요 관광지의 대부분이 글로벌 경제 위기의 결과로 두 자릿수 관광객 방문 손실을보고하고 있지만, 2009 년 4 월 발리에 도착한 관광객은 사상 최고치를 기록했습니다. 실제로 그는 계속해서 2008 년 같은 기간보다 거의 22 % 더 높았습니다.
'글로벌 경기 침체는 저주!' Daniels를 열광시킵니다. '발리 도착이 증가하고 있습니다.'