에나는ne는 많은 유혹을 가지고 있지만 아마도 와인의 가장 매혹적인 요소 중 하나는 그것이 불러 일으키는 장소 감일 것입니다. 이것은 와인의 풍미 프로필과 그 지역의 독특한 테루아를 어떻게 반영하는지뿐만 아니라 목적지 자체의 정신까지 확장됩니다. 부르고뉴의 기이하지만 위엄있는 마을 피노 누아.

평생 와인을 추구하며 세계를 여행 할 수있는 기회와 엄청난 즐거움이 있었고, 와인 산지를 직접 경험하면서 그 와인에 대한 이해가 엄청나게 바뀌 었습니다. 지형을보고, 포도밭을 걷고, 자신의 환경에서 와인 메이커를 만나는 등 모든 와인 애호가에게 귀중한 통찰력을 제공합니다.

이번 호에서는 연간 와인 여행지 TOP 10 목록은 상징적 인 지역과 신흥 지역 모두를 밝힙니다. 저희 전문 편집자들은 지금 바로 방문하시기를 권장합니다. Texas Hill Country에서 Mendoza, Languedoc 및 그 너머까지, 모험과 발견을 염두에두고이 흥미 진진한 지역의 와인, 음식 및 문화적 하이라이트에 대한 내부 정보를 제공합니다.

Discovery는 Napa Valley의 최신 AVA이자 비평의 온상 인 Coombsville을 정의합니다. 캘리포니아 편집자 인 스티브 하이 모프 (Steve Heimoff)가 보도 한 것처럼, 독특한 미기후가있는이 한때 졸린이 지역은 뛰어난 구조의 세련된 카베르네를 생산하여 전 세계의 진지한 수집가를 끌어들입니다.

프랑스의 쥐라, 오랫동안 소믈리에의 비밀 는 유럽 편집자 Roger Voss의 작품의 주제입니다. 독특하고 산화적인 흰색, 과일 향이 나는 샤르도네, 가볍고 생생한 빨강은 실험적인 와인을 마시는 사람들에게 이상적인 대화 형 푸어를 생산하는이 외딴 산악 지역의 대표 제품입니다.

추운 날씨는 필연적으로 열대 기후에 대한 생각을 불러 일으키고, 기여 식품 편집자 Alexis Korman은 현대 카리브해 요리와 와인 페어링 탐험 . 소비뇽 블랑을 곁들인 매운 돌게, 로제를 곁들인 패션 프루트 샐러드… 고급 섬 주방에서 제공하는이 요리는이 생생하고 혁신적인 요리를 자신의 식탁에 가져다주는 방법입니다.