1: 서해안의 가뭄. 증가하는 가뭄 (3 년 후 계속됨)과 서부 해안 전체를 위아래로 와이너리를위한 물에 대한 접근에 대한 갈등이 올해 큰 뉴스였습니다. 일부 경쟁 포도 품질이 실제로 향상되었지만 포도 수확량도 상당히 감소했습니다.

두: 기후 변화의 지속적인 영향. 가뭄은 올해 양조업자들에게 유일한 비정상적인 자연 장애는 아니 었습니다. 이탈리아, 오스트리아, 독일 등의 폭염과 캘리포니아의 초기 및 불규칙한 계절은 극단적 인 날씨 변화가 현대 양조업 자의 아킬레스 건이라는 것을 보여줍니다.

삼: 와인 크라우드 펀딩의 중요성 증가 . Kickstarter 및 Indiegogo와 같은 사이트는 소기업이 수년간 발판을 마련하는 데 도움을 주었지만 Naked Wines, Fundovino, Cruzu 및 Seedrs 와인 공간에서 눈에 띄는 추진력을 얻었습니다. 즉, 소규모 생산자와 기업은 실제로 유명한 고가의 산업에서 시작할 기회가 있습니다.

4 : 소셜 미디어가 Wine의 최고의 대화 플랫폼이되었습니다. 여행 및 식사 트렌드에 따라 올해 와인은 #wineoclock과 같은 트위터 해시 태그가 수십만 개의 항목을 획득하면서 심각한 소셜 네트워크를 형성했습니다. 와인 메이커, 소믈리에 및 블로거들도 Instagram을 사용하여 포도원, 병 등을 전시하십시오.

5 : 균형 잡힌 와인이 미국을 차지합니다. 고 산성, 저 알코올 와인에 대한 맛은 국내 생산자들에게 영감을주었습니다. 특히 캘리포니아에서는 따뜻한 빈티지에도 불구하고 알코올과 참나무를 길들이는 데 중점을 두었습니다. 드라이 화이트 (Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner)와 선명한 빨강의 인기(Pinot Noir, Cabernet Franc)은 국내 및 해외 와인 구매를 주도했습니다.

6 : 소믈리에가 Celeb 등급에 도달했습니다. 개성 중심의 와인 목록, 와인 중심의 TV 프로그램 및 와인 목록 문지기가 출연하는 영화, 그리고 '소미 의견'이라는 미디어에서 전례없는 소싱이 모두 올해 확대되어 미국의 와인 개성에 대한 추종자가 증가하고 있음을 나타냅니다.

7 : 모바일 와인 애플리케이션이 이륙합니다. Hello Vino, Vivino 등의 앱은 올해 와인 애호가들이 모바일 기기에서 와인에 대해 배우고 구매하고 싶어한다는 사실을 입증했습니다. 8 월 CNBC는 미국 소비자의 최대 36 %가 와인을 구매하기 전에 가격과 리뷰를 확인하기 위해 앱을 사용하고 있다고보고했습니다.

8 : 스파클링은 멈출 흔적이 없습니다. 연구 미국 스파클링 와인을 마시는 사람의 약 3 분의 1, 즉 1800 만 미국인이 현재 적어도 일주일에 한 번 스파클링 와인을 마시는 것으로 나타났습니다. 여기에는 이탈리아 프로 세코 (프론트 러너), 캘리포니아 스파클링, 샴페인, 스페인 카바 등이 포함됩니다.

9 : 드라이 프리미엄 로제는 뜨겁습니다. 프랑스의 우아한 보틀링은 핑크색 재료에 대한 우리의 취향을 증가시키는 데 앞장서고 있으며, 전국의 진열대에 신제품이 다재다능 함이 모든 곳에서 와인을 마시는 사람들과 공감하고 있음을 입증합니다.

10 : Au Naturel은 자연 스럽습니다. 더 천연 와인 (일반적으로 인증 된 유기농 또는 바이오 다이내믹 포도로 만들어지고 토착 효모로 발효되는 것에 동의 함)은 그 어느 때보 다 이용 가능하고 인기가 높으며 지리적으로 다양하며, 식품의 '농장 간'트렌드를 따르며 미국의 입맛을 보여줍니다. 점점 더 모험적이되고 있습니다.

사진 정보 : 28 년 역사상 가장 큰 268 페이지에 달하는이 두 번의 호는 와인이 그 어느 때보 다 인기있는시기에 잡지의 발전과 성장을 나타냅니다.