노골적인 요리사, 작가, 세계 여행가 및 호감이가는 TV 호스트는 최근 Rare Craft Collection을 선택하고 홍보하는 Balvenie . 여기, CNN의 스타 Anthony Bourdain : 알 수없는 부품 위스키, 수제 제품 및 시원한 신용 유지에 대해 설명합니다.

Balvenie는 첫 번째 브랜드 협업입니다. 이와 같은 브랜드와 파트너 관계를 맺음으로써 당신이 알고있는 초초하고 멋진 신용을 잃을 까봐 두려워한 적이 있습니까?
당신이 내리는 모든 결정에는 허영심이 있지만, 내가 마시고 추천하고 싶은 음식 옆에 서서 당황하지 않습니다.

희귀 공예품 컬렉션에서 다섯 사람을 어떻게 선택 했나요?
제 개인적인 좋아하는 것, 싫어하는 것, 편견, 열정이 일부 선택에서 분명하다고 생각합니다. 나는 그들에게 응답했다. 그것은 열망입니다. 나는 그들이하는 일 중 일부를 할 수 있으면 좋겠다. 나는 아름다운 시계를 만들기로 선택한 사람을 존경합니다. 미국에서. 직관적이지 않습니다. 대장 기술? 누가 필요합니까? 아무도. 하지만 분명히 그렇습니다. 나는 손으로 아름다운 것을 만들고 선택할 수있는 사람들을 존경한다.

브랜드의 팬이 된 지 얼마나되었으며 원하는 특정 릴리스가 있습니까?
약 10 년. 나는 캐리비안 캐스 크를 좋아합니다.

정기적으로 스카치를 마십니까?
아니에요. 나는 정말 이탄하고 연기가 나는 물건을 좋아하는 친구가 있는데, 나는 팬이 아닙니다. 나는 위스키 애호가가 아닙니다. 저에게는 특별한 이벤트 음료입니다. 나가서 망치질하고 싶다면 좋은 스카치 나 위스키가 아닙니다.

그래서 당신의 '나는 나가서 망치질하고 싶다'고하는 것은 무엇입니까?
저는 맥주를 마시는 사람입니다.

당신은 홉스 녀석입니까, 더 많은 라거 ...?
내가 마시는 맥주를 설명하는 데 3 초 이상 걸리면 정말 목적을 어긴 것입니다. 와인에 대해서도 똑같이 느낍니다. 언덕의 어느 쪽에서 자라는 지 알 필요가 없습니다. 나이가 들수록 더 거칠고 소박한 와인을 즐기고 있습니다. 나는 멀어지고있다 보르도 그리고 예측할 수없는 부르고뉴를 향해서, 항상 바퀴를 돌리고 반은 재미를줍니다. 또는 Côtes du Rhône. 또는 이름없는 이탈리아어.

겨울을위한 훌륭한 스카치와 컴포트 푸드는 무엇인가요?
야생 사냥감, 사슴 고기 또는 멋지고 펑키 한 뇌조. 또는 우드 콕, 꿩. 전통적인 방식으로 준비된 강력한 게임.

가장 좋아하는 겨울 칵테일은 무엇입니까?
맨해튼 .

버번 또는 호밀?
예. [웃음]

당신을 놀라게 한 술을 마신 사람은 누구입니까?
Iggy Pop과 함께 앉아서 건강한 점심을 먹고 선명한 화이트 와인 도전적이고 통찰력 있고, 꿰뚫고, 반성적인 토론입니다. 그것은 스릴과 흥미로 웠습니다.

싱가포르 길거리 음식 홀을 기반으로 할 예정인 뉴욕시 푸드 홀에 호커 칵테일 구성 요소가 있습니까?
당연히 와인과 칵테일이 들어간 거대한 굴 바가있을 것입니다. 한국식 바베큐와 그와 함께 제공되는 모든 것이 한국 노래방과 같습니다. 그것과 관련된 칵테일이있을 것입니다. 유기농 와인 가게를위한 공간이 많이 있습니다. 저는 바이오 다이내믹 와인 중 일부에 대해 매우 흥분됩니다. 제가 지난번 파리에있을 때 마셨던 젊은 와인 중 일부입니다.

현재 믹 솔로 지 트렌드에 대한 당신의 의견은 어떻습니까?
음주는 사회적 활동이되어야하므로 술을 마시고있는 사람과 동시에 빨리 마시기를 원합니다. 즉, 사람들이 칵테일을 진지하게 받아들이는 것에 감사합니다. 클래식 칵테일과 역사에 대한 관심과 관심, 존경심에 감사드립니다.