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캘리포니아 와인,

Uncorkings : 2012 년 캘리포니아 와인-포도 작물은 주 역사상 두 번째로 큰 수확을 기록 할 것으로 예상됩니다.

캘리포니아 프레즈노 소재 재배자 협회 인 Allied Grape Growers (AGG)에 따르면 2012 년 와인 포도 수확량은 370 만 톤에이를 것으로 예상되며, 이는 2009 년 주에서 두 번째로 큰 수확량 기록을 이어주는 수치입니다. 2005 년 수확량은 376 만 톤에 달하는 가장 큰 작물의 기록을 유지하고 있습니다. AGG에 따르면 350 만 톤이 평균 작물로 간주됩니다.



캘리포니아 세인트 헬레나에있는 그레이 스톤에있는 미국 요리 연구소 (Culinary Institute of America)는 2013 년 Vinters Hall of Fame 입회자를 발표했습니다. 2013 년 2 월에 개최되는 제 7 회 Vinters 명예의 전당 입회식 행사에서 다음과 같은 업계 유명 인사들이 선정됩니다 .Merry Edwards, 소노마 카운티의 Russian River Valley에있는 Merry Edwards Winery의 와인 메이커 인 César Chávez, National Farm Workers Association의 공동 설립자 및 The Wine Advocate의 설립자 인 Robert Parker.

Opici 와인 그룹은 10 월 1 일부터 워싱턴 D.C. 시장으로의 유통 사업 확장을 발표했습니다. Opici는 현재 코네티컷, 뉴욕, 뉴저지 및 플로리다에서 사업을 운영하고 있습니다.

스카치 위스키 양조장 Bowmore는 54 년 된 싱글 몰트 Bowmore 1957을 출시 할 계획입니다. 회사가 말한 가장 오래된 Islay 싱글 몰트는 12 병만 출시 될 예정입니다. 처음 두 병은 각각 10 월 10 일 에든버러에있는 Bonhams와 10 월 28 일에 뉴욕에서 경매 될 예정이다. 총 순수익은 5 개의 스코틀랜드 자선 단체에 기부됩니다. 나머지 병 중 8 개는 증류소에서 개당 $ 162,000에 판매되며 2 개는 Bowmore 아카이브에 보관됩니다. 위스키는 2 차 충전 Sherry 통에서 43 년 동안 숙성 된 후 2000 년에 2 차 충전 Bourbon 통으로 옮겨졌습니다.



E. & J. Gallo는 캘리포니아 레이크 카운티의 Red Hills AVA에있는 Snows Lake Vineyard를 인수했습니다. 재정 조건은 공식적으로 공개되지 않았지만 구매에는 약 2,000 에이커의 토지가 포함되어 있으며 그중 800 개에 덩굴이 심었습니다. 이 포도원에는 Lake County의 3,500 에이커 면적의 Cabernet 중 약 20 %가 있으며 Cakebread, Rosenblum 및 Stag ’s Leap Wine Cellars의 Hawk Crestlabel과 같은 브랜드에 과일을 제공했습니다.