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산업 동향,

2010 년 4 월 19 일 언 코킹

의회 의원들은 지난주 미국에서 와인 및 기타 형태의 주류의 직접 배송을 중단하거나, 적어도 직접 배송에 대한 제한을 줄이려는 소비자 및 와인 양조장의 소송에 걸림돌이 될 수있는 법안을 도입했습니다.



위조 와인은 업계에서 약간의 소란을 피우고 있습니다. 그러나 점점 더 많은 와인 하우스에서 소비자가 온라인에서 와인을 인증 할 수 있도록 '증거 태그'기술을 사용하고 있습니다. 현재까지 보르도의 Château Latour, Burgundy의 Domaine des Comtes Lafon 및 Napa의 Hartwell Estate를 포함하여 28 개의 와인 하우스가이 기술을 인수했습니다.

일본의 도쿄 농업 기술 대학은 농부와 현장 작업자가 육체적 노력을 62 % 덜 소비 할 수있는 로봇 외골격 인 음성 및 동작 감지 파워 어시스트 슈트를 선보였습니다. 새로운 수트 모델에는 착용자가 포도 나무에있는 클러스터의 성숙도를 측정 할 수있는 특별한 포도 시력 고글이 포함될 수 있습니다.

이미 프랑스에서 인기있는 '내추럴 와인'운동이 미국에서 속도를 높이고 있지만, 한 비평가는 극단적으로 취하면 천연 와인 운동의 미니멀 한 접근이 나쁜 와인 제조에 대한 변명이 될 수 있다고 주장합니다. 사설 읽기 여기 : (그리고 천연 와인 옹호자 Alice Feiring의 답변 여기 .



Chrysalis Vineyards는 Alan Kinne을 와인 메이커로 고용했으며 CedarCreek Estate Winery는 Darryl Booker가 새로운 와인 메이커가되었다고 발표했습니다.

영국에 본사를 둔 Gerard Basset은 칠레 산티아고에서 열린 세계 최고의 소믈리에 대회에서 우승했습니다. 이 대회는 ASI (Association de la Sommellerie Internationale)가 주최하고 Moet et Chandon이 후원합니다. 3 년마다 진행됩니다.

스카치 위스키의 수출은 글로벌 경기 침체에도 불구하고 작년에 기록적인 수준에 도달했습니다. 스카치 위스키 협회 (Scotch Whisky Association)는 블렌디드 위스키와 맥아 위스키의 판매량이 2009 년에 4 % 증가했으며, 프랑스, ​​미국, 브라질, 베네수엘라, 남아프리카에서 판매량이 증가했지만 소비자 신뢰가 약한 연초에도 불구하고 판매량이 증가했다고 밝혔다. 소매 업체에 의한 '재고 제거'.

호주 와인 산업은 가뭄과 빈약 한 포도 가격으로 인해 많은 재배자들이 계속할 수 없게되면서 10 년 만에 가장 작은 수확 중 하나를 향해 가고 있습니다. 그러나 Wine Grape Growers의 호주 전무 인 Mark McKenzie는 수확량 감소가 전체 산업에 좋을 것이라고 예측했습니다.