Charles Dickens에게서 빌리기 위해 Beirut은 두 도시에 대한 이야기입니다. 수도, 레바논 , 지저분하고 불규칙하며 정전 및 정체가 발생하기 쉽습니다. 하지만 세련된 레스토랑, 루프 탑 바, 정원 은신처에는 세계 최고의 음식과 와인 문화가 있습니다. 지중해 날씨에 던져서 체류 기간을 연장 할 수 있습니다.

Atibaia / Shutterstock

와인 컨트리에 깊이 들어가기

레바논 와인 산업은 국가의 이분법을 반영합니다. 그 역사는 4,000 년에 이르지만 현대 기술의 초보입니다. 토종 포도 Obaideh와 Merwah는 다음과 같은 국제 품종과 함께 자랍니다. Cinsault , 까베르네 소비뇽 과 소비뇽 블랑 . 와인 애호가에게는 무사 르 성 베이루트에서 북쪽으로 20 마일도 안되는 거리에있는 Ghazir는 레바논 와인의 상징입니다. 유명한 프로듀서 크 사라 성 과 샤토 케 프라야 도시 남서쪽으로 약 1 시간 30 분 거리에있는 베카 계곡에서 훌륭한 환대 서비스를 제공합니다. 예전의 아름다운 부지를 둘러보고 바에서 엄선 된 와인을 맛 보거나 교통이 막힌 도로에서 벗어나 만족스러운 휴식을 취할 수있는 Kefraya의 레스토랑에서 전통 음식을 맛보십시오. 1868 년에 설립되어 Domaine des Tourelles 레바논에서 가장 유망한 포도 중 하나 인 오래된 포도 나무 Cinsault를 생산합니다.

Ixsir의 사진 제공

마을 마시기

칵테일, 수제 맥주 및 와인은 이곳에서 사교 모임의 핵심입니다. 정원 바에서 시작 유니온 마크 , Bouj Hammoud의 단풍 속에서 고급스러운 해방을위한 조용한 발견. 파티오에 앉아 베이루트 아파트 나무 그늘 아래서 프랑스, ​​레바논, 아르메니아 와인을 마 십니다. 개 스트로 펍으로 청구 Ferdinand Mahatma Ghandhi 거리에는 세련된 칵테일에 목 마른 젊은 고객이 있습니다. 트렌디 한 곳에서 볼 수 있습니다. 아이리스 , 여름 일몰 DJ 세션 동안 장미가 흐르는 옥상 목적지. 사이 피 빌리지에서 이탈리아 음식과 와인에 대한 예술과 책을 읽어보세요. 레모 메로 . 낮이 밤으로 바뀌면 커피에서 와인으로 전환 토리노 익스프레스 베이루트 최고의 DJ 세트 중 하나와 병을 페어링합니다. 그렇지 않으면 바 및 레스토랑이 가장 밀집된 지역 인 Gemmayze 주변을 산책하십시오.

Em Sherif Restaurant의 사진 제공

스포츠로 먹기

레바논 요리는 호두, 석류 및 타히 니와 같은 신선한 지역 재료와 프랑스 기술을 결합하여 다양합니다. 따라서 '전쟁이 아닌 음식을 만드십시오'는 사회적 기업가 인 Kamal Mouzawak에게 적합한 슬로건으로 입증되었습니다. 그는 식사를 통해 전쟁으로 폐허가 된 이웃을 재결합하려는 사명으로 베이루트 최초의 농산물 시장을 설립했습니다. 수크 엘 타옙 . 점심 전용을 포함하는 수많은 프로젝트를 생성했습니다. Tawlet . 밤에는 식사가 연회 스타일의 스포츠입니다. 하이 브로우 멀티 코스 잔치에 손을 대려면 Sherif 레스토랑에서 또는 Liza 공복에. 남작은 계절별 운임을합니다. 현대 레바논 요리를 로리 스 , 또는 Bekaa Valley rosé와 함께 물 담뱃대에서 맛을 낸시 샤를 퍼프하십시오. 우아한 내부 르 그레이 베이루트 에서 Château Ksara red 한 잔과 함께 도시 전망을 즐기십시오. 지붕 위의 인디고 . 지역 주민들이 자주 리더 과 알 팔라 만 키 후 무스, 키베, 렌즈 콩 수프와 같은 친숙한 음식을 위해.

Atibaia의 사진 제공

산을 치다

레바논의 옛 느낌을 얻으려면 산이 많은 Batroun을 위해 베이루트를 버리십시오. 보존 된 몇 안되는 마을 중 하나에 위치한 Beit Douma는 높은 천장과 아치형 창문을 갖춘 복원 된 19 세기 주택입니다. 그 요리사는 빛이 가득한 부엌에서 현지 요리의 비밀을 가르칩니다. 밤에는 바트 ​​룬 와인 한 병을 마시 며 공동 테이블에서 외국 손님들과 이야기를 나눕니다. 베이루트로 돌아가는 길에 Ixsir 와이너리 광물을 한 모금 마시다 시라 녹음이 우거진 파티오에서 또는 시음 예약 Atibaia 구조화 된 빨간색 혼합을 위해.