미국에서 대부분의 와인은 산 밤에 소비됩니다. 저녁 파티를위한 Opus One 한 병이든 화요일 밤 남은 음식을 개선하기위한 Franzia white Zin 한 상자 든 상관없이 거의 생각없이 즉시 개봉됩니다.

불행히도, 그런 식으로 와인을 사는 것은 와인의 즐거움을 크게 희생 시키며 최상의 거래를 거의 제공 할 수 없습니다. 허세처럼 보일지 모르지만 실제로 와인을 얻기위한 전략을 개발하는 것은 가치가 있습니다. 재미 있고 보람이 있습니다.

구매를 계획하는 데는 여러 가지 이유가 있지만 거의 모두 재고를 보유하고 있으며, 이상적으로는 와인 저장고 또는 냉장 보관 캐비닛에 보관됩니다. 가장 확실한 장점은 일부 와인은 나이가 들어감에 따라 개선된다는 것이며, 적절하게 숙성 된 빈티지를 살 여유가 있더라도 찾기가 매우 어려울 수 있습니다. 젊음을 사면 돈이 절약되지만, 와인이 절정 일 때 와인을 즐길 수 있다는 의미이기도합니다. 물론 대부분의 와인은 나이가 들어감에 따라 개선되지 않습니다.하지만이 글을 읽고 있다면 그 와인에 감사 할 것입니다. 가장 좋은 레드는 확실히 몇 년 동안 개선되고 오늘날의 많은 와인이 10 년 이내에 최고점에 도달하도록 만들어졌지만 대부분은 2 ~ 3 년이 지나면 출시됩니다. 3 년 또는 4 년 동안 유지하면 엄청나게 향상 될 것입니다. 그러나 그 단계에서 와인을 사면 프리미엄을 지불해야합니다.

물론 진지한 수집가들은 종종 와인을 미래에 좋은 가치로 판매 할 수있는 투자로 여깁니다. 다른 사람들은 훨씬 더 좋은 와인을 스스로 마실 수있는 진정한 가치를 알고 있습니다.

물론 일부 와인은 수십 년 동안 계속 개선되고 있습니다. 최고의 보르도, 부르고뉴, 나파 캡, 바롤로 스 및 많은 스페인 와인이이 범주에 속합니다. 겨우 몇 살이되었을 때 마시는 것은 현명하지 못합니다. 왜냐하면 그렇게하면 보통 와인보다 훨씬 나아지지 않을 것이기 때문입니다. 어떤 사람들은 많은 사람들이 전성기를 지나서 생각할 오래된 와인의 맛을 발전 시키기도합니다. 다른 사람들은 와인이 노화됨에 따라 일어나는 일을 배우는 것을 즐깁니다.

와인을 직접 보관할 때 분명히 많은 비용을 절약 할 수 있지만, 간단한 계획조차도 많은 돈을 절약 할 수 있습니다. 판매중인 와인을 구매하는 것은 매우 보람이있을 수 있습니다. 거의 모든 소매 업체는 전체 케이스, 때로는 혼합 케이스에 대해 최소 10 % 할인을 제공합니다. 이는 각 케이스에 한 병 이상을 무료로 제공하는 것과 같습니다.

일부 와인은 선물로도 판매됩니다. 이것은 주로 상위 레이블에 적용되지만 상대적으로 겸손한 와이너리조차도 부족한 경우 이러한 방식으로 와인을 판매합니다. 예를 들어, 와인 창고에서 화재와 지진이 발생한 후 캘리포니아의 일부 생산자들은 현금 흐름을 유지하기 위해 와인에 매력적인 선물을 제공했습니다.

그러나 모든 것이 말되고 끝났을 때, 아마도 미리 계획하는 가장 좋은 이유는 당신이 원할 때 적절한 와인을 가지고있는 것입니다. 지하실에 들어가서 저녁 식사와 완벽하게 어울리는 완벽하게 숙성 된 병을 움켜 쥐거나, 개점하지 않을 수도있는 와인 가게를 방문하지 않고 축하 행사에 특별한 대접을받을 수 있다는 것은 끔찍한 일입니다. 많은 곳에서 특별한 병을 찾으려면 미리 주문하거나 제한된 시간 동안 영업하는 주립 상점까지 오래 운전해야 할 수 있습니다.

좋은 와인을 손에 들고있을 때의 유일한 단점은 혼합 와인이라는 것입니다. 당신은 그것을 즐길 가능성이 더 높습니다!