Diana Hamman의 가게, 와인 여신 는 일리노이 주 Evanston의 오래된 상점가에 있습니다. 와인, 맥주, 증류주로 채워진 견고한 흰색 선반은 수업과 시음회가 열리는 좌석 공간을 둘러싸고 있습니다. 그녀는 대부분 $ 15 ~ $ 25 범위의 소규모 생산자에 초점을 맞춘 전세계에서 약 400 개의 와인을 운반합니다.

Hamann이 처음으로 와인을 접한 곳은 더블린에서 왔는데, 그곳에서 트리니티 칼리지의 나이 많은 학생이었을 때 어울리지 않았다고 느꼈습니다. 자신을 차지하기 위해 그녀는 와인 잡지를 샅샅이 뒤지고, 특집 병을 구입하고 집에 가서 작가가했던 것과 같은 것을보고 냄새를 맡고 맛볼 수 있는지 확인했습니다.

1999 년 버클리를 졸업하고 영문학을 공부하기 위해 대학원에 지원하지 못한 후 Hamann은 초기 e-retailer wine.com에서 운이 좋았고 당시 Virtual Vineyards라고 불렀습니다.

'그들은 침을 뱉는 양동이를 비우기 위해 나를 거의 고용하지 않았습니다.'라고 그녀는 말합니다.

달콤한 공연이었습니다. 그녀는 일주일에 3 일 나파로 출퇴근했고 나머지 2 일 동안은“와인 한 통을 들고 제미에 앉아 글을 쓰곤했습니다.”라고 그녀는 말합니다. '그곳에서 와인에는 이야기가 있고 사람들은이 이야기를 듣고 싶어한다는 것을 알게되었습니다.'

Hamann은 2001 년 시카고로 이사했습니다. 그녀는 고급 레스토랑 Le Colonial 및 Japonais에서 와인 디렉터로 일했으며 Chopping Block 요리 학교에서 인기있는 시음 수업을 가르쳤습니다. 그녀는 주로 남성 밭에 깃발을 심기 위해 자신을 Wine Goddess라고 불렀습니다.

2012 년 말에 자신의 가게를 열기로 결정한 Hamann은“나는 순진했습니다. 처음에 얼마나 적은 수입을 벌 었는지 놀랍습니다. 3 년 만에‘아, 이거 좋은 생각 이네요.’가 될 때까지”

가게 내부 모습 / 사진 제공 Wine Goddess

3 년 동안 매장에서 일해온 Meaghan Fitz는 와인에 대한 Hamann의 열정과 지식에 중독성을 느낍니다. Fitz는“내가 리슬링을 싫어한다고 생각했습니다. “너무 달콤 해요.”다이애나가 말했다.“리슬링에는 온 세상이 있습니다. 나는 당신의 견해를 바꿀 것입니다.””

결과? '마음이 날아갔습니다.'라고 Fitz는 말합니다. “포도가 이럴 수있을 줄 몰랐어요. 화이트 와인이 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요.”

그녀는 또한 Hamann이 방 전체에 어떻게 말했는지 감사했습니다. '그녀는 청중을 정말 잘 읽습니다.'라고 Fitz는 말합니다. “내가 어리석은 걸 알 수 있었지만 술을 마시고 싶은 평범한 사람들에게는 '여신이 뿌려주지'않았다.”

고객은 최고의 와인부터 방문하는 시어머니를위한 특정 음식 페어링에 이르기까지 모든 것을 추천하기 위해 Hamann에게 도전합니다. Hamann은 고객을 모험심이라고 설명합니다. '스페인 발렌시아에서 온 15 달러의 붉은 열매를 맺은 보발이 있는데 재고가 없어요.'라고 그녀는 말합니다. Mustiguillo Mestizaje (El Terrerazo).

겨울에 지친 고객은 Bobal과 같은 지중해 산 빨강과 'Priorat 및 Douro Valley와 같은 이베리아 반도의 햇볕에 쬐인 지역에서 생산 된'와인을 좋아합니다.

Hamann은 '우리가받는 최고의 칭찬 중 하나는 고객이 우리가 그들을 잘못 조종 한 적이 없다고 말할 때입니다.'라고 말합니다. '우리가 무언가에 대해 흥분하면 그들은 그것에 빠져 있습니다.'

행복한 와인 학생 그룹과 건배하는 소유자 Diana Hamman / 사진 제공 Wine Goddess

그녀는 어느 겨울에 크리스마스 요금을 갚고 상인이 와인을 넣기 위해 들어 왔던 일을 회상합니다.

“나는 그를 막기 위해 두 손가락을 십자 자세로 놓고 말했다. 난 돈이 없다!'

하지만 공급 업체는 그녀가 Herdade da Malhadinha Nova Branco. 38 달러로 상점의 최고가였습니다. '나는‘한겨울에 값 비싸고 모호한 포르투갈 백인을 누가 살까?' Hamann이 말합니다. '하지만 나는 그것을 맛 보았고 그것은 단지 살인자였습니다.'

그녀는 그 자리에서 케이스를 샀고 그 주말 시음회에서 모두 팔았습니다. “제 고객들은 정말 멋져요. 이상하고 발음하기 어려운 포르투갈 산 백색 품종 [와인]도 1 월에 있습니다.”

고객도 충실합니다. Fitz는 매장 비즈니스의 90 %가 재 방문 고객으로부터 발생한다고 추정합니다. 앞 창문 옆에있는 장난감 기차 테이블 덕분에 젊은 가족들이 매장을 자주 방문합니다.

앞 창문 옆에있는 장난감 기차 테이블 덕분에 젊은 가족들이 매장을 자주 방문합니다. / 사진 제공 : Wine Goddess

Hamann은 '우리는 아이들 때문에 잃는 모든 고객에 대해 5 명의 고객을 더 확보합니다.'라고 말합니다. '새 엄마가 기차 테이블 옆에 앉아 와인 한 잔을 주문하고이 작은 평화로운 순간을 보낼 것입니다.'

Hamann의 상점은 그녀가 항상 소유하고 싶었던 '현지 술집'입니다.하지만 그녀의 제품 중 상당수가 2013 년 초반에 고객을 끌어들이는 방법으로 시작되었습니다. 그녀는 수업을 제공하고 시로부터 와인을 제공하도록 허가를 받았습니다. 그녀의 공간을시 읽기, 정치 회의, 뜨개질 동아리, 요가 수업 및 북 클럽과 같은 행사에 사용했습니다.

'기본적으로 모든 것에 예라고 대답했습니다.'라고 그녀는 말합니다. '등록부에 돈을 넣을 모든 것.'

매장은 또한 친밀한 콘서트를 위해 베테랑 시카고 뮤지컬 공연을 그립니다. 웨일스 어 로커 존 랭 포드 상점에서 여러 번 연주했습니다.

'저는 보통 Diana가 제 앞에 놓는 것을 마 십니다.하지만 그들은 훌륭한 맥주와 사이다도 있습니다.'라고 Langford는 말합니다.

최근 출연 한 그는 베테랑 프로듀서를 데리고 Norbert Putnam , 한때 Elvis Presley와 함께 공연했습니다. 'Norbert는 엄청난 와인 애호가이며 그는 깊은 인상을 받았습니다.'라고 Langford는 말합니다.

와인 샵 스포트라이트 : Silverlake Wine

Wine Goddess의 매혹적인 삶의 주된 장애는 그녀가 부분적으로는 귀머거리이고 부분적으로는 시각 장애인이라는 것입니다. 그녀는 귀에 뼈가 융합되는 이경화 증을 막기 위해 두 개의 보청기를 착용합니다.

Hamann은 또한 망막 출혈, 흉터 및 궁극적 인 시력 상실을 유발하는 상태 인 PXE (pseudoxanthoma elasticum)가 있습니다. 이를 막기 위해 Hamann은 그녀의 눈에 주사되는 항암제를 투여 받았으며, 이로 인해 멍이 남고 '나쁜'것으로 묘사됩니다.

지난 2017 년 휴가 시즌은 어려웠습니다. 같은 주에 한 직원이 아파서 하만의 왼쪽 눈이 대부분 어두워졌습니다. 그런 다음 그녀의 팀은 일리노이에 거의 40 개의 매장이있는 Binny ’s Beverage Depot 체인이 몇 블록 떨어진 곳으로 이동할 계획임을 발견했습니다.

'우리가 알게 된 그날 밤, 우리는 단지 황폐 해졌지만 다음날은 '어떻게 이걸 싸울 수 있니?'와 같았습니다.'라고 Fitz는 말합니다. 그녀가 뉴욕시와 메이요 클리닉으로의 의료 여행을 계획하는 동안 Hamann은 다른 독립 주류 소매 업체와 함께 자신과 다른 소규모 지역 상인이 사용하는 것과 동일한 주류 면허를 Binny에게 부여하는 것에 반대하는 로비를 성공적으로 수행했습니다. Evanston의 법률위원회는 현재 Binny의 다른 라이센스와 분류를 협상하고 있습니다.

한편, Hamann의 시력 문제는 매장에서 매일 매일 해를 끼치 지 않았습니다… 대부분의 경우.

'나는 더 이상 제품 사진을 찍는 것을 신뢰할 수 없습니다.'라고 그녀는 말합니다. 분명히 크리스마스 뉴스 레터는 판매용 위스키의 흐릿한 사진과 함께 나왔습니다.

'제 직원은 저에게 너무 친절하고 다정합니다.'라고 그녀는 말합니다. '그들은‘온라인에 연결하기 전에 확인하겠습니다.’라고 말할 것입니다.'