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성공적인 주방 레이아웃을 만드는 15가지 비결

주방은 크기, 모양, 배치가 매우 다양하지만 잘 디자인된 주방 몇 가지 공통점이 있습니다. 디자인을 돕기 위해 고려해야 할 몇 가지 중요한 요소가 있습니다. 주방을 위한 가장 효과적인 평면도 갤리 주방, U자형 주방, L자형 레이아웃, 아일랜드 또는 반도형 주방을 계획 중이신가요? 기기 배치를 계획하는 것 외에도 간격, 교통 흐름, 보관 세부 사항, 심지어 모든 문의 스윙까지 계획해야 합니다. 수납 공간과 편의성을 극대화하는 성공적인 주방 레이아웃을 만들려면 아래 팁을 따르세요.

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1. 작업 공간을 컴팩트하게 유지하세요

냉장고, 싱크대, 쿡탑 사이의 통로는 빠르고 직접적이며 장애물이 없어야 합니다. 이 세 가지 영역은 대부분의 주방 활동이 이루어지는 고전적인 작업 삼각형을 형성합니다. 이상적으로는 삼각형의 각 다리 길이가 4피트(충분한 작업 공간 확보를 위해) 이상이어야 하고 길이가 9피트(걸음 낭비를 방지하기 위해) 이하여야 합니다.

2. 코어에서 트래픽 전환

교통 흐름이 기본 작업 삼각형을 통과하지 않고 주변으로 흐르도록 출입구와 통로를 배치합니다. 섬을 우호적 장벽으로 사용: 한쪽은 업무용으로, 다른 쪽은 작업용으로 지정 앉아서 대화를 나누기 위해 . 웨트 바 또는 가족 메시지 센터와 같은 보조 스테이션은 기본 작업 영역 외부에 있어야 합니다.

3. 적절한 통로 공간 제공

반대편 조리대 사이에 42인치 너비의 통로가 있으면 좋지만 가전제품이 서로 경쟁하는 경우에는 48인치가 가장 좋습니다. 더 큰 간격은 두 사람이 연속으로 작업하거나 의자가 당겨지는 지점에도 적용됩니다. 48인치 이상이면 일반적으로 과잉입니다. 작은 주방의 경우 최소 통로 폭은 36인치입니다.

4. 충분한 카운터 공간 계획

준비 작업을 위해서는 최소한 36인치의 깨끗하고 방해받지 않는 카운터 공간이 필요하며, 반죽을 자주 펴는 경우에는 42인치가 더 좋습니다. 그만큼 전국 주방 및 욕실 협회 최소 설치 공간에 대한 지침은 다음과 같습니다. 냉장고와 벽면 오븐 근처에서 양쪽에 15인치를 남겨두세요(필요한 경우 한쪽이 12인치가 될 수 있음). 아일랜드 쿡탑의 경우 편안함을 위해 더 많은 주변 카운터 공간이 더 좋으며, 안전을 위해 버너 뒤에 백스플래시 또는 최소 9인치의 조리대가 필요합니다. 메인 싱크대 한쪽에는 18인치, 다른 한쪽에는 24인치의 카운터 공간을 계획하세요.

5. 작업에 맞게 스토리지를 조정하세요

좋은 계획은 필요한 모든 것을 정확히 필요한 곳에 간편하게 제공합니다. 준비 스테이션에는 믹싱볼, 계량 도구, 도마, 칼, 껍질 벗기는 도구, 강판과 같은 도구를 보관할 수 있는 공간이 있어야 합니다. 냄비와 프라이팬, 핫 패드, 주걱, 냄비를 휘젓는 숟가락, 국자, 식용유, 향신료 등이 쿡탑 가까이에 있습니다. 공간이 부족합니까? 냄비걸이나 예쁜 그릇은 스마트한 주방 수납 솔루션이 될 수 있습니다.

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6. 성분 통합

시리얼 한 그릇을 만들기 위해 주방을 여기저기 돌아다닐 필요가 없도록 일상용 식료품 저장실을 냉장고 가까이에 배치하세요. 실용적이지 않다면 냉장고 옆에 별도의 빵과 아침 식사 공간을 만드세요. 건조 파스타, 쌀 등 냄비에 바로 들어가는 재료는 쿡탑 옆에 보관할 수 있습니다.

7. 가전제품을 포함한 모든 도어 스윙을 고려하세요.

주방 레이아웃 내에서 충돌을 찾아보세요. 두 개의 문이 일상적으로 충돌합니까? 열려 있는 기기 옆에 편안하게 서 있을 수 있습니까? 특히 냉장고 문이 흔들리는 것에 주의하세요. 대부분의 냉장고 문은 내부 수납함을 완전히 확장하려면 90도 이상 열어야 합니다. 이 제품이 벽에 꼭 맞으면 서랍을 완전히 열거나 청소를 위해 꺼내지 못할 수도 있습니다. 또한 식기 세척기가 각진 모서리 싱크대에 인접해 있으면 문이 싱크대 영역과 겹쳐서 정강이에 멍이 들 수 있다는 점도 주의해야 합니다.