Wine Enthusiast가 선정한 올해의 와인 지역상은 와인 품질의 우수성뿐만 아니라 혁신과 흥분을 인정하는 것입니다.

파소로 블스보다 훨씬 더 유명한 와인 지역은 훌륭한 와인을 생산하지만,이 센트럴 코스트 아 펠라 시옹의 정신과 할 수있는 긍정을 보여주는 곳은 거의 없습니다. 와인 산지가 스스로를 재창조하는 것은 쉽지 않지만 Paso는 재능을 가지고 그것을하고 있습니다.

달리 말하면 시청할 지역입니다.

포도 나무의 시작은 다른 캘리포니아 지역과 유사합니다. 포도는 주가 멕시코 영토 였을 때 프란체스코 회가 제단 포도주를 위해 18 세기에 심었습니다. 1880 년대에 Paso는 상업적 와인 산업이 번성했습니다.

역사가들은 파소의 근대 시대가 시작되었을 때 논쟁을 벌입니다. 확실히 Gary Eberle의 1973 년 도착 (그는 나중에 Estrella River를 시작 함)은 이정표였습니다.

1980 년대에는 1981 년 Jerry Lohr와 Ken Volk의 도착을 상징하는 부티크 와이너리 운동이 시작되었습니다. 10 년 동안 시라가 확산되어 지역에 막대한 영향을 미칠 것입니다.

하지만 2000 년대에 Paso Robles가 과거의 명성에 모퉁이를 돌 렸습니다.

부분적으로, 과도한 열에 대한 명성은 특히 Appellation의 동부 및 북부 모서리에서 유효했습니다. 그러나 그것은 또한 완전히 정당화되지 않았습니다. Paso의 다양한 테루아를 기꺼이 이용하거나 사용할 수있는 양조업자가 거의 없었습니다.

와인 작가들이 반드시 진실에 근거하지 않은 관습적인 지혜를 되풀이하는 유감스러운 경향은 문제에 도움이되지 않았습니다.

변화의 원인은 약간의 닭고기와 계란 수수께끼이지만 ONX 와인 메이커 Brian Brown은 Wine Enthusiast에게 다음과 같이 말했습니다.“대중의 Paso 와인에 대한 관심이 높아지면서 자본이 유입됩니다. , 그래서 사람들은 투자를 원하고 [와인 양조] 재능은 돈을 따릅니다. '

특히 젊은 와인 메이커들은 관습의 제약을 벗어난 비전을 추구 할 수 있기 때문에 그곳에서 일하고 싶어합니다.

MCV Wines의 소유주 / 와인 메이커 인 Matt Villard는“Paso에서는 경계 나 전통에 관심이 없습니다. '우리는 우리가 할 수있는 최고의 와인을 만들기 위해 나섰습니다.'

품종이 스페인어, 프랑스어, 이탈리아어이든, 역사적으로 캘리포니아 출신 인 진판델과 쁘띠 시라와 마찬가지로 파소 양조업자는 전통과 소비자의 기대에 더 얽매이는 다른 지역에서는 실현 불가능한 블렌드와 스타일을 고칠 수 있습니다.

젊은 열정의 주입은 아 펠라 시옹 전체에 활기를 불어 넣는 효과를 가져 왔습니다.

J. Lohr의 Jerry Lohr는 Paso의 기후와 토양을 칭찬하면서 '우리가 여기에있는 새로운 에너지입니다. 우리는 월계관에 안주하지 않습니다. 우리는 항상 기꺼이 배우고 있습니다.”

Paso Robles Wine Enthusiast가 선정한 2013 년 올해의 와인 지역이 된 것은 앞으로 나아가고, 끊임없이 미래를 향해 나아가고, 21 세기를위한 고유 한 정체성을 구축하려는 기꺼이 행복합니다.