Wine Enthusiast의 편집자와 작가들은 소중한 볼거리, 한 모금 와인, 한입 먹을 수있는 음식, 미국에서 가장 흥미 진진한 와인 지역에서 추구 할 활동을 추천합니다.

The Sound of Music에서 '장미에 빗방울, 새끼 고양이에 수염, 밝은 구리 주전자, 따뜻한 모직 장갑'등의 노래가 어떻게 나오는지 알고 있습니다. 그것은 최고의 목록이 아닙니다. 중요하지 않습니다. Maria가 가장 좋아하는 목록이며 일반적으로 겸손하고 단순하며 친밀하고 개인적인 것입니다 (당연히 사카린 뒷맛이 있음).

나파 밸리를 방문 할 계획이라면 여행을 계획하고 '최고'를 안내하는 데 도움이되는 가이드 북이 부족하지 않습니다. 다음은 우리가 Meadowood의 화려 함과 열기구 타기의 스릴을 좋아하는 '고양이 위의 수염'선택입니다. Hess 컬렉션은 믿을 수있는 경험이 있어야합니다. 그리고 누가 와이너리에서 실버 오크를 마셨다는 사실을 부인할까요? 실제로 경험? 이들 중 어느 것도 과대 평가되지 않습니다. 우리가 기리기 위해 노력하는 것은 가이드 북 독자의 레이더 아래로 날아갈 수있는 활동과 목적지입니다.

뒤 따르는 것은 '더 나은', '더 최첨단'또는 다른 어떤 것도 아닙니다. 우리가 가장 좋아하는 것입니다.

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계곡 어디에서나 훌륭한 와인을 즐길 수 있습니다. 고급 와인 (일부는 현장에서만 부어 짐)뿐만 아니라 아름다운 부지, 친절한 호스트 및 기타 여러 품질을 위해 방문할만한 가치가있는 와이너리가 있습니다.
Kuleto (707.963.9750 www.kuletoestate.com ) 및 Long Meadow Ranch (707.963.4555 www.longmeadowranch.com )는 토스카나의 종주 (독립적 영지)를 본뜬 완전한 농업 영지입니다. 그들은 포도, 야채 및 과일을 재배하고 동물을 기르고 올리브 오일과 다양한 훌륭한 와인을 생산합니다.
Palmaz (707.226.5587 www.palmazvineyards.com ) 및 Jarvis (800.255.5280 www.jarviswines.com )는 완전히 지하에 지어진 거대한 와이너리입니다. Palmaz는 위에서 아래로 14 층에 해당합니다. Jarvis에는 지하 개울과 거대한 자수정으로 가득한 숨겨진 방이 있습니다… Daryl Sattui의 Castello di Amorosa (707.942.8200) www.castellodiamorosa.com )는 놀라운 토스카나 스타일의 성으로 탑과 성벽이 스털링의 크레타 수도원에있는 계곡을 가로 지르고 있습니다. Disneyfication을 향한 발걸음으로 여기는 사람들이 있지만 Beringer Brothers가 고향을 상기시키기 위해 라인 하우스를 짓는 것으로 시작된 트렌드의 절정입니다.

계곡의 컬트 와인 여왕 Heidi Peterson Barrett이 만든 와인을 맛보고 싶으신가요? 보장 할 수는 없지만 예약을하면 Revana Vineyards (707.967.8814)에서 그녀의 '하우스 와인'을 따르고 있는지 확인할 수 있습니다. www.revanawine.com ) St. Helena 북쪽… 예술도 좋아하는 와인 애호가는 Clos Pegase (707. 942.4981)를 방문해야합니다. www.clospegase.com ) 및 홀 (707.967.2620 www.hallwines.com ) 인상적인 컬렉션으로
Auberge du Soleil 위에있는 별도의 Kathryn Hall Winery (일명 Hall Rutherford) (707. 967.0700)는 오스트리아의 석재 절단기가 만든 보석입니다. 스파클링 와인 생산자 중 Domaine Carneros (800.716. 2788) www.domaine.com )는 프랑스 스타일 샤토의 파티오에서 시식을 제공합니다. 엄마 나파 (707. 967.7700 www.mummnapa.com ) 편안한 파티오에서 맛을 제공합니다. Domain Chandon (707.944.2280 www.chandon.com )에는 Napa Valley (étoile)에서 유일한 와이너리 레스토랑이 있으며 꼭 봐야 할 곳이지만 Schramsberg (707. 942.4558) www.schramsberg.com )는 그 유서 깊은 광대 한 동굴 투어를 제공합니다. — 폴 프랜 슨

방문 할만한 나파 밸리 와이너리 목록에는 Rubicon Estate (707.968.1161)가 포함되어야합니다. www.rubiconestate.com ), 그것은 웅장한 오래된 Inglenook 재산에 있습니다. 예, 경내에 들어가려면 $ 25 이상을 포크해야하지만 Rubicon은 단순한 시음 실과 선물 가게 그 이상입니다. 또한 전시회와 다양한 가이드 투어가 있으며 일부는 무료이고 다른 일부는 그렇지 않습니다. —Steve Heimoff

방문 할 가치가있는 건축물을 자랑하는 다른 많은 와이너리가 있습니다. 미니멀리즘은 스페인 와인 제조 회사 인 Codorníu가 소유 한 Artesa에서 최대한의 효과를 발휘합니다. 아치형 워터 제트, 반사 수영장 및 산 파블로 베이의 토착 잔디 대위법 전망을 얹은 본관 (707.224.1668) www.artesawinery.com ). Opus One은 산허리로 움푹 들어간 곳으로, 파라오의 사원과 제임스 본드 같은 악당 은신처 사이의 십자가를 닮은 곡선 형 열주와 날카로운 각도를 자랑합니다. 이 와이너리는 Robert Mondavi와 프랑스의 Baroness Philippine de Rothschild (707.944.9442)의 파트너십입니다. www.opusonewinery.com ). 황소, 석회화 파사드 및 원형 극장으로 둘러싸인 18 피트 기둥이있는 Darioush는이란의 쉬라즈 지역 (707.257.2345)에서 태어난 소유주 Darioush Khaledi의 페르시아 유산을 반영합니다. www.darioush.com ). —Risa Weinreb Wyatt

Napa Stave (707.259.5411 www.stavewinelounge.com )는 30 가지 이상의 와인을 탭으로 제공하는 새로운 부어 모금 바입니다. 당신은 신용 카드를 사고 마음껏 부어 마시고 합리적인 요금을 지불합니다. 범위에는 나파 밸리 외부 (유럽 및 항구 포함)의 와인이 포함됩니다. 병과 뭉크 와인을 사용할 수 있습니다. —Kathy Buckley / Roger Voss

운전사와 리무진은 와이너리 호핑을 더 편안하게 만들 수 있습니다. 환상의 실현을 위해, 반짝 반짝 세 심하게 복원 된 컨버터블 1947 Packard에서 운전사와 함께 시간과 공간을 여행하세요. 나파의 소규모 독점 와이너리에서 개인 시음 및 동굴 투어를 위해 스타일리시하게 도착하면 Clark Gable과 Carole Lombard가 된 기분이들 것입니다. $ 120-130 / 시간 (707.226.9227 www.antiquetours.net ). — 베티 텔러

나파 밸리 어디에서나 아침 식사를 할 수 있지만 Carneros에 있다면 Boon Fly Café (707.299.4900)를 확인하세요. www.thecarnerosinn.com ). 멋진 Carneros Inn의 일부인 고속도로의 조인트 일 뿐이지 만 많은 사우스 밸리 와인 메이커와 포도원 직원들이 아침을 시작하는 곳입니다. (와인 바도 있지만 하루 중 늦은 시간을위한 것입니다. 정말입니다.) 수제 도넛과 철판 케이크에 탄수화물을 싣거나 유기농 요거트와 수제 그래 놀라를 곁들인 건강 너트가되어보세요. -S.H.

또는 아침 식사 시간에 Yountville에 더 가까워지면 Gordon ’s Café (707.944.8246)를 찾아보세요. Napa의 와인 비즈니스 거물들과 말 그대로 팔꿈치를 문지르는 가장 좋은 방법입니다. 그냥 공동 테이블에 앉아 쇼를보세요. 동료 신문 독자와 특별 스크램블을 먹는 사람들은 다른 날을 준비하는 업계 내부자를 포함 할 것이 거의 확실합니다. 그리고 아이들이 절대하지 말아야 할 모든 위험한 일들을 우아하게 고딕 공포로 묘사 한 재미있는 프랑스 포스터가 걸려있는 욕실도 놓치지 마세요. -톰 엘크 저

Oakville Grocery는 간식을 먹을 수있는 전형적인 다운 밸리 피트 스탑입니다. 살라미 소시지와 치즈에서 포카 시아 샌드위치와 바베큐에 이르기까지 무엇이든 얻을 수 있지만 제가 가장 좋아하는 것은 달콤하고 맛있는 크랩 케이크입니다. 좋은 날에는 주차장의 나무 레일에 기대어 포도밭을 가로 지르는 블랙 버드를 바라보며 즐길 수 있습니다. 상대방에게 몇 초 동안 핵무기를 요청하십시오 (707.944.8802 www.oakvillegrocers.com ). -S.H.

캐주얼 한 식사와 친근한 대화를 위해 나파 시내의 바비큐 향을 따라 아름답게 복원 된 1888 년 건물의 트렌디 한 와인 바이자 희귀 한 와인 소매점 인 바운티 헌터 (Bounty Hunter)까지 가보세요. 소매를 걷어 올리고 맥주 캔 치킨을 파헤 치세요. 테 카테의 김이 나는 캔에 아직 장착 된 통닭 구이 새입니다. 작은 주방과 뒷문 밖에있는 대형 흡연자는 또한 맛있는 꼬치, 샐러드, 갈비, 풀드 포크 샌드위치를 ​​제공하여 유리 잔으로 제공되는 40 개의 와인과 병으로 제공되는 무려 400 개의 와인과 짝을 이룹니다. 케이스를 구입하거나 그곳에있는 동안 와인 카탈로그에 등록하세요. 주인 인 Mark Pope는 이곳을“나의 클럽 하우스”라고 부르고, 종종 자신의 위층 사무실에서 내려 와서 고객과 이야기를 나누고 있습니다 (707.255.0622). www.bountyhunterwine.com ). -B.T.

Bouchon은 토마스 켈러의 '다른'욘 트빌 공동 점으로 와인 컨트리 분위기의 유럽식 비스트로이자 도시에서 가장 활기찬 장소 중 하나입니다. 아연 바는 한쪽 끝에는 관광객과 지역의 활기가 있고 다른 한쪽에는 눈부신 생 바가 있습니다. Bouchon은 샴페인과 현지 와인, 코디 얼, 시가 및 스마트 타르트 오 유자를 제공합니다. 테이블을 채점하는 동안
짧은 예고는 도전이 될 수 있으며 바의 좌석은 신성합니다. (707.944.8037 www.frenchlaundry.com ) —Elizabeth Frater

밸리 최고의 버거 (버거가 $ 100 Napa Cabernet Sauvignon와 완벽하게 짝을 이룬다는 것을 알고 있습니다)는 Silverado Trail (707.255. 7188)의 Big D Burgers에 있습니다. 똑똑해 보이지는 않지만 (실제로 현지인들에게는 오래된 기관 임) 햄버거, 새우 바구니 및 기타 트랜스 지방 문제가있는 요리는 훌륭합니다. 그것은 또한 런던 시민조차도 좋아할 놀랍도록 반죽 된 피쉬 앤 칩스를 가지고 있습니다. -K.B./R.V.

Filippi 's Pizza Grotto (707.254.9700 www.filippispizzagrottonapa.com )는 모든 방향으로 오는 피자를 제공하며 모두 감각을 고취시킵니다. 맛있는 빵 껍질, 훌륭한 토핑 및 좋은 이탈리아 식 안락한 음식을 찾을 수 있습니다. 그들은 배달하지 않지만 자신의 와인을 가져올 수 있습니다 ($ 10 코르 카지 요금). -K.B./R.V.

Taylor 's Refresher, 또는 더 적절하게는 Taylor 's Automatic Refresher (우리가 그것을 부르는 사람을 찾을 수는 없지만)는 2000 년 Joel과 Duncan Gott 형제가 개장 한 이후 St. Helena 기관의 어떤 것이되었습니다.이 1949 년 빈티지 햄버거 스탠드는 패스트 푸드가 나쁜 음식이 아니어도된다는 확신을 주면서 우리를 소도시 미국으로 다시 데려옵니다. 주문을하고 예약 창구에 이름을 남겨주세요. 주문이 준비되면 카운터 직원이 전화를드립니다. 그동안 피크닉 테이블 중 하나에서 휴식을 취하고 계곡이 지나가는 것을 지켜보십시오. 놓칠 수없는 즐거움으로는 시크릿 소스가 들어간 클래식 햄버거 ($ 5.75) (두꺼운 소고기 패티에 대한 식초와 같은 대위법), 생강 와사비 마요 ($ 14)를 곁들인 아히 버거, 마히 마히로 만든 생선 타코가 있습니다. 할라 페뇨-고수 사워 크림 ($ 10). Libations에는 숟가락으로 제공 할 수있을만큼 두꺼운 밀크 셰이크의 회전 명단과 짧지 만 매력적인 와인 목록이 포함되며, 종종 Phelps and Shafer (707.963.3486)의 좋은 반병 몇 개를 포함합니다. www.taylorsrefresher.com ). —Joe Czerwinski

나파 밸리 최고의 식사 중 하나를 원한다면 Bistro Jeanty 바에 앉아 랑그 다뉴 (langue d' agneau), 감자의 절묘한 샐러드와 역대 가장 부드러운 양고기 혀를 주문한 다음 쁘띠 세일 보조 렌즈 콩, 하우스 -렌즈 콩 푸 아그라 라구를 곁들인 경화 삼겹살 항상 $ 19 인 하우스 와인은 손상된 라벨이있는 프리미엄 진판델, 케이스의 마지막 병 등이 토기 투수에 부어 질 수 있습니다. 질문 (707.944.0103 www.bistrojeanty.com ).
—Michele Anna Jordan

여유롭게 운전하고 싶으신가요? Silverado Trail에서 Deer Park Road로 향한 후 Angwin ( www.angwinca.com ), 나파 밸리에서 와인을 살 수없는 유일한 곳입니다. (제 7 일 재림 교회 인 Pacific Union College의 본거지입니다.) 지역 식료품 점에서는 다양한 채식 및 비건 음식과 훌륭한 샐러드 바를 판매합니다. 고기는없고 허브와 향신료는 거의 없습니다. (재림 교회 안식일을 위해 토요일에 영업을하지 않습니다.) 계곡 아래로 돌아가는 구불 구불 한 드라이브를 만들어서 오래된 그레이 스톤을 바라보며 차를 세우고 나파 밸리의 가장 멋진 전망 중 하나를 즐길 수있는 전망대를 볼 수 있습니다. Cellars-Culinary Institute of America. 또는 Angwin에서 Pope Valley까지 북쪽으로 계속 가십시오 (도로는 오토바이 운전자에게 매우 가파르고 구불 구불합니다). Pope Valley Road에서 시간을 거슬러 올라가 Pope Valley Winery (707.965.1246)로 좌회전 www.popevalleywinery.com ). 길 건너편에 세계 유일의 허브 캡 박물관 인 Litto의 Hubcap Ranch가 있습니다 (유일한 것이 아니라면 그래야합니다). 아직 탐험하고 싶으 시다면 포프 캐년 도로를 북쪽, 동쪽, 남쪽으로하세요. 몬티 첼로 마을 전체가 깊은 곳에있는 베리에 사 호수를 경유하는 구불 구불 한 돌아 오는 길을 따라 침수되어 공병대 호수로 향합니다. . -K.B./R.V.

자전거는 계곡 바닥이 평평하고 포도밭이 많은 도로를 가로 지르는 곳을 탐험 할 수있는 좋은 방법입니다. 오크 빌 크로스로드 (Oakville Cross Road)에서 실버라도 트레일 (Silverado Trail)을 따라 아름다운 목가적 인 스켈 렌저 레인 (Skelenger Lane)과 콘 크릭로드 (Conn Creek Road)를 거쳐 러더 포드 크로스로드 (Rutherford Cross Road)까지 가장 좋아하는 루트 중 하나입니다. 사이클리스트는 Caymus, Silver Oak 및 Frog ’s Leap과 같은 와이너리에서 맛볼 수 있습니다. 커팅 스 워프로드를 따라 Las Amigas, Duhig Road, 12 번 고속도로를 따라 Etude, Acacia 및 Domaine Carneros를 통과하는 루프가 Carneros에서 피노 친화적 인 페달링을 기다리고 있습니다. St. Helena Cyclery (707.963.7736)를 포함한 여러 회사에서 자전거를 대여합니다. www.sthelenacyclery.com ) 및 나파 밸리 자전거 투어 (800.707.2453) www.napavalleybiketours.com ) 그들은 또한 그룹 투어를 제공합니다. -R.W.W.

플럼 잭 와이너리 (Plumpjack Winery)의 높은 오크 그늘진 좌석 공간에서 시음 실 안뜰 외부의 커다란 화강암 바위 위에 세워져 있습니다. Harlan Estate, Dalla Valle, Groth, Screaming Eagle 및 Rudd의 포도밭을 볼 수 있습니다. 오크 빌을 만드는 모든 것 오크 빌, 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지. 시음 실이 닫혀 있어도 개방되어 미국에서 가장 독특하고 독점적 인 AVA 중 하나 인 완벽한 '여기에 속합니다'장소입니다 (707.945.1220 www.plumpjack.com ). -T.E.

높은 곳에서 계곡의 멋진 전망 : 계곡이 보이는 유일한 레스토랑과 호텔은 Auberge du Soleil (707.963.1211 www. aubergedusoleil.com)입니다. 레스토랑 자체는 가격이 비싸지 만 훌륭하지만 바 외부의 데크에 앉을 수 있습니다. 합리적인 가격의 와인과 피자 또는 햄버거를 즐길 수 있습니다. Rutherford Hill Winery (707.963.1871 www.rutherfordhill.com ) 멋진 피크닉 장소뿐만 아니라 전망… 다이아몬드 오크 와이너리 (707.948.3010 www.diamond-oaks.com )는 불가능할 정도로 가파른 Oakville Grade midvalley의 Opus와 Mondavi에 대한 훌륭한 전망을 제공합니다. 그것은 또한 피크닉을 허용합니다… Viader의 광경 (707.963.3816) www.viader.com ) 위의 St. Helena는 매우 아름답습니다. Delia Viader가 와이너리에 없더라도 인접한 Burgess Cellars (800.752.9463 wwwburgesscellars.com)의 전망은 비슷합니다. Sterling Vineyards (800.726.6136)의 테라스에서 바라 보는 전망과 일치하는 사람은 거의 없습니다. www.sterlingvineyards.com ) 칼리스토가 (Calistoga)의 극적인 마당 (곤돌라를 타고 정상에 도달)… 상단 계곡의 가장 좋은 전망은 Constant Diamond Mountain Winery (707.942.0707)입니다. www.constantwine.com ), 다이아몬드 크릭과 칼리스토가 근처의 다른 와이너리 위의 길. — 폴 프랜 슨

'9 홀 코스?' 예, 2,929 야드에서 짧은 거리입니다. 그러나 길이에 관계없이 Yountville에있는 Vintner ’s Golf Club은 모든 핸디캡의 천국입니다. 서쪽에는 마야 카마가 있고 동쪽에는 바카 산맥이 있습니다. 주변에는 세계적 수준의 포도원이 있습니다. 야드가 나타내는 것보다 더 어려운 빠르고 미묘한 그린과 홀에 대비하십시오. 파티오에서의 점심은 매운 오징어, 구운 알바 코어 샌드위치, 상상할 수있는 가장 영감을받은 전망을 제공합니다. 꼭 Silverado를 플레이하되 나파 밸리 중심부에있는이 알려지지 않은 보석을 무시하지 마십시오. (707.944.1992 www.vintnersgolfclub.com ). -마이크 린치

저녁 식사와 영화는 Julia ’s Kitchen에서 영화 관객을위한 특별 상금 저녁 식사 (29 달러, 와인 한 잔과 팝콘 봉지 포함)가있는 Friday Night Flicks at Copia보다 훨씬 나아지지 않습니다. Copia 전시회는 종종 당신에게 좋은 느낌을 주지만 식용 정원, 강의, 토론, 시연 및 시음은 Hanging Rock에서 Now, Voyager 또는 Picnic과 같은 오후를 기다리는 흥미로운 방법을 제공합니다. . 훌륭한 서점도 (707.259.1600 www.copia.org ). -M.A.J.

고속도로에서 Veronica di Rosa의“Sheep Herd”(1988)를 볼 수있는 Carneros를 내려다 보는 217 에이커의 di Rosa Preserve는 모든 미디어에 2,000 개가 넘는 지역 현대 미술 작품이 전시되어 있으며 많은 곳이 야외에 설치되어 있습니다. Gatehouse Galley는 방문 방문객을 위해 열려 있지만 영구 컬렉션, 조각 초원 및 di Rosa 거주지 투어에는 가이드 투어 예약이 필요합니다. 전국적으로 유명한이 컬렉션 (707.226.5991)에서 독특하고 기발하고 활기 넘치는 것을 기대하십시오. www.dirosapreserve.org ). -M.A.J.

세인트 헬레나의 Woodhouse Chocolate에서 전직 와인 메이커가 화려한 장인 과자를 만듭니다. 수많은 유혹 (코코넛과 레몬 그라스를 곁들인 태국 생강, 이탈리아 야생 체리 초콜릿 등) 중에서도 Fiori di Sicilia는 반드시 시도해야 할 제품입니다. 오렌지 향의 마지 판, 밀크 초콜릿 가나슈, 시칠리아 감귤류 바닐라 추출물이 주입 된 크림이 겹겹이 쌓인 작은 초콜릿 컵에 금색 반점과 초콜릿 소용돌이가 뿌려진 것을 상상해보십시오 (707.963.8413). www.woodhousechocolate.com ). —Janice Wald Henderson

쿠바 음악은 당신의 귀를 사로 잡을 것이며, 이른 밤 공기 속에서 시가 냄새가납니다. 시가가 재미에 대한 생각이 아니더라도 춤추는 것 외에는 도울 수 없습니다. Baker Street Tobacconist ( www.bakerstreettime.com )는 다양한 종류의 시가 (쿠바 식 아님)와 파이프 담배를 월별 특별 행사와 함께 제공합니다. 나파의 메인 스트리트 근처에 있으며, 오후 9시 이후에 가장 많이 발생하는 레스토랑과 바가 2 블록 있습니다. 전체 밸리에서. -K.B./R.V.

누군가 '밤의 유흥'이라고 했나요? 다른 곳에서 파티를 즐겨보세요. 포도원은 연중 무휴 24 시간 운영되지만 가끔씩 메인 스트리트 바를 제외하고는 아무것도하지 않습니다. 즉, 약간의 어둠 이후의 삶이 손짓합니다. 1879 년에 지어진 나파의 아름답게 복원 된 나파 밸리 오페라 하우스는 500 석 규모의 친밀한 극장 (707.226.7372)에서 스탠드 업 코미디부터 브로드 웨이 뮤지컬 및 재즈에 이르기까지 다양한 공연을 개최합니다. www.nvoh.org ). Yountville의 Domaine Chandon에있는 étoile Lounge에서 샴페인을 즐겨보세요. 토요일 밤에는 샌프란시스코 최고의 DJ가 연주하는 음악과 함께 스파클링 와인 칵테일과 랍스터 베네 츠, 바나나 크림 파이와 같은 뭉키와 함께 도시적인 분위기가 포도밭에옵니다. 비트와 거품은 오전 1시 30 분 이후 (707.204.7529 www. chandon.com)까지 울립니다. -R.W.W.

나파 밸리에는 온천이 넘쳐나지만 현장을 지배하는 재활용 진흙과 미네랄 온천은 피하십시오. Villagio Inn and Spa (707.944.8877)에서 울창한 분위기를 선택하세요. www.villagio.com ) 및 깨끗한 사우나, 수영장 및 한증막, 노화 방지 바디 스크럽 및 랩, 바다 소금과 에센셜 오일이 함유 된 제품. 친환경 가이아 호텔의 Vinotherapists (888.798.3777 www.gaiahotelnapavalley.com ) 최첨단 항산화 트리트먼트, 포도씨 각질 제거제 및 녹차 주입으로 고객을 만족시킵니다. 또 다른 고요한 휴양지는 Veranda Club Spa (707.944.1906)에서 찾을 수 있습니다. www.verandaclubspa.com ) 여기서 강조점은 깊은 차체와 영적 회춘에 있습니다. -E.F.

Napa의 최신 럭셔리 스파는 포도 덩굴 사이에 있지 않고 그 아래에 있습니다. Meritage Hotel은 마을 남쪽 입구에있는 포도밭 아래의 넓은 동굴에 Spa Terra 지하를 배치했습니다. 이탈리아를 테마로 한 스파는 아치형 천장, 연철 설비 및 차분한 흙 색조의 벽 모자이크로 놀라 울 정도로 통풍이 잘됩니다. 대형 증기 동굴, 움푹 들어간 온수 플 런지 욕조 및 물이 흐르는 벽은 포도씨 스크럽, 머드 마스크, 바디 랩 및 마사지가 두 시간 동안 서로 뒤따라 와인과 치즈를 얹은 시그니처 Solo Vino와 같은 트리트먼트의 배경을 제공합니다. 대부분의 나파 동굴은 노화를위한 것이지만,이 동굴은 더 젊어지고 고급 카베르네 (707.251.3000 www.spaterra.com ). -B.T.

아이들과 함께 여행 하시나요? 한 달에 두 번 Wine Train은 Silverado 자동차를 전문 탁아소와 함께 어린이 전용 공간으로 전환합니다. 어린이 (3-12 세)는 기차를 타는 2 시간 동안 게임, 비디오 및 어린이 친화적 인 음식을 즐길 수 있으며, 어른들은 차내에서 준비된 멀티 코스 점심 또는 저녁 식사와 함께 와인을 마시 며 다른 차에서 휴식을 취합니다. 요리사 Kelly MacDonald. 유료 성인 1 명당 어린이 1 명은 무료입니다. 웹 사이트에서 날짜를 확인하십시오 (707.253.2111 www.winetrain.com ).

Napa River Adventures의 가이드 크루즈는 계곡의 다른면을 보여줍니다. 시내를지나 가면서 Captain Kevin Trzcinski는 나파의 빅토리아 시대 과거를 번화 한 항구로 설명합니다. (강은 산 파블로만으로 직접 공급되며 실제로는 밀물이 들어 오면 하루에 두 번 상류로 흐릅니다.) 조용한 전기 모터 발사 인 'Sweet Edith'를 타고 느긋하게 (5mph) 2 시간 동안 여행하는 동안 아이들은 매, 매, 컬, 아보 셋 등-나파의 새로 복원 된 습지로 몰려 드는 많은 새들 (707.224.9080) www.napariveradventures.com ).

육지로 돌아와 식용 정원의 남쪽 절반에 자리 잡은 작은 부지 인 Copia Kids’Garden을 확인하세요. 웜 빈과 체험 활동은 푹신한 토끼와 화려한 깃털이 달린 닭을 수용하는 인클로저와 함께 어린 아이들을 끌어들입니다. 텍스트는 그들의 똥이 정원의 유기 퇴비에 얼마나 중요한지 설명합니다. Copia도 방문하십시오. 친절한 직원이 데모와 음식 맛 (성인용 와인)을 제공합니다. 나이가 많은 아이들은 Forks in the Road 전시회에서 영화 클립과 엉뚱한 음식 사실을 즐길 수 있습니다. 화요일 휴무 (707.259.1600 www.copia.org ). -B.T.

그리고 지구상의 어떤 아이가 성을 저항 할 수 있습니까? 이전에 언급 된 Castello di Amorosa 와이너리는 시대적 건축 양식과 역사적인 분위기를 자랑합니다. 따라서 우리는 진지한 와인 시음에서 아이들의 멍청한 변덕에 빠지는 것에 이르기까지 완전한 순환을 이루었습니다. 사카린 뒷맛과 함께 우리가 가장 좋아하는 것들.