1999 년 NFL 샌프란시스코 49ers의 공동 소유주가 된 이후 John York은 왼쪽 해안으로 이사했을 때 자신이 설정 한 두 가지 목표를 달성했습니다. 팀을 슈퍼 볼로 데려가 캘리포니아 와인 카운티를 활용하는 것입니다. 와인 애호가 와인 수집, 석쇠 및 라인 배커를 Barolo로 바꾸는 기술에 대해 York과 이야기합니다.

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와인에 관심을 갖게 된 계기는 무엇입니까?
와인을 시음했을 때 나는 곧바로“좋은 것”인 Mateus와 Lambrusco로갔습니다. 49ers의 소유권을 인수 한 후 우리는 Napa Valley를 여행하기 시작했습니다. 우리는 Margaret Duckhorn과 함께 와인을 맛보고 그녀의 Merlot을 즐겼습니다. 그녀는 49 세의 큰 팬이며 주인의 스위트 룸에 부을 것을 제안했습니다. 그 이후로 아내 Denise와 저는 홈 경기에서 70 개가 넘는 와이너리를 주최했습니다.

어떤 와인을 마시고 수집하고 싶습니까?
처음에는 화이트 와인을 좋아하지 않았고 피노 누아를 제가 가장 좋아하는 '화이트'라고 불렀습니다. 그런 다음 소비뇽 블랑과 비 오크 샤르도네 맛을 개발했습니다. 저는 Barolo와 Chianti, 그리고 Ribera del Duero의 와인을 좋아합니다. 1,500 병 저장고에 다양한 와인이 있으며, 그중 많은 와인을 자선 단체에 기부합니다.

와인과 축구에 대한 관심을 어떻게 결합합니까?
초기에 와인 메이커 친구들이 자선 행사에 와인을 포함시킬 것을 제안했습니다. 저는 소외된 청소년을 지원하는 49ers 재단을 대신하여 와이너리에 연락합니다. 매년 열리는 타호의 Celebrity Winter Fest에서 Robert Foley Vineyards, Reynolds Family Winery 및 Spring Mountain Vineyard와 같은 와이너리를 주최했습니다.

새로운 와인을 어디서 찾을 수 있습니까?
나는 와인이 그 자체로 훌륭하다고 생각합니다. 음식으로는 훨씬 더 좋고 친구에게는 가장 좋습니다. 친구들과 식사 할 때 우리는 모두 좋아하는 와인을 공유합니다. 기사와 웹 사이트를 읽는 것과 함께 Auction Napa Valley에서 와인을 구입하고 Premiere Napa Valley 이벤트에 참석합니다. Seahawks를 연주했을 때 Sonoris Wines의 Hillary Sjolund를 만나 그녀의 Cabernet Sauvignon을 즐겼습니다.

49er 선수들이 와인에 많은 관심을 보입니까?
플레이어가 캘리포니아 북부에 도착하면 마테우스 단계에서 더 젊고 더 많습니다. 그들은 우리의 자선 행사에서 와인 메이커에게 노출됩니다. 약 20 %는 와인에 대한 관심을 갖는 것으로 보입니다.

와인과 음식 페어링에서 무엇이 떠오르나요?
와인을 선택할 때 자신의 입맛을 믿어야합니다. 당신은 당신이 기쁘게해야 할 유일한 사람입니다. 나는 햄버거에서 미식가 스페인에 이르기까지 좋은 음식과 함께 와인을 좋아합니다. Denise는 훌륭한 요리사입니다. 나는 칠면조 저녁 식사로 반짝이는 피노 누아 기반의 Schramsberg를 좋아합니다.

많은 스포츠 인물이 와인 브랜드를 소유하고 있습니다. 요크 가족의 관심이 있습니까?
쌍둥이 인 Jenna와 Mara는 나파 밸리에서 곤충학 분야에서 경력을 쌓고 있지만 우리는 양조업자가 될 가능성이 낮습니다.