워싱턴 적포도주 오랫동안 비판과 소비자의 관심에서 가장 큰 비중을 차지한 반면, 화이트 와인 너무 자주 간과되었습니다. 리슬링 과 샤르도네 생산을 지배하지만, 많은 미국인들은 여전히 블루 웰 전자의 숙취, 그리고 캘리포니아 선택은 후자의 국내 표현에 전념하는 선반 공간을 크게 차지합니다.

그러나 최근에 워싱턴 주 와인 메이커의 수가 점점 더 많아지고 있습니다. 프랑스 론 밸리 인상적인 결과.

지난 몇 년 동안 워싱턴은 루산 , Marsanne , Viognier , Picpoul , 그르 나슈 블랑 , 클레어 렛 블랑쉬 드물게 볼 수있는 피카르 단과이 포도의 블렌드도 있습니다.

“나는 향과 질감 때문에 주로 화이트 론 품종을 좋아합니다.”라고 찰리 라이 베커 (Charlie Lybecker)의 소유주 겸 와인 메이커는 말합니다. 와이너리 우정 Manson에서. “신맛이 있지만 부드러워 진 와인을 가질 수 있습니다. 종종 찾기가 정말 어려운 조합입니다. '

Lybecker는 최근 주 최초의 피카르 단을 심었습니다.

'Picardan을 사용하면 Picpoul의 산처럼 산뜻한 광채를 얻을 수 있지만 Clairette [Blanche]의 좋은 향도 얻을 수 있습니다.'라고 그는 말합니다.

워싱턴 최고의 포도밭 뒤의 여성들

백색 론 품종을 탐사하는 것 외에도 워싱턴의 부지 선택이 개선되어 재배자들이 더 높은 고도와 서늘한 곳에 심었습니다. 숀 보이드, 오너 겸 와인 메이커 로스트 셀러 , 그의 Rhône 스타일 화이트 블렌드에 대한 과일을 얻습니다. 왈라 왈라 밸리 , 빨간색으로 가장 자주 알려진 별명.

'조금 더 시원합니다.'라고 Boyd of the Valley는 말합니다. '우리는 9 월 말에 채집을하고 있으므로 약간의 시간이 오래 걸리지 만 여전히 좋은 산이 있습니다.'

뛰어난 빈티지의 끈으로이 연한 색감의 와인의 품질도 최근 몇 년 동안 급증했으며 론 품종이 그 길을 선도하고 있습니다. 이 와인은 질감과 풍부함을 보여 주지만 종종 누락 된 뚜렷한 산성 스냅을 보여줍니다.

그럼이 포도는 워싱턴의 다음 큰 블랑일까요? 여기에 언급 된 모든 것은 예를 제시하지만 현재 생산 수준은 아니오라고 말합니다. 식재는 여전히 부족하며 최고의 사례 중 상당수는 주 경계를 넘어 멀리 여행하지 않습니다.

현재이 와인은 내부자 비밀로 남아 있습니다. 그러나 이러한 품종이 언젠가 비평가와 소비자 모두의 눈에 뉴욕주의 화이트 와인을 정의 할 것이라고 상상하는 것은 무리가 아닌 것 같습니다.

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시도 할 세 가지

Avennia 2018 La Perle (Columbia Valley) $ 40, 94 포인트 . Roussanne은 나머지 Marsanne과 함께이 와인의 65 %를 차지합니다. 과일은 Sagemoor, 충실한 Boushey, 특히 새로 등장한 WeatherEye에서 나옵니다. 그것은 계시입니다. 아몬드, 옥수수 실크, 커스터드, 스톤 프루트, 향신료의 매력적인 향은 풍부한 질감의 풍성한 미각으로 이어지며 생생한 산미로 밝아지고 과도하게 확장 된 마무리로 더욱 강화됩니다. 이는 주를위한 벤치 마크 와인입니다. 편집자의 선택

Gramercy 2019 Picpoul (Walla Walla Valley) $ 20, 92 점 . 시트러스 제스트, 통 레몬, 웨트 스톤의 향에 이어 미디엄 바디의 타르트와 전기 산도가 뒷받침되는 퍼커 링 화이트 자몽 향이 이어집니다. 이 와인은 항상 눈에 띄는 와인 이었지만,이 빈티지는 더 많은 향과 풍미의 복잡성, 그리고 더 많은 산도를 제공합니다. 충분히 감상하기 위해서는 함께 음식이 필요합니다. 구운 넙치와 레몬 오레가노 소스를 곁들입니다. 편집자의 선택

Cairdeas 2019 Marsanne (야키 마 밸리) $ 30, 91 포인트 . Lawrence Vineyard의 16 % Roussanne과 유명한 Boushey의 나머지 과일을 혼합 한이 와인은 콘크리트에서 발효 된 다음 스테인리스 스틸과 새로운 프랑스 오크로 숙성되었습니다. 레몬 밤, 아몬드 및 분쇄 된 바위의 향과 함께 향기가 문 밖으로 돋보입니다. 미각은 중간 정도의 바디와 매끄러운 느낌입니다. 이 품종에 많은 산도를 제공합니다. 편집자의 선택