칵테일과 관련하여 단맛이 있다면 바텐더가 꿀, 메이플 시럽, 아가베 시럽과 같은 제품을 포함하여 설탕 이외의 감미료로 점점 더 눈을 돌리고 있다는 사실을 알고 싶을 것입니다.

대부분 진저 브레드와 관련이있는 당밀은 버지니아 주 클리프톤의 메인에있는 Trummer ’s에서 제공되는 메인 스트리트 칵테일 (라임과 계피가 주입 된 당밀이 들어간 Wasmund의 Moonshine)에 어둡고 매운 맛을 더합니다.

한편, 시원한 날씨의 또 다른 필수품 인 메이플 시럽은 샌프란시스코의 바 아그 리콜 (Bar Agricole)에서 호밀 사워의 리프 인 방울뱀에 복잡한 단맛을 더합니다. (단풍이 Vermont Spirits Gold Vodka 및 Tap 357 Canadian Maple Rye Whisky와 같은 향을내는 것도 나쁘지 않습니다.)

또한, '스키니'칵테일이 활기를 띠면서 천연 설탕 대체품 스테비아도 바로 향하고 있습니다. Truvia 브랜드는 최근 칵테일 친화적 인 단순 시럽으로 추출하기위한 패키지를 출시했습니다. 자, 달콤하지 않나요?