브래드 피트의 로제 샴페인이 올해의 오스카에서 중심 무대를 차지했습니다.
장미 샴페인 , 또는 테킬라 마티니? 조명이 켜지고 술이 흐르기 시작하는 3월 12일 제95회 아카데미 시상식이 끝난 후 Michelle Yeoh와 Colin Farrell과 같은 배우가 직면할 수 있는 한 가지 선택입니다. 그리고 그들의 동료 중 적어도 한 명은 모든 사람의 플루트에 있는 구리색 기포에 꽤 익숙할 것입니다.
미라발 플라워 두 곳 모두에서 쏟아지는 유일한 스파클링 와인이 될 것입니다. 오스카 그리고 식후 거버너스 볼. 한 병에 거의 $400에 달하는 브뤼 로제 샴페인 Brad Pitt가 공동 소유한 Chateau Miraval에서 생산합니다. 오스카 시상식에서 프로듀서의 두 번째 주연 역할로 파이퍼-하이직 Piper-Heidsieck은 이전에 아카데미 시상식의 공식 샴페인이었습니다. 칠 년 .
체인지업은 어떻게 된 건가요? '에이전시에서 우리에게 연락을 했고, 물론 우리는 일반적으로 예술적인 모든 것, 특히 영화에 참여하게 되어 매우 기뻤습니다.' 론 .
Fleur de Miraval의 시작은 2012년으로 거슬러 올라갑니다. Pitt와 당시 배우자 Angelina Jolie는 Perrins와 협력하여 보카스텔 성, 프로방스 스타일의 로제를 생산합니다. 몇 년 후 협업은 세련된 로제 스타일 샴페인에만 전념하는 새 하우스를 위해 세대를 이어온 Côte des Blancs 생산자인 Péters 가족을 포함하도록 성장했습니다.
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Fleur de Miraval의 과일은 Côte des Blancs의 Le Mesnil-sur-Oger 마을에 있는 Péters에 의해 재배됩니다. 세계 최고의 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 샴페인의 진원지 . 그곳에서 4대째 와인메이커인 Rodolphe Péters는 출혈 방법 3년 동안 찌꺼기에서 쉬는 Fleur de Miraval을 위해. 2020년 첫 빈티지가 출시되었습니다.
Perrin은 와인이 주로 오래 숙성되었다고 말합니다. 샤르도네 , 나머지 약 25%는 피노 누아 . '우리는 매년 새로운 샤르도네를 영구 비축에 추가하고 같은 양을 제거하므로 기본적으로 끝없는 빈티지입니다.'라고 그는 말합니다. “샤르도네의 모든 브리오슈가 있고 어린 피노가 바삭바삭함을 가져옵니다. 품질을 최대한 높이려고 노력합니다.”
Perrin은 매년 약 20,000병이 생산되며 그중 1,000병, 특히 NV 익스클루시브 로제 2 , EV2로 알려져 있고 2021년에 출시되었습니다. 이번 주 시상식은 물론 오스카 시상식까지 이어지는 후보 점심 식사를 위해 바다를 건너갔습니다.
뼛속까지 건조한 Fleur de Miraval은 레몬그라스, 헤이즐넛, 핵과류, 백차, 비스킷의 향과 함께 크리미하고 매끄럽고 밝다고 묘사되었습니다. 복잡성에 관계없이 오랫동안 거버너스 볼 케이터링 셰프인 Wolfgang Puck과 함께 요리할 영국 셰프 Elliott Grover가 플레이팅하는 풍부한 맥주 반죽 대구와 맥아 식초 칩을 깔끔하게 잘라낼 것입니다.
또한 작은 접시 중에는 훈제 연어와 밤색을 곁들인 모든 베이글 마카롱이 있습니다. 판단 잎 코코넛 와플과 고추장을 곁들인 메이플 시럽을 곁들인 아시아식 프라이드 치킨; 타르타르, 조각된 생선, 과일 스시가 있는 바삭한 라이스 바.
오랜 파트너와 함께 스틸 와인 중에서 올해 또 다른 음료 변화가 조용히 사라졌습니다. 교체되는 코폴라 와이너리 ~에 의해 도메인 클라렌스 딜런 , Robert de Luxembourg 왕자가 소유한 보르도 와이너리. 와인에는 특별 발매된 Clarendelle이 포함될 것입니다. 파리의 에밀리 . 와이너리도 보냈습니다. 퀸투스의 용 , 레드 생산 생테밀리옹 , La Clarté de Haut-Brion, $130 블렌드 세미용 그리고 소비뇽 블랑 만든 페삭-레오냥 .
영혼 앞에서, 돈 훌리오 테킬라 바텐더 Charles Joly의 팀이 코티자로 채워진 올리브로 장식된 마가리타, 팔로마, 데킬라 마티니를 혼합하여 군림할 것입니다.
흔들림은 제쳐두고 기름칠이 잘 된 오스카가 될 것입니다. 올해.
