Citrus Hard Seltzer를 사용하여 실제 과일은 칵테일과 같은 풍미를 제공합니다.
팔로우하는 음료 제조사와 대화 트렌드 그들은 감귤류가 잘 팔린다고 말할 것입니다. 물론 이것은 새로운 것은 아니지만, 하드셀처 재료로 혁신을 계속하고 있지만 여전히 유리잔을 즐겁게 하는 고전적인 맛이 있습니다.
단일 시트러스 하드 셀처의 경우 제조업체는 레몬, 라임, 오렌지 및 자몽이 가장 주목받는 친숙한 셀처를 고수합니다. 그러나 모두가 똑같이 슬라이스되는 것은 아닙니다.
일부 셀처 제조업체는 실제 과일을 모방할 수 있는 '천연 향료'에 중점을 두지만 자동차 방향제나 청소 제품과 같은 냄새가 날 위험도 있습니다. 이들은 또한 일반적으로 미각에서 풍미 측면에서 빠르게 마무리되어 다음 모금에서 신선한 히트를 위해 미뢰를 설정합니다.
이와는 대조적으로 실제 과일이나 주스를 사용하는 것을 강조하는 셀처는 종종 더 대담한 풍미를 제공하고 칵테일 같은 에센스를 가지고 있습니다. 껍질과 속부터 과육과 풍미에 이르기까지 과일의 다양한 부분이 완제품에 다양한 풍미와 크기를 부여합니다.
탄산수에 주스를 추가하면 일반적으로 더 탁하거나 색깔이 있는 음료가 만들어지는데, 대부분이 찾는 수정처럼 맑은 거품이 이는 물과는 다릅니다. 연무는 여기의 특징이며 생산자가 진정성을 강조하는 하드 셀처의 변화하는 특성에 적합합니다. 비록 많은 소비자들이 여전히 캔에서 직접 음료를 마시고 즉시 알아차리지 못할지라도 시각적 요소가 그 일부를 차지합니다.
Move Over, White Claw: Hard Seltzer가 제작합니다.
소규모 작업에서는 탄산수에 추가하기 전에 자체적으로 수백 파운드의 감귤류를 제스트하거나 짜낼 수 있는 반면, 다른 작업에서는 과수원이나 다른 과일 회사의 퓌레나 주스를 사용할 수 있습니다. 실제 과일을 추가하면 일반적으로 풍미가 오래 지속되며, 구연산은 또한 설탕 풍미(인위적이든 아니든)를 억제하는 데 도움이 됩니다.
시트러스는 몇 년 전에 풍미가 강한 하드 셀처를 도입하는 데 도움이 되었으며 업계가 이국적인 과일과 놀라운 조합으로 발전하는 동안 겸손한 일꾼은 계속해서 한 모금에 상쾌함을 선사합니다.
8 최고의 시트러스 셀처
H2Roads 자몽(Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
89점 와인 애호가
더스티 오렌지 – 분홍 약간의 탁함과 활발한 탄산염이 있는 색상 , 이것은 타르트가 많다. 겁내는 수피의 저음과 함께 자몽과 관련된 풍미. 낮은 박수 – 감귤류를 빛나게 하는 설탕 함량. 110칼로리.
$19.49/12온스 버라이어티 팩 토탈 와인 등Truly Lime (Hard Seltzer, Boston Beer Co., MA)
86점 와인 애호가
키 라임의 향과 맛은 한 모금 마실 때마다 퍼지지만 끈적거리지 않는 은은한 단맛이 있습니다. 상쾌한 약간의 따뜻한 시트러스 최고로 차갑게 제공됩니다. 100칼로리.
$ 다양함 인스타카트H2Roads Meyer Lemon(하드 셀처, 코네티컷주 Two Roads Brewing)
85점 와인 애호가
이것은 흐릿한 유백색 색조로 유리에 레모네이드의 일부를 보입니다. 작은 감귤류 -과일 압착 껍질 중간으로 변하는 첫 모금에 레몬 팝과 함께 아로마 맛과 마무리 . 100칼로리.
$19.49/12온스 버라이어티 팩 토탈 와인 등진정한 자몽(Hard Seltzer, Boston Beer Co., MA)
85점 와인 애호가
시큼한 향은 말린 자몽과 신선함으로 사랑스럽습니다. – 압착 껍질. 바디감이 가늘고 시트러스가 첫 모금과 함께 도착하는 달콤한 펀치에 뒷자리를 차지한다. 100칼로리.
$ 다양함 인스타카트Truly Lemon (Hard Seltzer, Boston Beer Co., MA)
86점 와인 애호가
밝은 설탕에 절인 – 일치하는 풍미를 가진 레몬 향. 맑고 강한 탄산과 함께 레몬 맛은 때때로 가공된 맛이 나며 마지막에는 인공적인 설탕의 단맛이 엿보입니다. 100칼로리 .
$ 다양함 인스타카트루벤스 프루트피즈 자몽(하드 셀처, 워싱턴주 루벤스 브루스)
84점 와인 애호가
감귤 전반의 라이트 온 이쪽 혜택 sup에 약간의 음모와 흙을 더하는 미네랄 워터베이스에서. 이것은 좋은 미각 클렌저 또는 더 무거운 라운드에서 휴식입니다. 100칼로리 .
$17.99/12온스 버라이어티 팩 토탈 와인 등Reuben’s Fruitfizz Orange Zest(Hard Seltzer, Reuben’s Brews, WA)
84점 와인 애호가
Effervescent 탄산염은 첫 모금에서 가벼운 오렌지 맛을 위한 훌륭한 기반을 구축하는 미네랄 워터 품질을 보여줍니다. 감귤은 음소거 , 이 스파를 제공 – 물 같은 프레젠테이션. 100칼로리.
$17.99/12온스 버라이어티 팩 토탈 와인 등Wormtown Orange Zest(하드 셀처, Wormtown Brewing, MA)
83점 와인 애호가
플라스틱 오렌지 아로마는 일찍 도착하여 끝날 때까지 유지됩니다. 인공 감귤 향 마무리에 약간의 미네랄 평탄도가 있습니다. 강력한 탄산으로 크리스탈처럼 맑습니다. 100칼로리.
$15.99/12온스 버라이어티 팩 토탈 와인 등우리를 믿어야 하는 이유
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