와인은 재미 있어야합니다. 한 순간을 즐기기 위해 우리를 테이블로 데려가거나 친구와 함께하기로되어 있습니다. 그렇다면 병에 담긴 발효 포도 주스는 어떻게 일반 식당가에게 그렇게 위협적이 되었습니까?

내 경험상 대부분의 소믈리에와 납품업자는 손이 닿지 않거나 방종하는 와인 문화를 홍보하지 않습니다. 와인 메이커는 대부분 땅을 사랑하고 사람들이 공유하고 즐길 수있는 제품을 만드는 데 열정적 인 소박한 농부들입니다. 그래도 많은 식사를하는 사람들은 와인을 주문하거나 구매하기 전에 공부를해야한다고 느낍니다.

나는이 현상이 스스로를“소믈리에”라고 부르는 지나치게 명료 한 와인 속물들의 결과라고 믿습니다. 이 혼란스러운 지루는 식당을 사용하여 보트를 보여주고 손님이 포도 재배에 대한 학위를 느끼게 만들고 와인을 즐기기위한 전제 조건입니다.

진정한 소믈리에들은 그들의 역할이 손님을위한 겸손한 와인 가이드 역할을하는 것임을 이해합니다. 따라서 그들은“열정의 양동이”가 오만함으로 넘어 가지 못하게합니다.

쇼 보트 소믈리에 취급을위한 세 가지 팁

1. 곰을 찌르지 마십시오. 이 사람은 와인 팩 토이 드로 급증하고 있으며 낭만적 인 기념일 저녁 식사를 토양 구성에 대한 교훈으로 바꿀 준비가되어 있습니다. 그 또는 그녀가 스포트라이트를 받도록 잠시 기다린 다음 데이트로 돌아갑니다.
2. 누가 구매하는지 기억하십시오. 이것은 당신의 경험이자 돈입니다. 당신의 미각을 믿으십시오. 그가 말한 안장 가죽 냄새가 나지 않거나 안장 가죽 냄새가 마음에 들지 않으면 돌려 보내도됩니다. 싫어하는 와인을 사도록 괴롭히지 마세요.
3.이를위한 앱이 있습니다. 서버 골목에 숨어있는이 쇼 보트가 그의 다음 공연에 대한 맛을 비추는 것을 본다면 설교를 건너 뛰고 와인 앱을 다운로드하고 본능을 믿으십시오.