화이트 와인에 익숙한 분 헝가리 유명한 달콤한 Tokaji Aszú 와인이나 드라이 버전에 대해 잘 알고 있습니다. 퍼 민트 . 헝가리 와인의 3 분의 2는 흰색이며, 대부분은 세계 시장에 진출하지 않은 토착 포도에서 생산됩니다. 그러나 점점 더 그 나라는 샤르도네 , 그린 발 텔리 나 그리고에 그리 지역의 새로운 화이트 블렌드.

샤르도네

이 프랑스 원주민은 헝가리의 22 개 와인 지역, 특히 비교적 숙성 기간이 긴 추운 날씨에 재배되는 지역에 잘 어울립니다. Villány, Pécs, Etyek-Buda 및 Balaton 주변 지역과 Eger 지역에서 병을 찾을 가능성이 가장 높습니다. Kovács Nimród Battonage 모노폴 샤르도네 . 이 나라에서 생산되는 샤르도네의 대부분은 헝가리 오크통에서 숙성되어 사과, 레몬, 파인애플의 풍미에 향신료와 토스트 향을 전달합니다. Etyek-Buda에서 포도는 전통적인 방법으로 스파클링 와인을 만드는데도 사용됩니다.

Botrytized 와인의 아름다운 현상금

그린 발 텔리 나

가장 널리 심은 와인 포도 오스트리아 , Grüner Veltliner가 이웃 헝가리에서도 발견되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 여기 Zöld Veltlini로 알려진이 와인은 Balaton 호수 주변과 Mátra, Kunság, Tolna 및 Pannon 와인 지역에서 자랍니다. 백작 Károlyi Grüner Veltliner . 보통 건조한 스타일로 만들어지며, 약간의 잔류 설탕이 레몬과 라임 맛에 숙성을 더 해주고 산도가 뛰어납니다.

에게 르의 별

Eger 지역에서 Egri Csillag는 'Eger의 별'을 의미하는 흰색 블렌드입니다. 2010 년에 만들어졌으며 다음과 같은 생산자들에 의해 개척되었습니다. 갈 티 보르 와이너리 . '황소의 피'로 헝가리어 인 Egri Bikavér의 백인 동반자이며 최소 4 개의 포도로 만들어야합니다. 블렌드의 절반은 퍼 민트와 같은 토종 품종이어야합니다. 라임 잎 , Leánkya 및 Királyleánkya, 그러나 Chardonnay와 같은 비 헝가리 포도, 소비뇽 블랑 , Viognier 과 피노 그리스 허용됩니다. 대부분의 예에는 열대 과일과 감귤의 풍미와 함께 대담한 꽃 향이 있습니다.