와인 작가의 행복한 삶은 얼마나 행복합니까! 상징적 인 록 밴드 인 Dire Straits의 말을 바꾸어 말하면, 그것은 무료이며 와인은 무료입니다. 하지만 현실은 와인이 공짜가 아니라는 것입니다. 개봉하고 블라인드 조건에서 맛본 다음 폐기해야하는 샘플입니다. 종종 아쉽게도 그렇습니다.

진실은 와인 작가들도 와인 소비자라는 것입니다. 우리는 공유하고 싶은 와인을 구입하고 저장고를 마 십니다. 다른 소비자와 마찬가지로 우리는 가치를 원합니다. 우리는 모든 병으로 금을 치고 싶습니다.

이제 가치있는 와인이 항상 저렴한 것은 아니며 값싼 와인이 항상 좋은 가치는 아닙니다. 그러나 몇 가지 지침을 따르면 일반적인 vino를 많이 피할 수 있습니다.

'Barrel Select'또는 'Winemaker ’s Selection'과 같은 일반적인 문구에주의하십시오. 와인은 실제로 특별한 선택 일 수 있지만 더 자주 와이너리는 단순히 배수구에 쏟아지지 않은 주스를 말하고 있습니다. 와인의 번식에 대해 자세히 알아 보려면 '선택'이 이루어진 이유와 방법을 물어보십시오. “reserve”병의 경우도 마찬가지입니다.이 라벨은 New World 와인에 대해 거의 규제되지 않고 세부 사항에 의해 뒷받침되지 않는 한 본질적으로 의미가 없습니다.

얼마나 많은 병이나 케이스가 생산 되었습니까? 뒷면 라벨을 확인하십시오. 수백 개의 케이스를 생산하거나 병 수가 적다는 것은 와인이 실제로 제한되어 있음을 나타냅니다. 즉, 실제로 일반 병입보다 더 많이 절단 될 가능성이 더 큽니다.

와인 라벨의 '캘리포니아'는 실제로 무엇을 의미합니까?

금메달? 10 센트입니다. 심사 방법을 모르거나이 대회 또는 조직이 우수한 와인을 찾는 것으로 명성이있는 경우 이러한상은 품질을 보장하지 않습니다. 너무 많은 메달은 실제로 경고 신호가 될 수 있습니다. 최고의 와이너리는 이러한 대회에 거의 참가하지 않습니다. 종종 수수료를 지불하는 사람들. 참가자는 이러한 대회가 일반적으로 동메달, 은메달, 금메달, 더블 골드, 플래티넘, 카테고리 최고, 쇼에서 최고, 그리고 계속해서 가능한 한 많은 메달을 수여하려고한다는 것을 알고 있습니다.

점수는 어떻습니까? 점수는 도움이 될 수 있습니다. 와인 애호가 평가 및 리뷰 . 하지만 세심한주의를 기울이고 출처를 신뢰해야합니다. 입증 된 실적, 자격을 갖춘 검토 자 및 잘 정의 된 방법론을보고 싶습니다. 리뷰어의 추천이 종종 자신의 취향과 일치하는지 고려합니다. 크라우드 소싱 된 노트, 블로그 또는 더 나쁜 경우에는 와인 판매자 자신에서 얻은 점수에는 가치가 거의 없습니다. 그리고 은밀한 마케터 나 소매 업체를 조심하십시오. 항상 프로모션 점수 및 / 또는 리뷰가 구매 한 와인과 빈티지와 똑같은 것인지 확인하십시오.

마지막으로, 사회적 의식이있는 소비자가 되려면 레이블에서 다른 정보를 확인해야합니다. 인증과 같은 규제 된 자격 증명 Ecocert , 데메테르 , 한모금 , 라이브 과 연어 안전 , 포도원에서 특별히주의를 기울 였음을 나타냅니다.

'최고의'포도 사용에 대한 모호한 메모 나 '와인 양조에 대한 열정'이 아닌 정확한 빈티지 관련 기술 정보를 찾으십시오. 행복한 캠핑카와 작은 검은 색 드레스에 대한 이야기는 잊어 버리세요. 포도원 소스, 포도 블렌드 및 발효 관행에 대한 세부 정보를 원합니다.

어떤 보석을 찾았는지 듣고 싶습니다. 해시 태그 사용 #WEtaste 저와 다른 모든 목 마른 소비자들과 당신의 vinous 발견을 공유하십시오.

오레곤의 세 가지 현명한 구매

이 와인 추천은 2019 년 10 월 1 일에 업데이트되었습니다.

Elk Cove 2018 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 19, 92 포인트. 육즙이 많고 즙이 많은 과일이 강렬한이 제품은 잘 익은 라임, 자몽, 신선한 사과의 사랑스러운 식물 향과 풍미로 시작됩니다. 풍미는 겹겹이 쌓여 있고, 상쾌한 미네랄 성분으로 들어 올려졌습니다. 편집자의 선택.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 포인트. 매끄럽고 스모키 한 피노 누아의 섹시한 병입니다. 과일은 자두, 매리언 베리, 무화과 및 초콜릿과 함께 유연하고 매끄 럽습니다. 25 %의 새로운 프렌치 오크에서 1 년 동안 숙성되었으며, 단단하고 올리브와 버섯의 감촉이 잔물결이납니다. 이 특별한 가치는 단순히 풍미의 폭동입니다. 편집자의 선택.

The Eyrie Vineyards 2017 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 21, 92 포인트. 미국에 Pinot Gris를 소개 한 와이너리에서, 이것은 많은 최고급 샤르도네와 동일한 수준의 풍부함과 복잡성을 제공하는 풀 바디, 다육 및 아름다운 과일 와인입니다. 강력한 사과, 백도, 청 멜론 향이 백 후추 또는 무무로 얼룩 져 있습니다. 마무리는 무기한 계속되는 것 같습니다. 편집자의 선택.