햄버거 파이는 우리가 가장 사랑받는 빈티지 레시피 중 하나입니다.
우리에게 인기 있는 더 나은 주택 및 정원 1940년대부터 독자들에게 알려졌던 이 검증된 햄버거 레시피 아이디어는 포트럭이나 가족 저녁 식사에 적합합니다. '파이'라는 단어가 집에서 만드는 크러스트를 준비한다는 무서운 생각을 불러일으킨다면, 이 파이를 만드는 데 크러스트가 필요하지 않기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 사실, 셰퍼드 파이를 좋아한다면 껍질이 없고 맛있는 이 파이에 동일한 재료가 많이 들어 있다는 것을 알게 될 것입니다. 대부분의 입맛을 만족시키기 위해 쉽게 만들 수 있는 일품 요리로, 점심과 저녁 모두를 위한 맛있는 인기 메인 요리입니다.
마티 볼드윈
옛날식 햄버거 파이 재료
이 햄버거 파이 레시피를 만들려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다.
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으깬 감자* 또는 24온스짜리 냉장 으깬 감자 1개
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1 ¼ 파운드 살코기 다진 쇠고기
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½ 컵 다진 양파(중간 크기 1개)
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¼ 티스푼 소금
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대시 후추
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2 ½ 컵 신선하거나 냉동된 절단 녹두, 해동된 것
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1 10.75 온스 캔 농축 토마토 수프
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½ 컵 체다 치즈, 잘게 썬 것
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BHG / 애비 리틀존
으깬 감자를 준비하십시오; 따로.
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BHG / 애비 리틀존
큰 프라이팬에 고기가 갈색이 되고 양파가 부드러워질 때까지 고기와 양파를 요리합니다. 지방을 배출하십시오. 소금과 후추를 추가합니다.
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BHG / 애비 리틀존
신선하거나 해동된 콩과 수프를 넣고 저어주세요. 기름칠 된 2 쿼트 직사각형 베이킹 접시 또는 캐서롤에 붓습니다.
테스트 주방 팁: 베이킹 접시를 호일이나 뚜껑으로 단단히 덮어 뜨거운 캐서롤을 준비하세요. 두꺼운 신문지나 두꺼운 수건으로 애서롤 주위를 접거나 단열 캐서롤 캐리어에 넣습니다.
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BHG / 애비 리틀존
으깬 감자를 콩 혼합물 위에 얹어 숟가락으로 얹습니다(또는 원할 경우 페이스트리 백과 큰 별 모양 팁을 사용하여 감자를 짜냅니다).
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BHG / 애비 리틀존
감자 위에 치즈를 뿌린다.
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BHG / 애비 리틀존
뚜껑을 덮지 않은 채 350도 F 오븐에서 30~35분간 굽고 마지막 10분 동안 치즈를 추가하거나 혼합물에 거품이 생기고 치즈가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 6인분을 만듭니다.
- 햄버거 파이는 무엇으로 만들어지나요?
대부분의 햄버거 파이는 쇠고기, 양파, 야채, 으깬 감자, 수프, 치즈를 섞어 만듭니다.
햄버거 파이 만드는 방법
이 햄버거 파이 레시피를 만들려면 이미 식료품 저장실에 있을 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 다진 쇠고기, 강낭콩, 토마토 수프를 섞고 으깬 감자와 잘게 썬 치즈를 얹은 후 오븐에 넣습니다. 으깬 감자를 만드는 방법을 선택하면 됩니다. 냉장된 으깬 감자를 구입하거나 즉석 으깬 감자를 준비하거나 신선한 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 그런 다음 혼합물에 거품이 생기고 치즈가 갈색으로 변할 때까지 요리하는 것을 지켜보세요.
재료
지도
으깬 감자를 위한 세 가지 옵션:
1. 냉장 보관한 으깬 감자 4인분을 사용하세요.
2. 즉석 매쉬포테이토 4인분을 포장방법에 맞게 준비하세요. 우유는 따로 남겨두세요. 계란을 추가하고 소금과 후추로 맛을 냅니다. 감자가 모양을 유지할 수 있을 만큼 뻣뻣해질 수 있도록 우유를 충분히 추가하세요.
3. 중간크기 감자 5개를 이용해 으깬 감자를 만들어주세요.
자주 묻는 질문
영양 사실(1인분당)
| 376 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 34g | 탄수화물 |
| 23g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 레시피당 제공량 6 | |
| 칼로리 376 | |
| % 일일 가치 * | |
| 총 지방16g | 이십 일% |
| 포화 지방8g | 40% |
| 콜레스테롤80mg | 27% |
| 나트륨796mg | 35% |
| 총 탄수화물34g | 12% |
| 총 설탕9g | |
| 단백질23g | 46% |
| 비타민 C25.4mg | 28% |
| 칼슘101mg | 8% |
| 철3.2mg | 18% |
| 칼륨694mg | 열 다섯% |
| 엽산, 총28.2mcg | |
| 비타민 B-121.2mcg | |
| 비타민 B-60.5mg |
*% 일일 섭취량(DV)은 제공되는 음식에 포함된 영양소가 일일 식단에 얼마나 기여하는지를 나타냅니다. 일반적인 영양 조언에는 하루 2,000칼로리가 사용됩니다.
